Đồ ngâm rượu ngon gọi tên các loại trái cây xuất xứ từ rừng

Đồ ngâm rượu ngon mà các quý ông đặc biệt thích đồng thời tốt cho sức khỏe đó là quả táo mèo, quả mơ hoặc sâm dây có nguồn gốc từ các khu vực rừng núi của Việt Nam.

Không phải là những nguyên liệu quá cao cấp. Theo đánh giá của các tín đồ ẩm thực đồ ngâm rượu ngon là các loại quả như quả mơ, quả táo mèo, quả mận hay sâm dây…

Đồ ngâm rượu ngon mua ở đâu Sài Gòn?

Lý do các loại quả này được ưa chuộng ngâm rượu vì sau 6 tháng sẽ tạo nên một thành các đồ uống có hương vị ngọt thơm, hấp dẫn như Vang. Ai nếm thử cũng mê. Đặc biệt, càng để càng ngon. Rượu có màu sắc đẹp. Ướp lạnh trước khi uống hoặc uống với đá thì cực kỳ cuốn hút.

Nhu cầu về rượu ngâm

Là người Việt, có lẽ chúng ta đã quá quen với các loại rượu ngâm. Khách quan mà nói, một số loại rượu ngâm có hương vị tuyệt ngon, lại thêm công dụng tốt cho sức khỏe nữa nên được nhiều người ưa chuộng cũng là lẽ đương nhiên.

Thông thường, cứ khoảng thời gian giữa năm, mọi người thường có nhu cầu tự tay làm các bình rượu ngâm thật ngon để uống vào dịp cuối năm, lễ tết hoặc quà tặng. Với người chưa có nhiều kinh nghiệm thường hỏi đồ ngâm rượu ngon là cái gì hoặc nên ngâm rượu với loại trái cây hay nguyên liệu gì.

Đây là một rượu ngâm ngon nức tiếng

Thế giới rượu ngâm có vô số những lựa chọn: nào là rượu ngâm trái cây, rượu ngâm sâm (sâm Ngọc Linh, sâm dây), đông trùng hạ thảo, ba kích, chuối hột… rồi ngâm cả các loài động vật nữa. Nhưng xét về hương vị thì không phải loại nào cũng dễ uống.

Các loại rượu rượu ngâm ngon, có hương vị êm, mùi thơm quả ngọt, dễ uống, được so sánh với Vang thường là các loại rượu ngâm trái cây như rượu ngâm với quả táo mèo, quả mơ, quả mận hoặc sâm dây.

Không phải cái gì cũng có thể đem ngâm rượu được. Để an toàn nhất và có những trải nghiệm ẩm thực thú vị nhất thì các tín đồ ẩm thực đã tổng kết được các đồ ngâm rượu ngon như sau:

Dưới đây là top các đồ ngâm rượu ngon

Quả táo mèo – Đồ ngâm rượu được nhiều người ưa chuộng

Đứng đầu danh sách các đồ ngâm rượu ngon, để được lâu là trái táo mèo. Táo mèo là một loại quả có nhiều ở các tỉnh miền núi Tây Bắc, đặc biệt là táo mèo Yên Bái.

Quả táo mèo Tây Bắc ngâm rượu tuyệt ngon

Quả táo mèo có tên gọi là quả sơn tra hoặc quả chua chát. Ngâm quả táo mèo trong rượu tạo nên một đồ uống là rượu trái cây thơm ngon khó cưỡng.

Rượu táo mèo có hương vị đặc trưng của táo rừng, màu hổ phách. Vị chua ngọt hài hòa. Uống lâu say. Sau uống, không gây nặng đầu hay nhức đầu. Nhiều người ví rượu táo mèo là “mỹ tửu vùng cao”, là Vang của Việt Nam vì ấn tượng với hương vị ngon độc đáo của đồ uống này.

Do vậy, nếu bạn đang băn khoăn tìm đồ ngâm rượu ngon thì quả táo mèo là lựa chọn hàng đầu. Không chỉ vậy, cách ngâm rượu táo mèo rất đơn giản.

Rượu táo mèo ngâm đơn giản mà uống thì ai cũng ưng

Thường mùa táo mèo tươi bắt đầu tháng 8, 9. Bạn mua táo mèo tươi, loại thu hoạch ở Yên Bái về sơ chế rồi ngâm. Trước tiên là ngâm với đường trong 15-20 ngày để loại bỏ bớt vị chua chát. Sau đó, chắt nước đường để uống giải khát riêng. Tiếp tục đổ rượu ngon vào bình táo ngâm trong khoảng 6 tháng là uống cực kỳ êm, ngon, ngọt thơm.

