Táo mèo ngâm rượu – Thức uống ngọt thơm, hương vị lôi cuốn

Táo mèo ngâm rượu là một thức uống có hương vị hấp dẫn và màu sắc bắt mắt cùng nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nhiều người ví, nó chẳng khác gì một loại Vang chất lượng, dùng được nhiều cho các mục đích khác nhau trong ẩm thực. Từ thư giãn tới vai trò là đồ uống chính trong các bữa tiệc hoặc làm quà tặng trân quý.

Mùa táo mèo tươi 2023 đã bắt đầu về. Hãy nhanh tay đặt mua những quả táo mèo tươi chất lượng nhất để về ngâm rượu. Táo mèo ngâm rượu là một tuyệt tác của ẩm thực. Đồ uống không chỉ ngon, đẹp mà còn rất thơm và tốt sức khỏe nữa. Cùng khám phá cách làm táo mèo ngâm rượu trong bài viết này.

Nguồn gốc quả táo mèo

Quả táo mèo còn gọi là sơn tra, đây là một loại táo phổ biến ở các tỉnh Tây Bắc Việt Nam. Cây táo mèo cứ lặng lẽ mọc nơi núi rừng vùng cao, gắn bó với cuộc sống của người dân nơi đây. Để rồi khi tới mùa xuân, cây ra hoa trắng, cả một vùng rừng núi đẹp ngỡ ngàng trong sắc trắng tinh khôi. Tới mùa thu thì cây kết trái. Những quả táo mèo chua chát là vậy, thế nhưng khi ngâm với rượu hay với đường thì ngọt thơm, ngon miệng vô cùng.

Trong thành phần quả sơn tra cũng có rất nhiều dưỡng chất, các vitamin có lợi cho sức khỏe như vitamin A, C, các chất chống lão hóa. Không chỉ có đầy đủ công dụng của một trái cây, quả táo mèo còn rất tốt cho tim mạch, hỗ trợ trị các bệnh mỡ máu, cao huyết áp…

Táo mèo ngâm rượu là một đặc sản Tây Bắc nức tiếng từ bao đời nay. Trước đây, phải đi du lịch tới các vùng Yên Bái, Lào Cai, Sơn La, du khách mới có cơ hội thưởng thức rượu táo mèo. Ngày nay, khi mùa táo mèo tươi về, du khách ở bất cứ đâu cũng có thể tự tay làm rượu táo mèo và thưởng thức thứ đồ uống hội tụ tinh hoa đất trời vùng cao bất cứ khi nào muốn. Cách làm rượu táo mèo không khó, chỉ dành một chút thời gian cuối tuần là bạn có thể tự tay làm nên một loại đồ uống thơm ngon nức tiếng dùng để thưởng thức dần hoặc chiêu đãi khách quý.

Cách làm táo mèo ngâm rượu    

Nguyên liệu:

• Quả táo mèo tươi: 3kg
• Rượu nếp: 5l
• Đường: 3kg
• Bình thủy tinh ngâm

Các bước ngâm táo mèo với rượu:

• Bước 1: Sơ chế chế táo mèo tươi

Cách sơ chế như sau: rửa sạch, cắt bỏ hai đầu. Nếu muốn nhanh có thành phẩm rượu táo mèo để uống, bạn có thể bổ táo làm đôi hoặc làm tư tùy thích.

• Bước 2: Ngâm táo mèo với đường trong thời gian 15 ngày.

Bạn xếp từng lớp táo mèo đã sơ chế vào bình thủy tinh, cứ một lớp táo là một lớp đường. Lớp trên cùng cách miệng nắp khoảng 5cm. Sau đó, đậy kín, để nơi thoáng mát.

• Bước 3: Ngâm rượu

Táo mèo đã ngâm đường, bạn chắt nước để riêng (bảo quản tủ lạnh pha với nước lọc và đá uống dần). Sau đó, đổ rượu vào bình táo. Đậy kín ngâm trong thời gian từ 6 tháng trở lên rồi đem ra thưởng thức. Thành phẩm rượu táo mèo ngọt thơm, êm nhẹ, rất dễ uống.

Táo mèo ngâm rượu rất đơn giản đúng không cả nhà? Mùa táo mèo tươi 2023 đã về, bạn hãy nhanh tay mua lấy vài ký táo mèo tươi vừa để ngâm rượu, vừa để ngâm với mật ong. Vậy là có đồ uống mỗi ngày đem ra nhâm nhi, để thư giãn, giúp ăn ngon, ngủ ngon, tinh thần sảng khoái.

Mua táo mèo tươi 2023 ở đâu TPHCM?

Để mua được táo mèo tươi 2003 tại TPHCM, bạn vui lòng đặt hàng trên chuyên trang bán đặc sản Dacsan.com. Đây là địa chỉ bán táo mèo tươi 2023, rượu táo mèo và các sản phẩm từ quả sơn tra Tây Bắc uy tín, chất lượng lâu năm tại TPHCM.

Sản phẩm táo mèo tươi, táo mèo ngâm rượu đều được làm bằng những tâm huyết lưu giữ một đặc sản Việt Nam chất lượng tồn tại mãi với thời gian. Do vậy, người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi đặt hàng tại Dacsan.com.

Rượu táo mèo của Dacsan.com đóng chai đẹp mắt

Lưu ý chọn táo mèo tươi

Cây táo mèo là cây mọc tự nhiên ở vùng núi. Quả táo mèo cũng theo thời gian, đúng vụ mà kết trái. Ròng rã từ mùa xuân qua mùa hạ, tới mùa thu, cây mới cho thu hoạch trái. Do vậy, trái táo mèo tươi là tự nhiên hoàn toàn.

Kinh nghiệm chọn táo mèo tươi mà những người dân bản địa chia sẻ đó là hãy chọn quả táo mèo có sâu vì đó là những quả ngon nhất, hương vị kết tinh đậm đà nhất. Do vậy, khi ngâm với rượu, chúng tỏa ra hương thơm và mùi vị đậm nét, cuốn hút.

Dacsan.com cung cấp sỉ và lẻ táo mèo ngâm rượu tại TPHCM

Quả táo mèo có kích cỡ không giống nhau. Do vậy, đừng ngạc nhiên khi bạn thấy trái lớn, trái nhỏ nằm trong giỏ hàng của bạn.

Hotline tư vấn, đặt hàng quả táo mèo tươi dùng để ngâm rượu tại TPHCM: 0901.486.486.