Món nhậu miền Bắc bao gồm dồi sụn, nem chua rán, thịt trâu gác bếp, chả ốc, chả mực, chả cua… là những lựa chọn tuyệt vời cho kỳ nghỉ lễ 2/9 thưởng thức cùng nhau. Tham khảo ngay cách làm và địa chỉ mua nguyên liệu tại TP Hồ Chí Minh để có thể chế biến nhanh chóng, đơn giản và đảm bảo chất lượng hương vị ngon đặc sắc, chuẩn vị nhà hàng trong bài viết này.
Ăn nhậu là phong tục phổ biến của người dân Sài thành. Đơn giản đó là cách để thư giãn, để chia sẻ, để gắn kết với nhau trong công việc và trong cuộc sống.
Các món nhậu đặc sản có đặc điểm làm từ nguyên liệu địa phương, hương vị độc đáo, mới lạ, rất đáng để nếm thử trong những ngày nghỉ lễ Quốc khánh sắp tới. Để những buổi tiệc nhậu thêm xôm tụ, đừng quên chuẩn bị các món nhậu miền Bắc lai rai và những đồ uống êm nhẹ, ngọt thơm sau đây.
Dồi sụn
Đứng đầu trong danh sách các món nhậu miền Bắc ngon khó cưỡng đó là dồi sụn non Hà thành. Dồi sụn được làm từ vỏ lòng heo và thịt sườn sụn non dai ngon sần sật kết hợp với các loại rau củ. Đồng thời được chế biến bởi những các thế hệ làng nghề giò chả Ước Lễ 500 năm của Hà Nội thì hương vị lại càng không có điểm gì để chê. Khi đem về nhà, dồi chỉ cần được chế biến bằng cách nướng trên hồng hoặc chiên trong chảo dầu là tỏa ra mùi thơm khiến ai cũng thèm. Dồi chín đem ra thưởng thức ngay cùng rau sống, chấm tương ớt hoặc mắm tôm hoặc muối tiêu chanh đều được. Món dồi sụn non Hà thành luôn là món “best-seller” trong các món nhậu miền Bắc. Nếu chưa từng nếm thử, bạn hãy thử ngay nhé. Sẽ có một sự ngạc nhiên lớn về hương vị.
Thịt trâu gác bếp
Đặc sản Tây Bắc thịt trâu gác bếp là món nhậu rất bén mồi của giới sành ăn. Miếng thịt trâu khô đậm vị núi rừng chỉ cần thực hiện một thao tác chế biến là nướng, áp chảo hoặc cho vào lò vi sóng vài ba phút là có thể xé nhỏ thưởng thức ngay.
Cầu kỳ hơn, bạn có thể chế biến thịt trâu gác bếp thành các món xào, món gỏi rau muống. Chắc chắn các tín đồ nhậu sẽ mê mệt ngay.
Các loại chả Ước Lễ như: chả cốm, chả ốc, chả cua, chả mực, chả sụn
Món nhậu miền Bắc rất đa dạng, trong đó không thể kể tới các món chả như chả ốc, chả cua, chả mực. Các loại chả làm từ nguyên liệu cao cấp như thịt mực, thịt cua biển, thịt ốc và có hương vị rất hấp dẫn và khác hoàn toàn với các loại chả mà chúng ta ăn hằng ngày. Đây là món ăn thuộc dạng cao lương mĩ vị từ thời xa xưa ở Hà Nội. Vì vậy, cũng rất thích hợp để nhậu và thưởng thức cùng nhau trong dịp nghỉ lễ 2/9.
Chả cốm, chả cua, chả ốc, chả mực, chả sụn – Món nào nhậu cũng bén!
Bún đậu mắm tôm
Làm một mẹt bún đậu mắm tôm để lai rai trong ngày nghỉ lễ 2/9 cũng là một điều gí đó rất “perfect”. Bởi mẹt bún đậu mắm tôm thường có rất nhiều topping và các thức ăn đi kèm từ đậu hũ, thịt heo luộc tới dồi sụn, chả cốm, nem chua rán, chả cua, chả ốc… Tất cả đều được chấm với chén mắm tôm – một loại mắm nêm mà không người Việt Nam nào không biết ăn. Thậm chí, có người còn ghiền mắm này. Đây là ý tưởng khá hay. Chưa kể, các nguyên liệu bún đậu mắm tôm tại TP HCM rất dễ mua, dễ kiếm, chế biến đơn giản, tiện lợi, nhàn tênh cho các chị em nội trợ.
Các loại rượu trái cây
Rượu trái cây như rượu mơ, rượu táo mèo là những đồ uống ngọt thơm, êm nhẹ, có màu sắc bắt mắt và hương vị rất cuốn hút. Cuộc sống hiện đại, khi xu hướng “uống thông minh” lên ngôi thì con người lại càng tìm đến các loại rượu trái cây. Hương vị của rượu trái cây là một thứ để thư giãn đầu óc, tăng mood cho tâm trạng, để ngày nghỉ lễ thăng hoa, giúp ăn ngon hơn, ngủ sâu hơn. Từ đó, tinh thần cảm thấy khỏe khoắn, thoái mái. Đặc biệt, các loại rượu trái cây này thì chị em phụ nữ cũng có thể thưởng thức.
Các món nhậu miền Bắc kể tên trên đây hầu hết là các món đã có từ lâu trong nền ẩm thực Việt. Vị ngon của món là điều đã được thời gian và các tín đồ ẩm thực ba miền kiểm chứng. Điều quan là cần chọn nơi uy tín chất lượng để mua.
Mách bạn địa chỉ bán các món nhậu chuẩn vị Bắc tại TP Hồ Chí Minh được nhắc tên trên đây là Dacsan.com. Dacsan.com đã có mặt tại TP Hồ Chí Minh hơn 10 năm và được người tiêu dùng thành phố tin tưởng, đánh giá cao về các đặc sản miền Bắc. Sản phẩm đều được đóng gói hợp vệ sinh, chuẩn an toàn thực phẩm. Chế biến tại nhà đơn giản bằng cách chiên hay nướng hoặc áp chảo, hoặc dùng nồi chiên không dầu. Thích hợp cả để làm quà tặng gia đình, bạn bè, đối tác.
Mọi thông tin về đặc sản, quý khách vui lòng liên hệ:
Dacsan.com – Tinh hoa đặc sản Việt!
Địa chỉ: Vinhomes Grand Park, Phường Long Bình, TP Hồ Chí Minh
Website: https://dacsan.com
Hotline: 0888 123 588
Email: trinhcukien@gmail.com
