Cách làm bánh apple pie (bánh táo) siêu ngon tại nhà

Tác giả: Lisa Ngày đăng: 13/09/2024

Cách làm bánh apple pie (bánh táo) tại nhà không quá khó. Dưới đây là công thức hàng đầu dành cho các đầu bếp tại gia.

Bánh apple pie (bánh táo) là loại bánh có hương vị thơm ngon. Bánh vừa giòn, mềm, ngọt và thơm mùi bơ, táo. Bánh apple pie có thể dùng để tráng miệng, ăn chơi, ăn xế, dùng cùng trà chiều rất ngon miệng.

Dưới đây là cách làm bánh apple pie tại nhà siêu ngon

Bánh apple pie ăn rất cuốn nên được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

Bột mì: 200g
Táo: 150g
Đường: 40g (chia làm 2 phần, một phần 10g và 1 phần 30g)
Bơ: 65g, chia làm 2 phần, một phần 15g và
1 lòng đỏ trừng gà
Sữa: 70ml
Bột nở: 5g
Chuẩn bị thêm ít hạt hạnh nhân trang trí bên trên (có thể có hoặc không).

Các bước làm apple pie (bánh táo)

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu táo bằng cách thái nhỏ.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, bật bếp. Khi thấy chảo nóng thì cho 15g bơ vào chảo đun chảy. Tiếp đến, cho 150g táo vào, thêm 10g đường. Tiếp tục đun khi táo mèo thì tắt bếp, để cho nguội hẳn.

Bước 3: Cho bột mì vào tô, thêm 30g đường, 50g bơ, thêm 5g bột nở. Trộn đều cho bơ vụn ra.

Nguyên liệu bánh táo dễ kiếm.

Tiếp đến cho táo và 70ml sữa vào và nhào bột.

Nhào kỹ chừng 10 phút thì bọc lại (dùng màng bọc thực phẩm), để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 4: Nướng bánh

Hết thời gian để ngăn mát tủ lạnh thì đem hỗn hợp bột chia thành từng miếng vừa ăn. Quết lòng đỏ trứng gà trên mặt bánh rồi nướng chừng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ.

Bánh táo giòn thơm mềm rất hấp dẫn.

Thành phẩm hấp dẫn.

Các món ngon, đồ uống từ quả táo luôn có hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt. Không chỉ bánh apple pie, các loại đồ uống từ trái táo cũng rất tuyệt. Điển hình như rượu táo mèo, một đồ uống được ngâm ủ từ rượu ngon và quá táo mèo ở vùng Tây Bắc. Rượu táo ngọt thơm, êm nhẹ mà vẫn đậm chất. Uống ngon như Vang. Khi kết hợp cùng với món ăn thì giúp tăng hương vị món ăn. Rượu táo mèo cũng có thể làm quà tặng cho người thân, gia đình, đối tác. Nếu dùng rượu táo mèo trong bữa tiệc thì người uống sẽ kéo dài cuộc vui trong tỉnh táo. Sau uống không gây nhức đầu, không gây nặng đầu.

Rượu táo mèo (ngâm từ rượu ngon và quả táo) uống nhẹ êm, thơm ngon.