Top các món ngon hấp dẫn cho tiệc tất niên tổ chức tại nhà

Top các món ngon hấp dẫn, dễ làm cho tiệc tất niên chia tay năm cũ chào đón năm mới tổ chức tại nhà thêm dư vị hào hứng, vui vẻ. Đặc biệt nhất là ai cũng ăn được, thậm chí còn đặc biệt thích.

Không lâu nữa là thời điểm chia tay năm cũ chào đón năm mới. Dù năm nay làm ăn có khó khăn thế nào thì cũng phải dành những thứ tuyệt vời nhất cho thời khắc này. Những tips nhỏ sau đây chắc chắn sẽ khuấy động bầu không khí tưng bừng trong bữa tiệc tất niên của gia đình bạn.

Bữa cơm, bữa tiệc tất niên dù đơn giản hay cầu kỳ thì cũng cần chuẩn bị tươm tất

Tiệc tất niên cần chuẩn bị những gì?

Tiệc tất niên thường là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau. Cùng hàn huyên trò chuyện, tổng kết về một năm đã qua. Cũng là dịp để gắn kết tình cảm, mở ra những tin tưởng và hy vọng cho một năm mới.

Tiệc tất niên thì đương nhiên phải có bánh chưng/bánh tét, giò chả, thịt nướng, hải sản… Tùy từng vùng miền và tùy theo mỗi gia đình, sẽ có những lựa chọn phù hợp riêng. Nhưng chắc chắn không gia đình nào chuẩn bị thiếu một vài món nhậu, món nướng và món ăn chơi. Không khí tiệc tất niên để được ấm áp, rộn ràng thì cũng cần chất xúc tác là các đồ uống.

Top các món ngon hấp dẫn, cực dễ làm cho tiệc tất niên

Thịt gác bếp Tây Bắc

Để rút ngắn thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo có món ngon thưởng thức thì các món thịt gác bếp đặc sản Tây Bắc là ứng cử viên hàng đầu. Thịt gác bếp, có thể là thịt trâu gác bếp hoặc thịt heo gác bếp nổi tiếng với hương vị độc đáo, thơm ngon. Thêm nữa, chỉ cần nướng trên than hồng rồi xé nhỏ là có thể thưởng thức liền. Trong trường hợp không có bếp nướng thì chỉ cần cho vào chảo làm nóng. Với thịt trâu gác bếp, muốn thịt mềm hơn thì xịt qua một chút nước rồi đặt lên chảo.

Cách chế biến thịt gác bếp rất nhanh gọn, đơn giản, thịt ngọt mềm, thơm.

Dồi sụn non – Món ngon hấp dẫn cho tiệc tất niên cuối năm

Món nhậu dồi sụn non làm từ thịt sườn sụn và các loại rau củ, nhồi trong lớp vỏ lòng non. Nhân thơm phức. Chiên hay nướng đều dậy vị. Sử dụng dồi sụn đóng gói sẽ tiết kiệm tối đa các bước chế biến. Dồi sụn đóng gói mua tại cơ sở bỏ sỉ dồi sụn cho quán bún đậu thì 100% có loại ngon, thơm, chuẩn vị truyền thống, mùi thơm hấp dẫn lan tỏa.  

Các món chả ngon Hà Nội như chả cốm, chả sụn, chả cua, chả ốc

Sẵn cái bếp nướng đang đỏ rực, đặt lên vỉ vài miếng chả cua, chả cốm, chả ốc hay chả sụn để nướng. Gặp sức nóng của bếp, chả dậy mùi thơm của cốm, của thịt cua biển, của ốc, thịt sườn sụn và lá lốt ngon vô cùng. Các món chả Hà Nội thì các gia đình thường hay chế biến bằng cách chiên. Nhưng thực ra đem nướng chả cũng rất ngon và đậm đà.

