Đủ các loại chả Ước Lễ để kinh doanh bún đậu mắm tôm tại TP HCM

Chả Ước Lễ là những thức ăn đi kèm trên mẹt bún đậu mắm tôm tạo nên sự bắt mắt, ngon miệng và hấp dẫn. Đây là những nguyên liệu góp phần làm nên một thực đơn đa dạng, nhiều lựa chọn cho khách hàng, có ý nghĩa thúc đẩy doanh số và gia tăng lợi nhuận cho các quán kinh doanh bún đậu. Cùng tìm hiểu các loại chả này ngay nhé!

Nếu bạn có ý định kinh doanh món bún đậu mắm tôm, hãy tham khảo ngay danh sách các loại chả Ước Lễ được nhiều quán cho vào mẹt.

Mẹt bún đậu mắm tôm thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên là mẹt có đa dạng các topping và thức ăn đi kèm chuẩn vị Hà Nội. Cùng với đó là chén mắm tôm thơm mùi chanh, tắc, ớt đặc trưng. Tại sao ở các quán đông khách thường lấy các loại chả Ước Lễ làm topping bún đậu?

Về thương hiệu chả Ước Lễ

Chả Ước Lễ là một thương hiệu có tiếng trên thị trường với đa dạng các sản phẩm giò chả như chả cốm, chả sụn, chả mỡ nướng, dồi sụn non, chả cua, chả ốc, chả mực, chả cá. Đặc trưng của các loại chả này, cũng là yếu tố tạo nên danh tiếng xưa nay đó là hương vị giòn dai đậm đà, ngọt ngon, càng ăn càng mê.

Thương hiệu chả Ước Lễ không phải tên của một cá nhân hay một tổ chức cụ thể. Đó là tên của một làng nghề chuyên làm giò chả ở Hà Nội. Bí quyết làm giò chả ở đây độc đáo, được đúc kết qua nhiều năm đã tạo nên danh tiếng chả Ước Lễ vang xa trong nền ẩm thực Việt.

Sở dĩ chả Ước Lễ chiếm được tình cảm của các tín đồ ẩm thực bởi chả được làm từ nguyên liệu tươi tuyển chọn và áp dụng bí quyết làm giò chả được đúc kết qua nhiều thế hệ. Miếng chả ngon, thơm, dai tự nhiên hoàn toàn do nguyên liệu, công thức và phương pháp làm cũng như sự tinh tế trong nêm nếm gia vị, hoàn toàn không do hàn the hay sử dụng hương liệu hóa chất nào cả.

Chả Ước Lễ xưa kia được dùng để tiến vua. Chả Ước Lễ ngày nay được sử dụng rộng rãi trong đời sống, kết hợp đa dạng với cơm, bún, bánh mì, xôi… tạo nên nhiều món ngon khó cưỡng. Đặc biệt là làm topping bún đậu mắm tôm ngon nhức nách!

Các loại chả Ước Lễ được dùng phổ biến trong món bún đậu mắm tôm

Với hương vị ngon nghiền nên nhiều quán bún đậu đã rất thức thời, gia tăng thêm một số loại chả Ước Lễ vào mẹt bún đậu để tạo nên những biến tấu thú vị.

Top các loại chả Ước Lễ dùng làm topping bún đậu mắm tôm

Chả cốm

Trong các sản phẩm của làng nghề Ước Lễ thì chả cốm là loại chả đã được sử dụng làm topping bún đậu mắm tôm từ rất lâu. Phiên bản nâng cấp đầu tiên của mẹt bún đậu từ chỉ có đậu hũ chiên và bún chấm mắm tôm lên phiên bản cao cấp hơn ấy là có thêm chả cốm.

Chả cốm làm từ thịt heo, giò sống và cốm Hà Nội. Vị đặc trưng là dẻo thơm, ngọt bùi. Ăn miếng chả cốm, người ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt heo, vị bùi dẻo của cốm, vị béo ngậy của chút mỡ phần và một mùi hương của lúa nếp non thoang thoảng. Chả cốm ăn bún đậu mắm tôm là sự kết hợp ăn ý, trọn vị.

Theo sự phát triển của thị trường, chả cốm có nhiều loại với màu sắc và giá tiền khác nhau. Nhưng vẫn chỉ có chả cốm Ước Lễ mới được đánh giá là loại ngon nhất.

