Cách làm cánh gà chiên tại nhà giòn ngon, thơm nức mũi

Cách làm cánh gà chiên giòn ngon, đậm đà. Hãy tham khảo ngay công thức sau.

Khách quan mà nói, món cánh gà chiên rất được lòng số đông bởi hương vị ngon hấp dẫn. Người lớn hay trẻ nhỏ đều mê món này. Thậm chí, các đầu bếp thường chế biến cánh gà chiên làm mồi nhậu nhâm nhi trong các bữa tiệc nữa đấy.

Cánh gà chiên nhìn rất hấp dẫn!

Bí quyết làm món cánh gà chiên ngon, đôi khi nằm ở cách sơ chế và sử dụng các loại bột và gia vị phù hợp.

Dưới đây là cách làm cánh gà chiên tại nhà ngon xuất sắc

Nguyên liệu:

- Cánh gà

- Bột mì, bột chiên xù

- Gừng

- Trứng gà

- Dầu hào

- Muối tiêu

- Nước mắm.

Nguyên liệu cánh gà dễ kiếm

Các bước làm cánh gà chiên tại nhà vị ngon xuất sắc

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Cánh gà mua về, rửa sạch với muối, gừng. Sau đó, chặt đôi rồi tiến hành ướp với nước mắm, dầu hào, gừng, muối tiêu. Thời gian ướp chừng 20 phút.

Bước 2: Sau thời gian ướp thì chắt hết nước ướp đi. Đồng thời nhặt gừng bỏ đi.

Sau khi sơ chế là công đoạn ướp

Tiếp theo cho 2 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột chiên xù và 1 quả trứng vào trộn đều. Với lớp áo là bột mì, bột chiên xù, quá trình chiên sẽ không bị bắn dầu mỡ, đồng thời lớp vỏ sẽ giòn hơn.

Bước 3: Chiên cánh gà

Làm nóng chảo. Cho dầu ăn vào. Dầu nóng thì thả cánh gà vào chiên. Chiên cho tới khi vàng đều hai mặt là được.

Công thức làm cánh gà chiên như trên sẽ cho thành phẩm giòn, ngon, đậm đà, ăn rất cuốn.

Thành phẩm món ăn rất chất lượng!

Có món cánh gà chiên làm mồi rồi thì phải chuẩn bị thêm chai rượu trái cây ngọt thơm nữa thì càng tuyệt. Các loại rượu trái cây nhẹ êm ngọt thơm như rượu táo mèo, rượu mơ, rượu mận rất thích hợp để thưởng thức cùng các món ăn ngon như cánh gà chiên. Đặc biệt, các loại rượu ngâm trái cây này rất nhẹ, êm, uống với đá lạnh hoặc ướp lạnh chai trước khi uống sẽ cho trải nghiệm tuyệt vời trong bữa ăn.

Thêm ly rượu trái cây ngâm từ quả táo mèo hoặc quả mơ, quả mận thì bữa ăn càng trọn vị ngon

Xem thêm: >>> Rượu trái cây thơm ngon khó cưỡng, thực khách uống 10 năm không đổi địa chỉ

Như vậy là bạn đã biết làm cánh gà chiên theo công thức mới. Nếu có thời gian hãy tiến hành làm để thưởng thức ngay bạn nhé! Món ăn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!