Cách làm xốt chấm hải sản vị ngon xuất sắc

Cách làm xốt chấm hải sản đủ vị chua cay mặn ngọt, thơm mùi trái tắc. Vậy thì hãy tham khảo ngay những hướng dẫn sau.

Đôi khi đi ăn quán, chúng ta cứ tấm tắc khen sao nước chấm của họ ngon thế. Họ làm như thế nào để tạo ra thứ nước xốt chấm hợp vị đến vậy. Vai trò của nước chấm (xốt chấm) đặc biệt quan trọng. Dù chỉ là gia vị nhưng thiếu nó, món ăn không bùng nổ vị ngon. Do vậy, có món ăn ngon rồi thì phải biết pha nước chấm (nước xốt chấm) ngon nữa mới trọn vị. Đặc biệt là việc thưởng thức hải sản. Các loại tôm, cua, ốc, cá, mực… dù ngon đến đâu mà không có nước chấm phù hợp thì người ăn cũng chưa có cảm giác đã.

Đây mới là công thức làm nước chấm hải sản tuyệt ngon!

Có hải sản tươi ngon để thưởng thức. Bằng đó là chưa đủ cho một bữa ăn tuyệt mỹ. Phải có xốt chấm hải sản siêu ngon nữa mới bùng vị.

Dưới đây là cách làm xốt chấm hải sản ngon xuất sắc

Nguyên liệu:

Đường

Bột canh (gia vị)

Nước mắm

Tương ớt

Tỏi

Tắc

Tiêu xay

Như thế này mới đủ vị chua cay mặn ngọt!

Tỉ lệ các nguyên liệu như sau:

5 muỗng đường (muỗng dùng ăn cơm)

1 muỗng cà phê bột canh

1 muỗng đầy nước mắm (loại muỗng dùng ăn cơm)

1 thìa tương ớt (tuỳ độ cay nhà mình cho nhiều ít tùy ý)

1 củ tỏi và 1/2 quả ớt. Trộn vào nhau và giã nhuyễn cho ra nước sẽ ngon hơn nhiều.

Tắc: nước cốt 4 trái, loại bỏ hạt. Phần vỏ tắc thái nhỏ cho vào nước chấm.

1/2 muỗng cà phê tiêu xay.

Nhìn chén nước chấm là đã có cảm giác nuốt nước miếng rồi!

Cách thực hiện:

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô. Trộn thật kỹ là có nước xốt chấm hải sản sệt sệt vi chua cay mặn ngọt. Bạn có thể điều chỉnh vị theo sở thích cá nhân. Nếu muốn cay hơn thì thêm tương ớt. Muốn xốt chấm hải sản ngọt hơn thì thêm đường. Muốn vị chua thì thêm nước cốt 1-2 trái tắc.

Bữa tiệc hải sản với xốt chấm ngon, thêm ly rượu mơ êm nhẹ, ngọt thơm mát lạnh nữa thì càng mlem. Rượu mơ có vị chua ngọt hài hòa, chút the cay đặc trưng và mùi quả hấp dẫn. Nhờ việc dùng kèm 1-2 ly rượu mơ trong bữa ăn sẽ đem đến cảm giác ngon miệng tăng bội phần.

Ly rượu mơ nâng tầm món ăn!

Hiện mùa quả mơ tươi 2025 đã về. Các gia đình cũng có thể tự tay ngâm những bình rượu mơ chất lượng tại nhà để nhâm nhi, làm quà tặng hoặc chiêu đãi khách. Rượu mơ ngâm không quá khó với quả mơ tươi và rượu nền ngon. Thời gian ngâm từ 6 tháng là có thể thưởng thức.

Địa chỉ bán quả mơ ngâm rượu chất lượng loại ngon tại Sài Gòn!

Xem thêm: >>>Quả mơ tươi Tây Bắc tại TP Hồ Chí Minh loại ngon, không dập

Trên đây là công thức làm xốt chấm hải sản siêu ngon chấm cùng với tôm, mực… Bữa ăn, bữa tiệc sẽ trọn vị hơn khi dùng kèm với ly rượu mơ chuẩn ngon của Dacsan.com. Chúc bạn luôn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt mỹ tại nhà!