Cách pha cà phê sữa tươi sương sáo

Cách pha cà phê sữa tươi sương sáo để làm nên một đồ uống có vị vừa lạ, vừa thơm ngon, mát lạnh. Hãy cùng pha chế với Dacsan.com ngay nhé!

Cà phê là đồ uống chân ái của mọi người Việt chúng ta. Sự biến tấu của cà phê có nhiều loại: cà phê trứng, cà phê sữa... Và không thể thiếu cà phê sữa tươi sương sáo nữa.

Thỉnh thoảng đổi vị, làm ly cà phê sương sáo vừa tỉnh ngủ vừa mát lịm nữa nè!

Ly cà phê sữa tươi sương sáo uống rất cuốn!

Dưới đây là cách pha cà phê sữa tươi sương sáo:

Nguyên liệu 

- 25g bột cafe

- 30ml sữa đặc

- 150ml sữa tươi ( không đường )

- 100g đường

- 1 gói bột sương sáo

- Trân châu trắng

Đọc thêm: >>>Các món ngon ngày lễ làm tại nhà mà cứ ngỡ như ăn ở nhà hàng

Các bước pha cà phê sữa tươi sương sáo

Bước 1: Trộn 1 gói bột sương sáo (khoảng 50g) với 100g đường. Thêm 700ml nước, khuấy đều để bột tan hoàn toàn. Sau đó để trong khoảng 5-7 phút.

Nấu sương sáo

Bước 2: Nẫu hỗn hợp trên

Đổ hỗn hợp trên vào nồi. Bắc lên bếp nấu ở lửa nhỏ đến khi thấy sương sáo đặc lại thì tắt bếp. Các chị em lưu ý là vừa nấu vừa khuấy đều tay nhé.

Bước 3: Đổ sương sáo ra khuôn. Đợi nguội hẳn cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3h rồi cắt miếng nhỏ.

Cắt nhỏ thạch sương sáo thành miếng vừa ăn

Bước 4: Làm nước cốt cà phê

Cho 25g bột cafe vào phin cùng 100ml nước sôi để lấy nước cốt cafe.

Pha cà phê

Bước 5: Hoàn thiện pha chế một ly

Sau khi đã sơ chế đầy đủ các nguyên liệu thì tiến hành pha chế để thưởng thức.

Cho vào ly 150ml sữa tươi và 30g sữa đặc, khuấy đều.

Thêm đá viên vào ly.

Tiếp tục cho thêm sương sáo và trân châu trắng.

Cuối cùng rưới nước cốt cafe lên. Dùng muỗng khuấy đều và thưởng thức.

Ngon, mát, béo của sữa và thơm mùi cà phê

Ly cà phê sữa tươi sương sáo là sự kết hợp hài hòa của vị béo của sữa, vị mát của sương sáo, chút đắng nhẹ của cà phê. Uống là dính lắm luôn á!

Xem thêm: >>>Cách làm bún đậu mắm tôm để kinh doanh

Giá trị dinh dưỡng

Ly cà phê sữa tươi sương sáo được làm từ các nguyên liệu chính là cà phê, sữa tươi và sương sáo.

Giá trị dinh dưỡng của cà phê sữa tươi sương sáo bao gồm:

- Cà phê: Cà phê là nguồn cung cấp vitamin B2 (riboflavin), vitamin B5 (axit pantothenic), mangan và kali. Một tách cà phê đen cung cấp 11% lượng riboflavin và 6% lượng axit pantothenic cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Không chỉ vậy, nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Một số chất chống oxy hóa trong cà phê bao gồm polyphenol, axit chlorogenic và caffeic acid. Cà phê cũng giúp tăng cường sự tỉnh táo, tập trung và cải thiện hiệu suất thể thao.

- Sữa tươi: Sữa tươi là một thức uống bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Uống sữa tươi thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cung cấp năng lượng, giúp xương và răng chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tốt cho da và tóc...

- Sương sáo (còn gọi là thạch đen): Đây là một loại nước làm mát cơ thể. Lá sương sáo có vị ngọt, tính mát và có khả năng giải nhiệt rất tốt. Thạch sương sáo cung cấp các chất như carbohydrate, canxi, phốt pho, vitamin A, vitamin B1 và vitamin C, giàu chất xơ và nước.

Trên đây là cách làm cà phê sữa tươi sương sáo, một đồ uống có hương vị mới lạ.

Về các đồ uống ngày nắng nóng hiện nay có nhiều lựa chọn. Bạn có thể dữ trữ thêm nước mơ ngâm đường, nước sấu ngâm đường để pha uống đổi vị. Hoặc tự làm bình nước mơ ngâm đường từ những quả mơ vàng tươi, chín mọng đang thu hoạch.

Nước mơ ngâm đường vừa có hương vị thơm ngon, vừa có tác dụng thanh nhiệt, giải khát

Đọc thêm: >>>Cách làm nước mơ ngâm đường theo kiểu Hàn Quốc