Thịt xào củ sen – Món ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình

Thịt xào củ sen thơm ngon, giàu dinh dưỡng là món ăn ngon miệng trong bữa cơm gia đình. Nếu chưa từng thưởng thức món này, hãy làm ngay vì cách chế biến rất đơn giản.

Cách làm món này không quá khó!

Giá trị dinh dưỡng của củ sen

Củ sen là một thực phẩm được người dân các nước Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ sử dụng chế biến thành nhiều món ngon. Có thể kể đến như củ sen hầm, gỏi, món súp…Hương vị củ sen giòn ngọt, bùi bùi, thanh mát. Bên cạnh vị ngon gây thích thú cho người thưởng thức thì củ sen là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt là giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, giúp cải thiện tiêu hóa, tốt cho tim mạch, giảm căng thẳng… Ở Hàn Quốc, củ sen còn được ví như nhân sâm.

Dưới đây là cách làm thịt xào củ sen thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Nguyên liệu bao gồm:

- Thịt heo

- Củ sen

- Bột mì

- Tỏi tây

- Hành

- Tỏi tây

- Ớt

- Các gia vị: hạt nêm, dầu hào, nước mắm.

Nguyên liệu chính

Các bước chế biến món thịt xào củ sen

Bước 1: Trụng củ sen – Ướp thịt heo

Với thịt heo, rửa sạch, để ráo nước rồi thái mỏng. Sau đó ướp cùng với nước mắm, tỏi, một muỗng bột mì và 1 muỗng dầu ăn trong 15 phút.

Về sơ chế củ sen, đầu tiên tiến hành thái mỏng. Sau đó đun nồi nước sôi, trụng qua khoảng 1 phút rồi để ráo nước.

Củ sen thái mỏng, để ráo nước.

Bước 2: Xào thịt với củ sen

Làm nóng chảo, cho chút dầu, chờ nóng rồi cho thịt vào xào săn lại rồi đổ củ sen vào. Sau đó, nêm chút dầu hào, nước mắm, hạt nêm, tỏi tây vào xào chín là xong. Có thể thêm ớt nếu muốn ăn cay.  

Thành phẩm chất lượng, thơm ngon!

Với món thịt xào củ sen này có hương vị giòn giòn, tươi mát, thịt đậm đà, thơm nhẹ, rất ngon miệng và dễ ăn. Thưởng thức cùng ly rượu mơ mát lạnh thì bữa ăn càng chất lượng.

Rượu mơ dùng trong các bữa ăn giúp ăn ngon hơn!

Về rượu mơ, đây là đồ uống ngâm từ rượu ngon với quả mơ tươi Mộc Châu chín mọng. Thời gian ngâm trên 6 tháng nên vị êm, ngon và rất thơm. Thưởng thức một chút rượu mơ trong mỗi bữa ăn sẽ giúp tăng cảm giác ngon miệng, tốt cho tiêu hóa, da dẻ hồng hào. Đặc biệt chị em phụ nữ cũng có thể thưởng thức được chút ít trong mỗi bữa ăn.

Bạn có thể tự tay ngâm rượu mơ hoặc mua sẵn tại các cơ sở ngâm uy tín, chất lượng. Tại Sài Gòn, chuyên trang đặc sản Dacsan.com là cơ sở cung cấp quả mơ ngâm rượu (xuất xứ: mơ Mộc Châu) và cung cấp rượu mơ ngâm chất lượng, đảm bảo an toàn.

Ai cũng có thể tự ngâm rượu mơ từ quả mơ tươi Mộc Châu.

Mùa mơ 2025 sắp tới, bạn có thể đặt hàng quả mơ trước trên Dacsan.com. Hoặc nếu muốn thưởng thức ly rượu mơ ngâm chuẩn, chất lượng, bạn có thể gọi ngay tới số hotline 0901 486 486 để được giao hàng tận nơi tại Sài Gòn.

Rượu mơ của Dacsan.com uống rất chất lượng.

Đọc thêm:>>>Rượu mơ ngon TP Hồ Chí Minh

Trên đây là cách làm món thịt xào củ sen thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà. Cùng với đó là cách thưởng thức để tăng vị ngon cho mỗi bữa ăn bằng cách sử dụng thêm chút rượu mơ êm, nhẹ. Chúc bạn luôn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị với gia đình!