Cách làm tương đậu phộng chấm gỏi cuốn siu ngon

Cách làm tương đậu phộng chấm gỏi cuốn siu ngon tại nhà. Hãy tham khảo ngay những hướng dẫn chi tiết trong bài viết này.

Về món gỏi cuốn 

Gỏi cuốn là một món ăn yêu thích của nhiều người Việt. Vị ngọt của tôm, thịt, vị tươi mát của rau xanh chấm cùng mắm nêm hoặc tương đậu phộng thì không ai có  thể khước từ. Vị ngọt, béo bùi bùi, hấp dẫn vị giác hơn bất kỳ một món ăn sơn hào hải vị nào. Gỏi cuốn thường được chấm với mắm nêm hay tương đậu phộng.

Gỏi cuốn chấm tương đậu phộng thì "the best"

Dưới đây là cách làm tương đậu phộng chấm gỏi cuốn ăn là mê

Nguyên liệu bao gồm:

Tương hột: 5 muỗng canh

Bơ đậu phộng: 1.5 muỗng canh

Đậu phộng rang: 1 muỗng café

Đường: 1 muỗng

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Ớt bằm: 1 muỗng café

Dầu ăn: 2 mỗng canh.

Các bước làm tương đậu phộng chấm gỏi cuốn tại nhà

Bước 1: Xay tương hột

Cho tương hột vào máy xay sinh tố. Đổ thêm 8 thìa nước lọc rồi bấm nút xay nhuyễn.

Bước 2: Nấu nước chấm tương

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng dầu vào chảo phi tỏi thơm lên. Chú ý bật lửa vừa.

Khi tỏi đã thơm, bạn cho tương hột đã xay vào. Tiếp đến cho bơ đậu phộng, 1 thìa đường vào. Nhẹ nhàng đảo đều cho đến khi nước sốt hơi đặc lại thì nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Tương đậu phộng bùi béo, thơm ngậy!

Bước 3: Hoàn thiện món

Múc tương ra chén. Rắc thêm đậu phộng rang và ớt sừng băm nhỏ vào. Lúc này, bạn thưởng thức sẽ ngon hơn.

Tương xốt đậu phộng làm theo cách trên đây có vị tươi, chút thơm béo của bơ đậu phộng, đậu phộng rang và cay cay của ớt. Lúc này chấm gỏi cuốn thì siêu ngon.

Thành phẩm là một loại xốt rất hấp dẫn!

Những món ăn đặc sản của người Việt

Gỏi cuốn là một món ăn xuất hiện lâu trong đời sống ẩm thực của người Việt. Ngoài gỏi cuốn, bạn có thể tranh thủ làm thêm các món đặc sản khác tại nhà như bún đậu mắm tôm, nem chua rán… Những đặc sản này ăn vào những ngày chán cơm thì ta nói nó đã gì đâu, ăn là cái nách nó giật giật vị ngon luôn á!

Nem chua rán ăn rất cuốn!

Xem thêm: >>>Nem chua rán TP HCM – Loại ngon, chuẩn vị nhà hàng

Trên đây là công thức làm tương đậu phộng cho món gỏi cuốn thêm thơm ngon. Chúc bạn thành công với công thức này.