Ngâm rượu mơ xanh tại nhà đơn giản và chuẩn vị thơm ngon

Ngâm rượu mơ xanh tại nhà để tạo ra loại đồ uống thơm ngon, có nhiều công dụng bổ ích, dành cho gia đình thưởng thức trong những bữa tiệc ấm cúng. Hoặc làm quà tặng trân quý. Vậy thì hãy tham khảo ngay những kinh nghiệm chọn nguyên liệu, tỉ lệ và quy trình sau đây!

Ly rượu ngâm từ quả mơ xanh có vị ngon khó cưỡng

Khi mùa hè chớm về là mùa quả mơ xanh đến. Từ lâu quả mơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Mơ xanh và mơ vàng (mơ chín) đều có thể dùng chế biến thành nhiều món và đồ uống có hương vị hấp dẫn.

Người Nhật cũng thường làm rượu mơ xanh, còn gọi là Umeshu để thưởng thức

Vào thời điểm đầu mùa thì các anh chị em nội trợ, chúng ta hãy tranh thủ làm bình ngâm rượu quả mơ xanh ngay thôi nào!

Hướng dẫn ngâm rượu mơ xanh tại nhà đơn giản

Để có được một chai rượu ngâm quả mơ xanh thơm ngon và có tác dụng tốt cho sức khỏe, bạn có thể làm theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

2kg quả mơ xanh

2L rượu trắng (vodka hoặc rượu gạo)

500g đường phèn

1 bình thủy tinh có nắp kín

Bạn có thể dùng tăm gảy cuống quả mơ dễ dàng

Bước 2: Làm sạch quả

Trước khi bắt đầu ngâm rượu, bạn cần làm sạch quả mơ xanh. Bạn có thể rửa quả mơ xanh bằng nước hoặc ngâm trong nước muối khoảng 15 phút để loại bỏ các tạp chất bẩn trên bề mặt quả.

Bước 3: Loại bỏ phần cuống

Sau khi làm sạch trái mơ xanh, bạn cần dùng cách dùng cây kim hoặc que nhọn để loại bỏ đi phần cuống trên đầu quả ra. Điều này giúp cho rượu có thể ngấm nhanh vào bên trong quả và tạo ra hương vị đặc biệt cho chai rượu.

Đường phèn làm rượu mơ dịu hơn, thanh hơn

Bước 4: Ngâm trái mơ xanh trong rượu

Xếp mơ và đường phèn xen kẽ nhau vào bình, sao cho lớp đường ở trên cùng. Sau đó, cho rượu trắng và đường vào trong bình. Đậy kín nắp và để ngâm trong khoảng 3 tháng có thể uống được. nhưng nếu muốn rượu mơ ngon hơn bạn có thể để lâu hơn từ 6-12 tháng rồi hãy uống.

Các bước ngâm rượu mơ tại nhà không quá phức tạp

Nếu muốn tăng hoặc giảm độ ngọt của rượu, bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo ý thích. Tuy nhiên, không nên để quá nhiều đường vì sẽ làm cho rượu bị quá ngọt và không còn thơm ngon như mong đợi.

Bí quyết ngâm rượu trái mơ xanh thơm ngon

Chọn trái mơ xanh tươi

Về hình dáng, chọn những quả bóng mịn không bị thâm, dập hay hư hỏng, mềm, nát hay bị sâu. Tuyệt đối không tận dụng những quả bị hư hỏng vì sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của cả quá trình ngâm rượu.

Ở Việt Nam có nhiều vùng trồng mơ nhưng mơ từ vùng đất Mộc Châu (Sơn La) có chất lượng.

Trái mơ Mộc Châu có chất lượng ngon, tươi thích hợp ngâm rượu

Làm sạch kỹ càng

Việc làm sạch quả mơ xanh trước khi ngâm rượu là rất quan trọng. Nếu không làm sạch kỹ càng, các tạp chất có thể làm cho rượu bị đục và không còn thơm ngon như mong đợi hoặc có thể bị hỏng.

Ngâm trong thời gian đủ

Thời gian ngâm rượu cũng ảnh hưởng đến hương vị của chai rượu mơ xanh. Nếu ngâm quá lâu, rượu có thể bị đắng và không còn thơm ngon. Vì vậy, bạn nên tuân thủ thời gian ngâm khoảng trên 3 tháng để có được chai rượu hoàn hảo.

Tác dụng chữa bệnh tuyệt vời

Giúp giảm căng thẳng và lo âu

Rượu mơ xanh có tác dụng làm giảm căng thẳng và lo âu, giúp bạn thư giãn và có giấc ngủ ngon hơn. Điều này là do rượu mơ xanh có chứa axit gamma-aminobutyric, một chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng làm giảm căng thẳng và lo âu.

Hỗ trợ tiêu hóa

Rượu mơ xanh cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp cải thiện vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, táo bón. Điều này là do mơ có chứa nhiều chất xơ và các enzyme có tác dụng tốt cho tiêu hóa.

Tăng cường sức đề kháng

Rượu mơ xanh có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp bạn chống lại các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật. Vì trong quả mơ có chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.

Rượu mơ uống là nghiền

Tác dụng làm đẹp da

Giúp làm sáng và đều màu da

Rượu ngâm quả mơ xanh có tác dụng làm sáng và đều màu da, giúp bạn có một làn da trắng sáng và rạng rỡ hơn. Trong quả mơ có chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa có tác dụng làm sáng và ngăn ngừa sự hình thành các vết thâm nám trên da.

Giúp se khít lỗ chân lông

Rượu mơ xanh giúp se khít lỗ chân lông, giúp da trở nên mịn màng và săn chắc hơn. Vì ở trong quả mơ có chứa nhiều chất xơ và các enzyme có tác dụng làm sạch và se khít lỗ chân lông.

Quả mơ xanh: lợi ích kể không hết và cách dùng thì vô cùng đa dạng

Giúp giảm mụn và làm dịu da

Nếu bạn đang gặp vấn đề về mụn trứng cá hoặc da dầu, rượu mơ có thể giúp giảm mụn và làm dịu da hiệu quả và có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp làm sạch và làm dịu da.

Uống rượu mơ xanh có say không?

Rượu mơ xanh có nồng độ cồn khoảng 15-20%, tương đương với các loại rượu trắng thông thường. Vì vậy, nếu uống quá nhiều, bạn sẽ cảm thấy say và có thể gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống đúng liều lượng, sẽ không gây say như các loại rượu khác.

Những lưu ý khi ngâm rượu quả mơ xanh

Chỉ nên sử dụng quả mơ xanh tươi để ngâm rượu.

Không nên để quá nhiều đường vào trong chai rượu vì sẽ làm cho rượu bị quá ngọt.

Nên tuân thủ thời gian ngâm khoảng 3 tháng để có được chai rượu hoàn hảo.

Nên lưu trữ chai rượu trong nơi khô ráo và thoáng mát để tránh bị nấm mốc.

Không nên uống quá nhiều rượu mơ xanh vì có thể gây hại cho sức khỏe.

Rượu mơ xanh là một loại đồ uống thơm ngon và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Với những bí quyết ngâm rượu mơ xanh đúng chuẩn và cách sử dụng hợp lý, bạn có thể tận hưởng những lợi ích của loại rượu này. Trong trường hợp không có thời gian, bạn có thể tìm đến các thương hiệu rượu mơ ngon để có những trải nghiệm tương tự như nhà làm.

Tại Dacsan.com có cung cấp quả mơ xanh, mơ vàng và các thành phẩm từ mơ như rượu mơ, mơ ngâm đường đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tại Sài Gòn.