Đặc sản Tây Nguyên trứ danh nên thử một lần trong đời

Đặc sản Tây Nguyên mang hương vị hoang dã của vùng thảo nguyên và những cánh rừng khiến thực khách bốn phương say lòng. Trong bài viết này hãy cũng khám phá đặc điểm, cách làm và những địa chỉ thưởng thức uy tín.

Tây Nguyên là một vùng đất nổi tiếng với những cảnh đẹp hùng vĩ, những dãy núi trùng điệp và nhiều nét văn hóa đặc sắc. Ngoài những điểm du lịch nổi tiếng, đây còn là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực. Với những đặc sản độc đáo và hương vị đậm đà, đã thu hút được rất nhiều du khách trong và ngoài nước. Hãy cùng tìm hiểu về những đặc sản vùng Tây Nguyên và khám phá thế giới ẩm thực độc đáo của nơi này.

Những đặc sản Tây Nguyên nổi tiếng gần xa

Cà phê Tây Nguyên

Một trong những loại cà phê ngon và nổi tiếng nhất ở Việt Nam. Với khí hậu và địa hình đặc biệt của Tây Nguyên, cà phê ở đây có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn so với các vùng khác. Ngoài ra, cà phê ở vùng đất này còn được trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất, giúp bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.

Mật ong Tây Nguyên

Cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng này. Được thu hoạch từ những khu rừng nguyên sinh và những vườn hoa cà phê, mật ong có hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng. Ngoài việc sử dụng để uống, mật ong còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn và đồ uống khác nhau.

Mật ong Tây Nguyên được nhiều người yêu thích

Rượu cần 

Đây là loại rượu truyền thống của người dân vùng cao nguyên. Được làm từ những loại ngũ cốc và hoa quả như gạo, khoai mì, bắp, chuối... rượu cần Tây Nguyên có hương vị đặc trưng và rất thơm ngon.

Rượu cần Tây Nguyên gợi sự tò mò với du khách

Rượu sâm dây Ngọc Linh - Đặc sản Tây Nguyên uống một lần là nhớ mãi

Loại rượu được ngâm ủ từ sâm dây Ngọc linh của vùng đấy Kom Tum, đây cũng là một loại dược liệu quý hiếm tại Việt Nam. Rượu này cũng có tác dụng tuyệt vời đối với sứ khoẻ, nên dùng với liều lượng vùa phải sẽ hỗ trợ giảm căng thảng và mệt mỏi.

Đặc sản Tây Nguyên có rượu sâm dây thơm mát trứ danh

Top đặc sản Tây Nguyên được yêu thích nhất

Gỏi lá

Đây là món ăn nức tiếng của vùng đất Tây Nguyên. Món ăn này có thể thưởng thức quanh năm, với khoàng 30-40 loại lá rừng khác nhau. Món gỏi này còn được ăn kèm cùng với tôm, thịt, da heo… Đặc biệt nước chấm đặc sánh màu vàng nghệ được coi là linh hồn của món này, nó được chế biến kỳ công từ gạo nếp lên men ủ với tôm và thịt rồi xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp đã xay lên chảo đã khi hành khô, thêm mẻ, sa tế và gia vị rồi đảo đều với lửa nhỏ. Món ăn này cũng được ăn theo cách độc đáo riêng, cuốn lá thành phễu và cho tôm thịt vào bên trong rồi quệt cùng nướ chấm.

Gói lá Tây Nguyên ai ăn một lần cũng nhớ

Phở khô Gia Lai

Món phở này được biết đến là món “gọi một được hai” đây chính là món đặc sản được thực khách truyền tai nhau nhất định phải thươngt thức khi đến vùng đất này. Một tô phở khô có các nguyên liệu như bánh phở, kèm tóp mỡ, hành phi, thịt xay, hành lá.. trong phần nước dùng có thêm thịt bò, bò viên hoặc xương. Thay vì chan nước dùng trực tiếp lên phở thì ở đây sẽ được dùng là hai tô, một tô đựng bánh phở và một tô đựng nước dùng.

Phở khô Gia Lai lạ miệng, độc đáo

Gà nướng Bản Đôn

Thịt gà Bản Đôn có hương vị thơm ngon, khác biệt so với những nơi khác, bởi gà đều được thả vườn và ăn côn trùng cỏ non hoàn toàn không có thức ăn công nghiệp. Gà nướng sẽ được ướp với nước xả đã được giã lấy nước và ướp cùng gia vị. Gà đã ướp sẽ được kẹp vào ống che và quét lên một lớp mật ong nướng trên bếp than. Gà nướng ngon nhất là xé ra chấm cùng muối ớt anh cùng cơm lam hoặc xôi.

Gà bản nướng thì không gì ngon hơn

Bò một nắng 

Bò một nắng được làm từ thịt tươi thái thành từng miếng mỏng, ướp sơ với các loại gia vị như xả, hành tỏi, ớt xiêm, đường, hạt nêm, muối và sa tế. Sau đó đem phơi ngoài nắng trong một ngày nên có tên gọi là bò một nắng, khi ăn chỉ cần lấy ra nướng chín trên bếp than hồng và thưởng thức.

Thịt bò một nắng Krông Pa ngọt, thơm, mềm, ai ăn cũng nhớ mãi

Đặc sản Tây Nguyên tại Sài Gòn loại đặc biệt kèm địa chỉ mua uy tín

Với những đặc sản độc đáo và hương vị đặc trưng, ẩm thực Tây Nguyên đã tạo nên một nét chấm phá trong ẩm thực Việt Nam. Khám phá thế giới ẩm thực độc đáo của vùng đất này sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho du khách. Nếu bạn muốn tìm hiểu về văn hóa và ẩm thực của vùng cao nguyên này, hãy cùng tham gia vào những tour du lịch ẩm thực và khám phá những món ngon không thể bỏ qua của vùng đất cao nguyên này.

Còn nếu muốn thưởng thức đặc sản Tây Nguyên tại Sài Gòn yên tâm và trọn vị nhất, thì hãy đặt hàng trên Dacsan.com. Đặc sản bán bò một nắng chuẩn vị Gia Lai và rượu sâm dây Ngọc Linh được tuyển chọn kỹ lưỡng từ khâu chế biến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên hương vị hấp dẫn.