Chả sụn

Với công thức làm giò chả đạt tới độ tinh hoa, người Ước Lễ còn tạo ra nhiều sản phẩm chả độc đáo khác từ các nguyên liệu cao cấp tuyển chọn. Trong đó có chả sụn.

Chả sụn làm từ thịt sườn sụn non (phần đầu của miếng sườn non), vừa giòn vừa mềm. Kết hợp với mùi quế thơm thơm, ăn tới đâu là các giác quan được tận hưởng mọi cảm giác đã tới đó.

Chả ốc

Lấy thịt ốc tươi kết hợp cùng giò sống và lá lốt, các thế hệ làm giò chả của làng nghề Ước Lễ đã sáng tạo nên thành phẩm chả ốc điểm 10 không có nhưng. Chả ốc Ước Lễ thơm, dai, giòn, không tanh. Đặc biệt là mùi lá lốt đặc trưng khiến ai ngang qua cũng phải dằn lòng bớt thèm.

Chả mỡ nướng

Một dòng sản phẩm chả Ước Lễ được thực khách tấm tắc khen ngon đó là chả mỡ nướng. Chả mỡ nướng làm từ 90% thịt heo nạc tươi và 5% mỡ phần, sau đó được nướng lên có màu vàng đẹp mắt. Đây là loại chả có vị mềm, béo, ngậy, rất dễ ăn và ngon miệng. Chả này ăn bún đậu mắm tôm thì được đánh giá là ngon bá cháy.

Chả cua

Chả cua có màu vàng cam hấp dẫn

Một siêu phẩm không thể không nhắc tới trong top các loại chả Ước Lễ cho quán bún đậu mắm tôm đó là chả cua. Chả cua làm từ nguyên liệu thịt cua biển cao cấp, kết hợp giò sống, tiêu sọ. Chả có màu cam đẹp mắt. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị tươi ngon của thịt cua biển. mùi thơm của tiêu và vị ngọt bùi của thịt heo.

Bên cạnh trên, chả Ước Lễ còn có các loại khác đó là chả mực, chả cá. Hai loại chả này vừa làm phong phú thêm danh sách các đặc sản Hà Nội, vừa đem đến nhiều lựa chọn cho các quán và thực khách.

Đủ các loại chả để kinh doanh bún đậu mắm tôm ở TPHCM

Việc kinh doanh bún đậu mắm tôm tại TPHCM đã dễ dàng hơn rất nhiều khi các quán có thể nhập tất cả các loại chả Ước Lễ chính gốc tại một cơ sở duy nhất. Và cơ sở uy tín, chất lượng, lâu năm, bỏ sỉ nguyên liệu các loại chả Ước Lễ cho gần 200 quán bún đậu tại Sài Gòn – TPHCM, Bình Dương, Đồng Nai là Dacsan.com.

Dacsan.com là cơ sở chuyên bỏ sỉ nguyên liệu bún đậu mắm tôm cho các quán tại TPHCM, Bình Dương, Đồng Nai...

Trong hơn 10 năm, với kinh nghiệm cung cấp nguyên liệu và tư vấn cho các quán, Dacsan.com đã mang tới nguồn nguyên liệu bún đậu mắm tôm đa dạng, đủ loại, đảm bảo chất lượng và hương vị chuẩn gốc Bắc, góp phần vào việc kinh doanh có lãi của nhiều quán.

Bên cạnh đó, Dacsan.com luôn có các chương trình ưu đãi lớn dành tặng cho các khách lấy sỉ chả cốm, nem chua rán, chả cua, chả sụn, chả ốc, chả mỡ nướng, dồi sụn, chả mực, mắm tôm Thanh Hóa, tương ớt Hà Nội, nước mơ, nước sấu tại TPHCM. Các chương trình bao gồm:

- Thiết kế thực đơn miễn phí

- Tặng công thức pha mắm tôm độc quyền, ai ăn cũng ghiền. Khách không biết ăn mắm tôm cũng ăn được.

- Chia sẻ phương pháp chế biến tinh gọn

- Bí quyết kinh doanh bún đậu mắm tôm có lời, nhanh chóng thu hồi vốn.

Liên hệ ngay số hotline 0901 486 486 để hợp tác cùng Dacsan.com.