Xem thêm: >>>Cách ngâm rượu táo mèo tươi thơm ngon, chuẩn vị

Quả mơ 

Rượu mơ thì quá phổ biến rồi. Ở Nhật Bản, Hàn Quốc, các gia đình cũng tự tay ngâm những bình rượu mơ để thưởng thức. Hương vị rượu mơ êm, mượt, là sự tổng hợp của vị chua ngọt và cay nhẹ. Quả mơ khi chín có màu vàng, mọng nước và thơm lừng. Rượu ngâm quả mơ cũng mang đầy đủ những đặc tính của quả mơ.

Rượu ngâm quả mơ không có gì để chê!

Nếu bỏ lỡ mùa táo mèo tươi, bạn có  thể chờ mùa mơ tới để có đồ ngâm rượu ngon. Mùa mơ thường bắt đầu tầm tháng 3 - 4, sau tết 2 tháng. Mùa mơ chín rất nhanh nên bạn nhớ canh thời gian để mua được những giỏ quả mơ thơm ngon ngâm rượu.

Xem thêm: >>> Mùa mơ bắt đầu từ khi nào? Mua mơ tươi lúc nào thì ngon nhất?

Sâm dây - Đặc sản vùng núi Kon Tum

Các tín đồ mê rượu ngâm mà không muốn thêm đường thì dùng sâm dây để ngâm là ngon nhất.

Sâm dây có nhiều có vùng núi Kon Tum. Rượu ngâm sâm dây có màu vàng nhạt, vị ngọt nhẹ, mùi thơm mát cỏ cây.

Rượu ngâm sâm dây uống thơm mát, ngọt nhẹ!

Với những chia sẻ trên đây, hy vọng những ai đang có nhu cầu tìm đồ ngâm rượu ngon đã có lời giải cho mình.

Đồ ngâm rượu thì có rất nhiều lựa chọn. Nhưng ngon và an toàn nhất vẫn là ngâm với quả táo mèo, quả mơ, mận hoặc là sâm dây.

Lưu ý khi chọn mua nguyên liệu ngâm

Khách quan mà nói, sử dụng một chút rượu ngâm không có gì là quá xấu. Đặc biệt là rượu ngâm quả táo mèo, quả mơ hay sâm dây. Thậm chí, khi dùng một liều lượng phù hợp, chúng còn mang tới những tác dụng tốt cho sức khỏe nữa.

Uống một ly rượu ngâm quả táo mèo tươi mỗi ngày (20-30ml) có tác dụng thư giãn, bồi bổ sức khỏe rất tốt!

Để có thành phẩm rượu ngâm ngon thì khâu chọn nguyên liệu cần đặc biệt quan trọng. Rượu để ngâm phải là rượu ngon. Các loại quả ngâm như quả táo mèo, quả mơ, mận hay sâm dây đảm bảo không dập, không hư hỏng. Thực hiện sơ chế sạch sẽ trước khi ngâm. Đồng thời, ngâm khoảng 6 tháng mới ngon.

Mua đồ ngâm rượu ở đâu Sài Gòn?

Các đồ ngâm rượu trên đây đều có xuất xứ từ các vùng núi: Tây Bắc hoặc Tây Nguyên. Vậy có thể mua đồ ngâm rượu này ở đâu Sài Gòn?

Chuyên trang đặc sản Dacsan.com là địa chỉ uy tín bán đồ ngâm rượu ở Sài Gòn. Tới mùa quả táo mèo tươi, quả mơ, quả mận và mùa thu hoạch sâm dây, Dacsan.com đều vận chuyển chúng tới Sài Gòn để phục vụ các tín đồ ngâm rượu và các nhà hàng, quán ăn.

Chỉ khoảng 2-3 tuần nữa là sẽ có táo mèo tươi ngâm rượu tại Sài Gòn!

Do vậy, bạn chỉ cần liên hệ tới chuyên Dacsan.com là có táo mèo ngâm rượu, quả mơ ngâm rượu hay sâm dây ngâm rượu loại 1 hàng tuyển chọn về độ ngon chính gốc và được tư vấn tận tình cách ngâm chuẩn vị.

Xem thêm: >>>Đặc sản quả táo mèo Yên Bái tại Sài Gòn (mùa 2024)

Trên đây là gợi ý các đồ ngâm rượu ngon. Hiện đang vào mùa táo mèo tươi Tây Bắc, các gia đình hãy tranh thủ làm ngay bình rượu ngâm ngon để Tết đến thưởng thức hoặc làm quà Tết độc đáo nhé!