Trong kho tàng ẩm thực Hà Nội, chả ốc là một món ăn không quá phô trương nhưng lại đủ sức khiến người thưởng thức nhớ mãi. Món ăn mang nét tinh tế rất riêng của người Hà thành: giản dị trong nguyên liệu, cầu kỳ trong cách làm và trọn vẹn trong hương vị.
Chả ốc Hà Nội có thể dùng kèm bún, ăn cùng rau sống, hoặc thưởng thức riêng như một món ăn vặt, món nhậu nhẹ nhàng quen thuộc trong những buổi chiều phố cổ.
Nguyên liệu làm nên chả ốc Hà Nội đúng vị
Điểm đặc biệt của chả ốc nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu truyền thống:
Thịt ốc tươi, được làm sạch kỹ để giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
Giò sống (thịt heo xay nhuyễn) tạo độ kết dính và mềm dai.
Mỡ chài giúp miếng chả béo nhẹ, không khô.
Lá lốt, hành hoa cùng các gia vị đặc trưng của ẩm thực Hà Nội.
Tất cả được trộn đều, nắn thành từng miếng vừa ăn và hấp chín trước khi đưa vào chiên hoặc nướng.
Hương vị cuốn hút ngay từ miếng đầu tiên
Khi được chiên hoặc nướng lên, chả ốc Hà Nội tỏa mùi thơm rất đặc trưng: thoang thoảng lá lốt, dậy mùi ốc, béo nhẹ nhưng không ngấy. Miếng chả bên ngoài vàng nhẹ, bên trong mềm, giòn sần sật nhờ thịt ốc, ăn rất “bắt miệng”.
Chả ốc ngon nhất khi chấm cùng nước mắm chua ngọt, ăn kèm rau sống xanh non. Vị chua – cay – mặn – ngọt hòa quyện nhưng vẫn giữ được vị mặn mòi tự nhiên của ốc, tạo nên trải nghiệm tròn vị, khó quên.
Chả ốc Hà Nội tại Dacsan.com – Ngon, sạch, đúng vị
Tại Dacsan.com, chả ốc Hà Nội được tuyển chọn kỹ lưỡng, chế biến theo công thức truyền thống, đảm bảo:
Nguyên liệu rõ nguồn gốc.
Hương vị chuẩn Hà Nội.
Không pha tạp, không chất bảo quản.
Đóng gói tiện lợi, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Sản phẩm phù hợp cho bữa ăn gia đình, quán ăn, hoặc làm món ngon đổi vị trong những dịp sum họp.
Giá bán chả ốc Hà Nội: 250k/kg.
👉 Đặt hàng nhanh tại Dacsan.com
📞 Hotline: 0901 486 486
Dacsan.com – Tinh hoa đặc sản Việt!
Nơi hội tụ những món ngon mang đậm bản sắc vùng miền Việt Nam.
