Miến trộn nấm kim châm cho ngày ngán cơm

Nếu bạn muốn tìm một món ăn mới lạ cho ngày ngán cơm thì hãy thử làm ngay miến trộn nấm kim châm nhé. Hương vị độc đáo và ngon miệng lắm đấy!

Các món miến trộn có môt sức hút đặc biệt với các tín đồ ẩm thực. Nếu bạn muốn thưởng thức một món miến trộn mới lạ thì hãy bạn có thể tham khảo cách làm miến trộn nấm kim châm trong bài viết này nhé!

Miến trộn nấm lạ mà ngon!

Dưới đây là cách làm miến trộn nấm kim châm cho ngày ngán cơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Miến

- Nấm kim châm

- Ớt cay

- Tỏi

- Hành lá xắt nhỏ

(Số lượng miến và nấm kim châm, bạn dựa theo lượng người ăn để ước chừng nhé!)

Các bước làm miền trộn nấm kim châm

Bước 1: Ngâm miến với nước ấm cho mềm.

Rửa sạch nấm kim châm.

Bước 2: Làm nước sốt

Đầu tiên, bạn bóc vỏ tỏi rồi bằm nhỏ. Đun nóng 2 muỗng canh dầu nóng. Cho vào chén lượng tỏi đã băm, dầu nóng, thêm 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước tương nhạt, 1 muỗng muối. Tiến hành trộn đều và để sang 1 bên.

Bước 3: Hấp miến trộn

Lấy 1 dĩa sâu lòng. Cho miến trộn bên dưới đĩa. Đặt nấm kim châm lên trên. Tiếp tục rưới nước sốt đều lên nấm kim châm, rồi thêm ớt cay xắt nhỏ.

Dĩa miến trộn khá mlem!

Cho nước vào nồi hấp, đặt dĩa miến vào xửng hấp. Hấp trong thời gian 8 phút. Tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ, rưới một thìa nước tương lên, đổ thêm chút dầu nóng vào rồi thưởng thức thôi.

Món miến trộn nấm kim châm này ăn đậm đà, ngọt, thơm. Sợi miến vừa mềm vừa dai, ăn rất hấp dẫn.

Thưởng thức món miến trộn kim châm ngon lành rồi, đến lúc tráng miệng thì nhâm nhi thêm vài quả hồng treo gió dẻo ngọt, thơm lành từ vùng đất Đà Lạt nữa thì nhức nách. Hồng treo gió khác với hồng sấy khô và hống sấy dẻo. Vì quá trình phơi gió tự nhiên khiến hồng kết tinh vị ngọt vừa thanh vừa đậm, bên ngoài thì khô nhẹ, bên trong thì tươm mật. Hồng treo gió rất bổ dưỡng nữa. Người ăn kiêng cũng có thể thưởng thức được vì chúng không chứ đường, vị ngọt hoàn toàn là từ quả hồng chín cây.

Hồng treo gió là đặc sản Đà Lạt được nhiều người ưa chuộng

Xem thêm: >>> Hồng treo gió Đà Lạt loại nào ngon?

Các món ngon cho ngày ngán cơm

Trong những ngày ngán cơm, ngoài miến trộn nấm kim châm, bạn có thể đổi vị bằng các đặc sản Việt nức tiếng như thịt trâu gác bếp, bò một nắng, chả cốm Hà Nội, chả cua, chả ốc, dồi sụn, chả mỡ nướng, chả mực hay là biến tấu các món ngon từ tôm khô Cà Mau. Hoặc dùng thêm các đồ uống có hương vị ngọt thơm, hấp dẫn như rượu mơ hay rượu táo mèo. Những sự thay đổi này sẽ mang tới những bữa ăn mới mẻ và thú vị ngay tại nhà đấy bạn!

Chả cốm, chả cua Hà Nội là món ngon cho những ngày ngán cơm. Mua ngay tại Dacsan.com - 0901 486 486

Trên đây là cách làm miến trộn nấm kim châm cho những ngày ngán cơm hay ngày ăn chay. Chúc các chị em thành công với món mới này nhé!