Đặc sản rượu táo mèo hội tụ tinh hoa hương vị núi rừng

Đặc sản rượu táo mèo là một đồ uống mang hương vị êm ngon, ngọt thơm hấp dẫn từ núi rừng. Nó sẽ khiến bạn chú ý ngay ở cái nhìn đầu tiên.

Giữa hàng trăm các lựa chọn về đồ uống, dù đứng ở vị trí khó nhìn, xong đặc sản rượu táo mèo vẫn tồn tại hằng trăm năm qua và luôn có một lượng tín đồ đông đảo. Có rất nhiều mỹ từ mà người sành uống dành cho rượu táo mèo đó là “mỹ tửu” vùng sơn cước, “Vang” của Việt Nam…

Đặc sản rượu táo mèo hội tụ tinh hoa núi rừng

Đánh giá về hương vị

Rượu táo mèo là một đặc sản có nguồn từ các tỉnh miền núi phía Bắc, nơi có những cây táo mèo phủ bóng núi rừng, sườn đồi và những nếp nhà đơn sơ.

Quả táo mèo là một giống táo có vị ngọt ẩn sau vị chua chát đặc trưng. Bởi vậy, khi ngâm với rượu thì hương vị ngon khó cưỡng.

Những ai đã từng thưởng thức rượu táo mèo đều đánh giá đây là đồ uống đặc biệt êm ngon. Trong rượu, vị êm đó là dấu hiệu nhận biết rượu ngon.

Vị rượu êm ngon, ngọt thơm!

Thêm nữa, rượu táo mèo rất dễ uống. Nó có hương vị đặc trưng của quả táo rừng. Đó là thứ mùi hương cuốn hút, thư giãn, chẳng dễ quên.

Với hương vị độc đáo, đặc sản rượu táo mèo đã theo chân khách du lịch tới mọi miền và có mặt trong nhiều gia đình.

Cái hay của rượu táo mèo còn ở nằm ở công dụng với sức khỏe.

Công dụng của rượu táo mèo với sức khỏe

Khi tiêu thụ một lượng phù hợp, rượu táo mèo có những lợi ích tốt với sức khỏe, bao gồm:

Tốt cho hệ tiêu hóa: giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu do ăn các thực phẩm nhiều dầu, mỡ.

Giúp tăng hương vị món ăn, ăn ngon, ngủ sâu

Làm đẹp da, đẹp dáng

Tốt cho tim mạch, gan, giảm mỡ máu…

Người không biết uống rượu thì có uống được rượu táo mèo?

Nếu bạn là người trưởng thành không biết uống rượu thì bạn hoàn toàn có thể thử được một chút rượu táo mèo để nhận về những lợi ích của đồ uống này. Bản chất rượu ngâm quả táo mèo là một loại rượu nhẹ, đã thế lại có vị chua ngọt hài hòa, thêm mùi thơm của quả táo. Chỉ cần ngửi thôi, bạn đã cảm thấy dễ chịu rồi. Còn khi nhấp ngụm đầu tiên, mọi cảm nhận là sự mượt mà, mềm mại. Không hề cay, sốc hay gắt như các loại rượu thông thường.

Quả táo mèo là biểu tượng của vùng cao

Nếu trong ký ức của bạn từng lưu lại hương vị của các loại rượu mạnh cho cảm giác “sốc” từ ngụm đầu tiên, thì rượu táo mèo mang lại một trạng thái cảm xúc hoàn toàn khác. Mùi vị và hương thơm của các loại quả táo dù không giống nhau nhưng điểm chung đó là một hương vị rất quyến rũ với tất cả mọi người.

Thời buổi này người ta rủ nhau lên rừng, xuống biển chữa lành. Với rượu táo mèo, việc tiêu thụ một lượng nhỏ hợp lý cũng sẽ khiến bạn được chữa lành tại nhà đấy!

Điều quan trọng nhất vẫn là mua rượu táo mèo đặc sản ở đây? Hoặc là chúng ta có thể tự ngâm được đồ uống này không?

Cách ngâm rượu táo mèo

Bất kỳ ai cũng có thể ngâm rượu táo mèo tại nhà theo phong cách của chính mình.