Nem chua rán

Nhà nào mà có nhiều thế hệ gia đình quây quần thì nhất định phải chuẩn bị thêm món nem chua rán. Nem chua rán là một ăn vặt chạm gu giới trẻ bởi hương vị dẻo, bùi, ngậy thơm rất hấp dẫn. Nguồn gốc của nem chua rán là món ăn vặt đường phố nổi tiếng Hà Nội. Nem chua rán đã có mặt ở Sài Gòn và các địa phương dưới dạng nem chua rán tươi để các chị em nội trợ có thể tự chiên tại nhà. Trong bữa tiệc tất niên, hãy chuẩn bị một chảo dầu nóng và chiên nem chua rán cho các thành viên trẻ thưởng thức cùng với tương cà hoặc tương ớt.

Lưu ý khi nguyên liệu nem chua rán tươi là nên chọn loại làm từ thịt heo tươi nóng (thịt mới mổ). Ở Sài Gòn, thì nơi uy tín là cơ sở cung cấp nem chua rán cho các quán bún đậu. Nem tươi ở đây ngon, dẻo, thịt thơm, có hai loại: đã lăn bột chiên xù hoặc chưa. Nem chiên lên ngọt ngon, dẻo thơm, khó ai có thể chối từ.

Đồ uống cho tiệc tất niên

Ngày cuối của năm rồi, thả lỏng thui. Để việc thưởng thức đồ ăn ngon hơn, sao có thể thiếu những thức uống “chill”. Thức uống ngày tết để “chill” được nhiều người gợi ý đó là các loại rượu ngâm trái cây.

Bận rộn thì cứ mua sẵn tại các cơ sở uy tín là có đồ uống đảm bảo. Rượu trái cây như rượu mơ, rượu mận, rượu táo mèo được ngâm ủ từ quả tươi với rượu ngon nên vị nhẹ, êm ngon, ngọt thơm, tươi mát. Rót ra ly và thêm vài viên đá lạnh thì có thể nâng ly tới bến. Uống tại nhà mà, cứ thoải mái đi, đâu có lo gì đâu ha.

Người Sài Gòn thường uống rượu trái cây tại cơ sở Rượu trái cây thơm ngon khó cưỡng thực khách uống 10 năm không đổi địa chỉ.

Món tráng miệng sau bữa tiệc

Ăn chính xong rồi thì đến món tráng miệng. Món tráng miệng nhẹ nhàng cho vóc dáng nhất sau bữa tiệc tất niên ngập tràn đồ ăn đó chính là hồng treo gió, đặc sản Đà Lạt.

Không chỉ cực kỳ lành mạnh, hồng treo gió còn có hương vị rất ngon nữa. Vị ngọt hoàn toàn tự nhiên, không thêm đường, không thêm bất cứ gì. Chỉ là trái hồng Đà Lạt chín cây phơi gió. Nhưng hương vị thì dẻo thơm, cuốn hút, càng ăn càng nghiền. Món này chiêu đãi khách cũng tuyệt luôn vì ai cũng ăn được và ăn rồi thì chỉ muốn mãi nhưng không hề làm vòng eo nở ra. Bạn sẽ dễ dàng mua được hồng treo gió Đà Lạt loại ngon tại địa điểm mua hồng treo gió uy tín tại TP Hồ Chí Minh.

Trên đây là những gọi ý món ngon dễ làm cho tiệc tất niên chia tay năm cũ chào đón năm mới. Các món trên đều là đặc sản vùng miền nổi tiếng nên về hương vị thơm ngon đã được số đông cộng nhân. Quan trong nhất là làm sao chọn được nơi mua chất lượng.

Dacsan.com là chuyên trang cung cấp đặc sản tuyển chọn tại Sài Gòn có tuổi đời trên 10 năm. Các món ngon dễ làm tại nhà do Dacsan.com cung cấp nguyên liệu đã có mặt trong ngôi nhà của nhiều người Sài Gòn.

Chi tiết xin vui lòng gọi 0901486486 để được chia sẻ nhiều hơn.