Gợi ý thực đơn các món nướng BBQ cho kỳ nghỉ lễ rộn ràng niềm vui

Các món nướng dùng cho tiệc BBQ là lựa chọn thưởng thức ẩm thực của nhiều gia đình trong các dịp lễ, tết sum vầy, gặp gỡ, đoàn tụ cùng nhau. Dưới đây là gợi ý thực đơn đa dạng, hấp dẫn, ngon miệng và không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị cho các anh chị em làm công tác nội trợ.

Trong những buổi gặp mặt, đoàn tụ dịp lễ, tết, sinh nhật, kỷ niệm hoặc sự kiện đặc biệt thì tiệc nướng BBQ là lựa chọn được ưa chuộng bởi số đông. Bởi việc tự tay nướng thức ăn trên bếp lửa và thưởng thức chúng trong không gian tại nhà, sân vườn, công viên hãy bãi biển bên những ly rượu trái cây ngọt thơm, hương sắc … là một cảm giác rất chill mà nhiều người thích thú.

Gợi ý thực đơn các món nướng cho tiệc BBQ

Các loại thịt

Thịt thăn bò, thịt heo ba rọi, bò cuộn nấm kim châm, sườn bò, bò tảng miếng hay thịt bò một nắng là lựa chọn được yêu thích bởi nhiều người. Vì vậy, đây là các món nướng không bao giờ thiếu trong một bữa tiệc BBQ ở bất cứ không gian nào.

Đặc biệt món bò một nắng – một đặc sản của vùng núi Krông Pa, Gia Lai có chất lượng thịt bò cỏ ngọt, thơm, mềm đang càng ngày càng được ưa chuộng với các tín đồ mê nướng – lẩu.

Hải sản nướng

Bên cạnh các loại thịt, bạn có thể chuẩn bị thêm một số loại hải sản tươi để nướng như tôm, mực, bạch tuộc. Trước khi nướng, hãy ướp chúng với sốt nướng để chúng không bị khô khi cho lên bếp.

Dồi sụn

Nhắc tới các món nướng có hương vị hấp dẫn hàng đầu thì không thể không nhắc tới món dồi sụn non. Đây là món nướng có mùi vị cuốn hút, nhân thịt sườn sụn và rau củ xịn sò, càng ăn càng cuốn. Trong các món nướng, dồi sụn luôn là món thuộc hàng “best-seller”.

Bên cạnh dồi sụn thì chả ốc, chả cua cũng là những món nướng có hương vị ngon khó cưỡng.

Chả ốc nướng bao ngon!

Trâu gác bếp

Muốn tìm về cảm giác của những hương vị tự nhiên, mộc mạc nơi núi rừng Tây Bắc thì hãy cập nhật ngay món trâu gác bếp làm món nướng cho các bữa tiệc BBQ. Thịt trâu gác bếp ngon là bởi làm từ nguồn nguyên liệu thịt trâu tươi, lấy từ những con trâu khỏe mạnh nên thịt ngọt, săn chắc. Cùng với đó là tẩm ướp với các gia vị núi rừng như hạt dổi, mắc khén, gừng, ớt… Món thuần tự nhiên nhưng đủ để khiến người ăn lưu luyến mãi cái hương vị đậm đà, thơm ngon, hiếm có trong cuộc sống hiện đại này.

Các loại rau nướng

Đừng quên chuẩn bị thêm một số loại rau nướng như đậu bắp, cà tím, bắp. Và các loại rau sống ăn kèm như xà lách, tía tô, kim chi. Bên cạnh đó là hãy chuẩn bị nước sốt chấm thật ngon. Cách làm sốt chấm các món nướng, bạn có thể tham khảo một công thức chuẩn vị nhà hàng trong bài viết: “Cách làm sốt chấm món nướng tuyệt ngon, độc đáo”.

Với món bò một nắng, bạn sẽ có sẵn muối kiến vàng để chấm. Trâu gác bếp thì bạn chấm cùng chẳm chéo – một gia vị của vùng Tây Bắc. Các loại nước sốt chấm món nướng càng nhiều vị càng đa dạng để mỗi người có thể tự kết hợp với nhau tạo ra một loại nước sốt cho riêng mình.

Đồ uống cho tiệc BBQ

Lựa chọn đồ uống cho tiệc BBQ là một việc làm cực kỳ quan trọng. Có rất nhiều lựa chọn phong phú trên thị trường. Nếu như bạn chưa một lần thử rượu mơ hoặc rượu mận hay rượu táo của Dacsan.com thì các bữa tiệc BBQ là dịp tuyệt vời để thưởng thức chúng.

Ly rượu táo mèo, rượu mơ ngon ngất ngây!

Các loại rượu này đều được ngâm ủ một cách kỹ lưỡng, cẩn thận, an toàn với nguyên liệu chọn lọc chính là các loại trái cây đặc sản Tây Bắc trồng theo phương thức tự nhiên. Đó là trận mận hậu Tây Bắc, trái mơ tươi Mộc Châu và trái táo mèo Mù Căng Chải Yên Bái được thu hoạch chính vụ và còn nguyên độ tươi mới hái. Hương vị rượu êm nhẹ ngọt thơm, cuốn hút. Kết hợp với các món nướng thì không có gì ngon hơn.

Trong ẩm thực, con người đang ngày có xu hướng tìm về những món ngon làm từ nguyên liệu tự nhiên, phương thức chế biến thuần túy là mộc (không thêm hương liệu, hóa chất) để khi ăn có thể cảm nhận được vị nguyên bản của nguyên liệu. Đó mới là điều thích thú. Trong các món “mộc” chất lượng bao giờ cũng có tên món bò một nắng, trâu gác bếp, dồi sụn, chả ốc, chả cua, rượu táo mèo, rượu mơ, rượu mận.

Hotline đặt hàng nhanh các món nướng như trâu gác bếp, bò một nắng, dồi sụn, chả ốc và các đồ uống trái cây như rượu táo, rượu quả mận, rượu mơ tại TPHCM: 0901.486.486.