Phân biệt rượu táo mèo thật và rượu táo mèo giả, kém chất lượng

Yêu thích hương vị “chill chill” mùi quả thơm ngọt của rượu táo mèo nhưng ngần ngại sử dụng nó vì lo sợ mua phải loại giả, kém chất lượng làm từ nước + cồn và phẩm màu, hương liệu?

Vậy thì hãy tham khảo ngay các cách phân biệt sau đây.

Cách nào để nhận biết rượu táo mèo được ngâm từ quả thật và rượu ngon, không pha?

Phân biệt rượu táo mèo thật và giả

Rượu táo mèo là một đồ uống có hương vị rất hấp dẫn, được ngâm ủ từ những quả táo mèo tươi ở Yên Bái, Lào Cai... Táo mèo là một giống táo, có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Sở dĩ nó có có tên là táo mèo bởi vì đây là loại quả thường có trong những bản làng vùng cao, giống nhỏ, nên người dân thường gọi như vậy. Dần dần theo thời gian, cứ nhắc tới quả táo mèo mà ai cũng biết đến đây là loại quả đặc trưng của vùng cao, dùng để ngâm rượu. Vị đặc trưng là êm ngon, chua ngọt hài hòa và mùi thơm quả táo mê hoặc. Tuy nhiên, nếu không để ý kỹ, bạn có thể mua phải hàng giả, kém chất lượng.

Rượu táo mèo bị làm giả nhiều

Công nghệ làm giả ngày càng tinh vi khiến sự phân biệt càng trở nên khó khăn. Nhưng cách phân biệt sau đây sẽ rất dễ để bạn nhận ra đâu là rượu táo mèo thật và đâu là rượu táo mèo giả. Nhờ đó mà yên tâm thưởng thức hoặc làm quà tặng gửi đến những người bạn yêu quý.

Rượu táo mèo thật có đặc điểm gì?

Rượu táo mèo ngon, an toàn có đặc điểm:

- Được ngâm từ quả táo mèo và rượu ngon. Tùy từng cơ sở, có nơi dùng quả táo mèo tươi ngâm rượu, có nơi thì dùng những lát táo mèo đã phơi phô.

- Loại rượu ngâm cùng là rượu gạo và rượu nếp. Rượu được chưng cất từ gạo, chứ không phải là loại nước pha cồn.

- Về hương vị, rượu táo mèo xịn vị rất êm, có mùi thơm quả táo mèo đặc trưng, vị chua ngọt hài hòa, có vị cay đặc trưng của rượu gạo. Hậu vị sau cùng là ngọt.

Rượu táo mèo thật uống êm ngon, đậm vị quả và vị cay của rượu

- Sau khi uống không có cảm giác nhức đầu hay khát nước. Nếu lỡ uống nhiều xíu thì hôm sau dậy vẫn tỉnh táo bình thường.

- Đây là loại rượu nhẹ.

- Đặc điểm dễ nhận biết nhất là trong rượu có lẫn thịt thịt quả táo mèo hòa tan. Kể cả trong trường hợp lọc, bạn sẽ vẫn nhìn thấy những chấm nhỏ của quả táo mèo. Đặc biệt là ở các loại rượu ngâm lâu. Thời gian ngâm lâu cũng làm cho rượu ngon hơn.

Về rượu táo mèo giả, đặc điểm dễ thấy đó là:

- Vị rượu không êm, gắt.

- Nước rượu trong vắt, không có dấu hiệu của thịt quả táo mèo trong rượu.

- Mùi hắc, tan nhanh, không đọng lại.

- Sau uống có cảm giác khát nước hoặc gây nhức đầu. Trong trường hợp uống nhiều rượu táo mèo giả pha từ nước + cồn và hương liệu có thể gây hại tới sức khỏe nghiệm trọng.

Khi phân biệt được rượu táo mèo thật và rượu táo mèo giả, các tín đồ ẩm thực sẽ yên tâm và thoải mái thưởng thức đồ uống này trong các bữa ăn hằng ngày với liều lượng hợp lý để nhận về các giá trị thư giãn cho tinh thần và tốt cho sức khỏe. Hoặc làm quà tặng trân quý gửi tới những người bạn bè, anh em…

Đọc thêm:>>> Rượu táo mèo chuẩn vị Tây Bắc, không pha tại Sài Gòn

Mua rượu táo mèo được ngâm từ 100% quả táo mèo tươi và rượu ngon ở đâu Sài Gòn?

Rất nhiều người mê hương vị của rượu táo mèo ngay lần đầu nếm thử. Để uống rượu táo mèo chuẩn nhất có hai cách:

1. Một là bạn tự ngâm uống. Mỗi mùa thì quả táo mèo tươi đều có bán tại Sài Gòn trên chuyên trang Dacsan.com. Do vậy, bạn canh thời điểm vùng cao thu hoạch quả táo mèo từ khoảng tháng 7-10, bạn mua chúng về ngâm với rượu gạo, rượu nếp.

Quả táo mèo ngâm rượu, chín và thơm 

Táo mèo tươi ngâm rượu từ 6 tháng là có thể thưởng thức được rồi. Quả táo mèo ban đầu có vị chua chát. Do vậy bạn lưu ý cách ngâm rượu táo mèo để có thành quả ngon nhất nhé! Nên ngâm với đường trước khi ngâm rượu, uống sẽ ngon hơn.

Xem thêm:>>>Bật mí công thức ngâm rượu táo uống là ghiền

2. Hai là mua rượu táo mèo tại các địa chỉ bán đặc sản Tây Bắc uy tín, chất lượng. Tại Sài Gòn, chuyên trang Dacsan.com là nơi bán rượu táo mèo chuẩn vị, được ngâm ủ từ quả táo mèo tươi 100% và rượu gạo ngon. Trong thành phẩm rượu táo mèo đóng chai của Dacsan.com, bao giờ bạn cũng nhìn thấy thịt quả táo mèo trong rượu. Đó là minh chứng cho việc ngâm nguyên liệu thật, chứ không phải loại pha kém chất lượng.

Đây là rượu quả táo mèo thật, không pha

Các nhà hàng muốn làm thương hiệu rượu riêng cho mình, xin vui lòng liên hệ tới Dacsan.com để được tư vấn về loại rượu ngon, phù hợp với quán.

Hotline: 0901.486.486.