Tôm nướng ướp như thế nào để ngon xuất sắc?

Tôm nướng là món ăn rất được lòng các thực khách bởi thịt tôm ngọt, dai.

Các cách chế tôm nướng rất đa dạng. Có người thì để nguyên con tôm tươi rói nướng trên than hồng mà không cần ướp. Một số đầu bếp thì làm tôm nướng muối ớt, sa tế hoặc nướng phô mai.

Dưới đây là một cách ướp tôm nướng ngon cực phẩm:

Nguyên liệu:

Tôm sú tươi

Muối tôm

Mật ong

Rượu trắng hoặc bia

Tôm tươi ướp bia hoặc rượu trắng trước khi nướng cho vị ngọt thơm

Cách ướp tôm nướng ngon cực ngon

Sơ chế tôm bằng cách rửa sạch tôm, để nguyên đầu đuôi

Ngâm tôm vào rượu trắng hoặc bia khoảng 15 - 20 phút.

Trộn muối tôm và mật ong lại với nhau tạo thành hỗn hợp sền sệt. Nếu đặc quá thì thêm xíu nước ấm cho loãng bớt rồi rưới lên tôm ướp khoảng 60 phút. Sau đó xiên tôm vào que gỗ rồi nướng trên than hồng.

Thành phẩm tôm nướng ngon bá cháy!

Lưu ý là tôm dễ cháy nên khi nướng tôm bạn cần quan sát kỹ nhé!

Review thành phẩm

Ngâm tôm với bia hoặc rượu trắng trước khi chế biến là bí quyết để các món tôm thơm, ngọt, đậm đà hơn. Kể cả trong trường hợp bạn mua phải tôm nuôi, thì cách ướp này sẽ cũng làm thịt tôm ngọt thơm hơn gấp bội.

Dù bạn đã quen với việc làm tôm nướng nhiều lần. Nhưng hãy một lần thử làm theo những hướng dẫn trên đây. Thành phẩm tôm nướng đã ngon rồi thì sẽ lại càng ngon hơn, vị xuất sắc nữa đấy!

Ngoài tôm nướng, sẵn có bếp than hồng, bạn có thể nướng thêm nhiều món ngon khác. Đặc biệt là món dồi sụn. Dồi sụn nướng xưa nay không có đối thủ. Vì hương vị quá hấp dẫn và mùi thơm khơi dậy vị giác cực mạnh.

Sẵn bếp nướng làm luôn món dồi sụn nướng

Xem thêm: >>>Địa chỉ uy tín bán dồi sụn đóng gói ở TP HCM

Cách nướng dồi sụn

Bạn nên sử dụng nguyên liệu dồi sụn đóng gói mua tại các cơ sở cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm để có chất lượng ngon nhất. Điều nãy cũng rút ngắn tối đa thời gian chế biến.

Quan sát cho thấy, dồi sụn đóng gói tại các cơ sơ đảm bảo (nguyên liệu tươi sạch, quy trình chế biến an toàn thực phẩm) sẽ có chất lượng tuyệt phẩm. Hương vị vừa vặn, công thức chuẩn vị. Hỗn hợp nhân thịt sườn sụn và rau củ hài hòa nên ăn giòn sừn sựt và bùi ngậy. Tự tay chế biến dồi sụn sẽ rất mất thời gian mà thành phẩm chưa chắc đã được như ý.

Dồi sụn đóng gói giúp giảm thời gian chế biến mà vẫn có món ngon

Chờ dồi rã đông chừng 30 phút. Sau đó phết lên bề mặt khúc dồi chút mật ong để bóng bẩy và bắt mắt hơn. Sau đó nướng rồi thức thức liền. Chuẩn bị thêm dĩa bún với rau sống, chén nước chấm chua ngọt nữa thì càng nhức nách.

Đồ uống cho bữa tiệc nướng

Với các bữa tiệc nướng có tôm nướng, dồi sụn nướng, thịt nướng thì nhất định phải chuẩn bị thêm những đồ uống phù hợp. Đồ uống ngon sẽ nâng tầm hương vị món ăn.

Thêm ly rượu táo mát lạnh nhâm nhi nữa thì đúng là không có gì để chê!

Đồ uống cho các bữa tiệc nướng thì người thì thích bia, người thì thích rượu. Nhưng nếu muốn đồ uống có vị mát lạnh như bia nhưng lại đậm chất như rượu thì hãy thử các rượu ngâm trái cây của Dacsan.com. Các loại rượu ngâm trái cây như rượu mận, rượu táo mèo, rượu mơ, rượu sâm dây có vị ngon êm, ngọt thơm, đậm vị quả đặc trưng. Có thể uống nguyên chất hoặc uống với đá lạnh. Mê nhất là ướp lạnh chai trước khi uống. Các loại rượu này thưởng thức cùng các món nướng thì vị ngon như được nhân 5, nhân 10.

Xem thêm: >>>Địa chỉ cung cấp rượu ngon cho nhà hàng, quán ăn tại Sài Gòn

Tại Sài Gòn, Dacsan.com là nơi cung cấp các loại rượu trái cây có vị ngon hảo hạng như rượu mận, rượu táo, rượu mơ và rượu sâm dây. Bên cạnh đó là cung cấp các món nhậu ngon như dồi sụn, bò một nắng, thịt trâu gác bếp… Tất cả đều được chế biến chuẩn vị, nguyên liệu tươi sạch và chất lượng ngon điểm 10 không có nhưng.

Chi tiết sản phẩm trên website Dacsan.com hoặc gọi số 0901 486 486 nếu cần tư vấn hoặc giao hàng nhanh.