Dưới đây là cách ngâm rượu táo mèo đơn giản, dễ hiểu, nhanh chóng mà vẫn đảm bảo hương vị ngon, nghiền:

Nguyên liệu bao gồm:

Quả táo mèo tươi: 1 kg

Rượu gạo ngon: 1,5L. (Bạn có thể mua các loại rượu gạo ngon tại siêu thị, cửa hàng uy tín). Lưu ý chọn nồng độ >30.

Đường: 800g (Có thể thay thế bằng đường phèn hoặc mật ong)

1 bình thủy tinh hoặc chum sành ngâm rượu.

Đây là tỉ lệ nguyên liệu chuẩn. Muốn làm rượu táo mèo nhiều hơn, bạn cứ nhân số lượng tăng lên tương ứng. Thực tế thì rượu táo mèo rất ngon nên nhiều chị em chia sẻ là nên ngâm nhiều một chút thì mới có đủ để thưởng thức những ngày Tết, làm quà tặng hoặc chiêu đãi khách.

Cách ngâm rượu táo mèo đơn giản!

Các bước ngâm rượu táo mèo:

Đầu tiên hãy sơ chế quả táo bằng rửa sạch bụi dơ, sau đó cắt bỏ hai đầu, để ráo nước. Rồi tiếp tục bổ làm hai hoặc làm tư tùy thích.

Tiếp đến, cho táo vào bình ngâm với đường khoảng 15 – 20 ngày.

Hết thời gian ngâm đường, chắt phần nước ra để riêng rồi đổ rượu vào ngâm cùng. Ngâm từ 6 tháng là uống êm  ngon, màu rượu hổ phách rất đẹp. Càng ngâm lâu, màu rượu trầm hơn đồng thời uống càn ngon. Với phần nước táo ngâm đường có thể bảo quản tủ lạnh pha với nước lọc và đá uống như một loại nước giải khát. Hoặc để lại pha với rượu táo uống càng ngon.

Các bước ngâm rượu táo mèo đơn giản vậy thôi nên mùa quả táo mèo về nên nhiều người biết đến rượu này là tranh thủ làm ngay vài bình. Vậy thời điểm nào có táo mèo? Mua quả táo mèo tươi ở đâu Sài Gòn?

Mua quả táo mèo tươi ở đâu Sài Gòn? Thời điểm nào thì có?

Quả táo mèo tươi có nguồn gốc từ các tỉnh phía Bắc. Trong đó nổi tiếng là táo mèo Yên Bái. Cây táo mèo thường cho thu hoạch vào thời điểm từ tháng 8 tới tháng 10.

Tại Sài Gòn, chuyên trang đặc sản Dacsan.com là địa chỉ cung cấp táo mèo tươi Yên Bái chính gốc, chất lượng tuyển chọn. Từng quả đều được lựa kỹ càng. Tuyệt đối không có trái dập nát hay hư hỏng.

Quả táo mèo tươi mua tại Dacsan.com là có quả chất lượng

Bạn có thể mua táo mèo ngoài chợ hay trên những xe hàng rong. Nhưng bạn có thể mua lộn phải táo Trung Quốc. Do vậy, ăn chắc nhất vẫn là mua tại nơi bán chất lượng đảm bảo, đó là chuyên trang Dacsan.com.

Trong trường hợp bận không có thời gian để làm rượu ngâm táo mèo, bạn có thể mua sẵn rượu táo mèo tại các cơ sở chất lượng.

Mua đặc sản rượu táo mèo ngon ở đâu?

Không chỉ cung cấp quả táo mèo tươi cho thị trường Sài Gòn, chuyên trang đặc sản Dacsan.com còn cung cấp rượu táo mèo thơm ngon, chất lượng. Nguyên liệu 100% an toàn. Rượu ngâm là rượu gạo ngon, đảm bảo. Sử dụng quả táo mèo Yên Bái thu hoạch chính vụ để ngâm. Sản phẩm rượu táo mèo Dacsan.com là rượu ngâm với quả táo mèo tươi, tuyệt đối không phải là rượu pha kém chất lượng.

Rượu táo mèo đặc sản Dacsan.com ngon là bởi nguyên liệu đảm bảo và cách ngâm đủ thời gian!

Đọc thêm: >>> Cách nhận biết rượu táo mèo thơm ngon an toàn