Rượu táo mèo đặc sản Tây Bắc nức tiếng tại Sài Gòn

Rượu táo mèo là một thức uống có hương vị êm ngon, chua ngọt hài hòa và mùi thơm hấp dẫn. Đây là một đặc sản không chỉ nổi tiếng ở Tây Bắc mà còn rất được ưa chuộng tại Sài Gòn. Bên cạnh mục đích dùng để “chill” cùng các các món ngon trong bữa ăn hằng ngày và để đãi tiệc, nhiều người còn dùng làm quà tặng ý nghĩa dịp tết, lễ.

Chai rượu táo mèo mà nhiều người Sài Gòn vấn vương

Táo mèo là quả gì?

Cây táo có rất nhiều loại, được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Riêng ở các tỉnh Tây Bắc của nước ta có một giống táo nhỏ, vị chua chát đặc trưng và mùi rất thơm. Giống táo này được gọi tên là táo mèo (nhiều người dân bản địa còn gọi là quả sơn tra). Như vậy, thực chất quả táo mèo là một loại của quả táo, mọc tự nhiên ở khu vực sinh sống của bà con vùng cao các tỉnh phía Bắc như Yên Bái, Hà Giang, Lào Cai…

Quả táo mèo tươi cứng, chắc và rất thơm

Quả thường cho thu hoạch vào tháng 7 tới tháng 10. Quả nhỏ, cứng chắc, rám nắng, vị chua chát nổi bật nhưng hậu vị lại ngọt. Trong đông y, đây là loại quả có nhiều giá trị với sức khỏe như có tác dụng hạ mỡ máu, giảm cholesterol, phòng ngừa tim mạch…

Trong cuộc sống hằng ngày, quả táo mèo tươi được dùng để ăn như một loại trái cây (chấm muối ớt) hoặc để ngâm rượu, ngâm đường làm đồ uống có hương vị rất cuốn hút và nhiều giá trị.

Nếu còn thắc mắc rượu táo mèo là rượu gì thì câu trả lời chính xác là rượu táo mèo là thức uống ngon lành từ trái táo Việt Nam trồng ở vùng núi các tỉnh phía Bắc, nơi có những tháng ngày mùa đông lạnh giá tới mức khắc nghiệt.

Cách ngâm rượu táo mèo để trở thành đặc sản Tây Bắc nức tiếng

Cách làm rượu táo mèo là sử dụng quả táo mèo tươi hoặc táo mèo đã thái lát phơi khô để ngâm cùng rượu. Cách chọn loại rượu cũng như tỉ lệ táo và rượu phụ thuộc vào từng cơ sở ngâm. Có một điều rượu táo mèo ngâm càng lâu thì càng êm, thơm và hậu vị ngọt, cho cảm giác như thưởng thức một loại Vang hay một loại rượu nhẹ, rượu trái cây vậy.

Do vị êm ngon và mùi hương táo nhẹ ngọt nên đồ uống này chinh phục vị giác của bất cứ ai. Nhiều người đã từng uống mô tả đó là một loại rượu ngon. Nhiều quý ông cho biết, chỉ cần một lần thử là sẽ dính luôn. Vị rượu táo mèo đặc sản Tây Bắc rất dễ gây ghiền.

Cùng với hương vị ngon, rượu táo mèo còn nhiều công dụng với sức khỏe. Vậy chính xác là rượu táo mèo có công dụng gì? Câu trả lời là khi uống một liều lượng thích hợp, đồ uống này sẽ tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe xương khớp và hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm mỡ máu…

Ban đầu rượu táo mèo được biết đến qua các tín đồ du lịch. Đó là những người đi du lịch tới Tây Bắc và nếm thử đặc sản của người bản địa. Khi trở về, họ cảm thấy nhớ và vấn vương cái hương vị ngọt thơm, êm ngon của rượu táo mèo. Từ đó, rượu táo mèo có mặt ở nhiều nơi để phục vụ nhu cầu thưởng thức, trải nghiệm và làm quà tặng. Rượu táo mèo đặc sản Tây Bắc cũng đã có mặt ở Sài Gòn và được nhiều người yêu thích.

Người Sài Gòn thường mua rượu táo mèo ở đâu?

Rượu táo mèo có nguồn gốc từ vùng cao và sở hữu một hương vị cực kỳ dễ uống, êm ngon. Vì vậy, người Sài Gòn đã nhanh chóng biết đến đồ uống này. Nhiều người không ngớt dành lời khen cho đặc sản Tây Bắc có vị đầy mê hoặc. Rất thích hợp dùng trong các bữa nhậu cùng bạn bè, người thân, hoặc làm quà tặng các dịp tết, lễ.

Tại Sài Gòn, rượu táo mèo đặc sản Tây Bắc được nhiều người tìm kiếm tại địa chỉ Rượu ngâm trái cây thơm ngon khó cưỡng, thực khách uống 10 năm không đổi địa chỉ. Đây là cơ sở chuyên cung cấp rượu táo mèo được ngâm ủ từ rượu ngon và những trái táo mèo tươi thu hoạch tại Yên Bái. Đồng thời gian thời gian ngâm ủ từ 1 năm trở lên nên chất rượu mượt, êm, thơm, uống rất cuốn.

Nếu còn thắc mắc gì về đặc sản Tây Bắc rượu táo mèo làm đồ uống hay quà tết, vui lòng liên hệ tới Dacsan.com thông qua số điện thoại 0901.486.486.