Đến Quảng Ninh Nên Thưởng Thức Những Đặc Sản Nào?

Quảng Ninh là một trong những địa điểm đang có ngành du lịch phát triển bậc nhất của nước ta, vùng đất này không chỉ có những danh lam thắng cảnh đẹp mà còn là nơi có nhiều món ăn nằm trong danh sách 50 món đặc sản nổi bật của Việt Nam. Và hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 5 món ăn nổi bật nhất mà du khách không thể bỏ qua khi du lịch tại Hạ Long - Quảng Ninh. 

1. Chả mực - Đặc sản Quảng Ninh ai cũng tìm mua

Đứng đầu trong danh sách những món ngon tại Quảng Ninh chắc chắn là chả mực, mặc dù đã nổi tiếng từ rất lâu nhưng cho đến năm 2012, khi món ăn này nằm trong top 50 đặc sản của Việt Nam thì mới được đông đảo người tiêu dùng và khách du lịch biết đến.

Từ đó đến nay chỉ cần đi du lịch Quảng Ninh thì người ta sẽ cố gắng đi ăn chả mực, mua chả mực về làm quà cho bạn bè người thân. Dù hiện tại đã có rất nhiều nơi bán chả mực tuy nhiên ít nơi nào có sản phẩm chất lượng tốt, vị ngon đúng chuẩn.

Miếng chả mực đúng chuẩn sẽ có mùi thơm ngào ngạt, lớp vỏ bên ngoài vàng đều nhưng cắn vào lại có độ dai, giòn sần sật của mực nang tươi phần bên trong trắng mịn tạo ra vị ngọt thanh đậm đà của hải sản. Khi ăn có thể chấm cùng nước chấm để tăng hương vị, món ăn này có thể gây thương nhớ tới mức du khách ăn một lần sẽ vấn vương nhớ mãi về sau. 

>>> Xem thêm: Nguồn gốc món chả mực và cách làm chuẩn vị nhà hàng

Theo chia sẻ thì bí quyết để tạo nên món chả mực ngon, hấp dẫn là nhờ nguồn mực tươi rói tại biển Quảng Ninh, sau khi đánh bắt mang vào sơ chế ngay kết hợp với cách giã bằng tay thay vì xay máy và sự khéo léo trong gia giảm gia vị.

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của món ăn bạn nên thưởng thức chả mực nóng mới chiên xong với nước chấm, và thêm các món kết hợp cùng như bún chả mực, bánh cuốn với chả mực, xôi cùng chả mực,...

2. Hàu sữa nướng - đặc sản không thể bỏ qua tại Quảng Ninh

Đến Quảng Ninh mà lại chưa một lần thưởng thức hàu sữa nướng thì chuyến đi của bạn như thiếu đi một nửa linh hồn. Vì không phải ở đâu cũng có nguồn hàu sữa dồi dào, hấp dẫn và giá tốt như tại nơi này. 

Hàu sữa nướng trên bếp than ban đầu sẽ quyến rũ bạn bởi mùi thơm nức mũi, sau đó mới đến phần thịt hàu béo núng na núng nính. Khi hàu chín bạn đừng vội ăn thịt hàu mà hãy thử qua nước hàu với vị béo ngọt tự nhiên, rồi mới đến phần thịt mềm mọng nước tan chảy trong khoang miệng cộng với hành thơm, đậu phộng bùi bùi.

Chắc chắn rằng món hàu nướng này sẽ kích thích mọi giác quan vị giác, đem đến cảm giác ngon miệng không thể quên dù người thưởng thức là những khách du lịch khó tính có yêu cầu cao trong ăn uống. Hiện tại món hàu sữa nướng này chỉ có thể thưởng thức khi đến tận nơi du lịch Quảng Ninh - Hạ Long, vì hàu sữa cấp đông vị ngon sẽ giảm rất nhiều so với hàu sữa tươi.

3. Đặc sắc ẩm thực Quảng Ninh - sá sùng tươi

Sá sùng là món ăn không quá phổ biến và cũng kén người ăn vì hình dạng của chúng khá giống với những con giun. Nhưng nếu chỉ lỡ một lần nếm phải món ăn từ sá sùng thì bạn sẽ trở thành fan trung thành của món ăn này.

Sá sùng tươi có vị ngọt thanh đặc trưng mà không có thực phẩm hay gia vị nào có được, việc khai thác nguyên liệu này cùng khá khó khăn nên giá của các món ăn chế biến ra thường đắt hơn hẳn các món đặc sản Quảng Ninh khác.

Những món bạn nên thử từ sá sùng khi đến Quảng Ninh đó là cháo sá sùng, canh lá lốt sá sùng, sá sùng xào su hào,... và để làm quà khi về thì bạn có thể chọn những con sá sùng đã phơi khô.

4. Gà đồi Tiên Yên - Không phải hải sản mà vẫn là đặc sản Quảng Ninh

Nếu đã hơi chán những món từ hải sản thì ngay khi đến vùng đất xinh đẹp, nên thơ Quảng Ninh bạn có thể thưởng thức món gà đồi Tiên Yên, để khẳng định độ ngon của món này người dân đã có câu ví von  “Lợn Móng Cái - Gái Đầm Hà - Gà Tiên Yên”.

Giống gà này không đơn giản là gà thả rông mà hằng ngày chúng kiếm ăn ở vùng đồi núi, nên có phần thịt chắc ngọt mà không giống gà nào khác có được. Thông thường để cảm nhận hết được vị ngon người ta chỉ chế biến đơn giản bằng cách luộc hoặc hấp.

Vậy mà khi nấu xong gà có màu vàng ươm như bôi nghệ, lớp da bóng bẩy, da dày và giòn khi ăn các thớ thịt chắc mềm tứa ra vị ngọt tự nhiên. Gà không hề có mùi khó chịu mà lại thơm nhẹ nhàng khiến thực khách phải gật gù liên tục, và để tăng hương vị thì bạn hãy chấm miếng thịt gà với bát muối tiêu chanh.

5. Bánh gật gù

Cuối cùng trong danh sách các món đặc sản Quảng Ninh sẽ là một món bánh vô cùng nổi bật, với cái tên vô cùng lạ đó là bánh gật gù. Món bánh này được làm từ bột gạo và cơm nguội với hình thức khá giống bánh phở nhưng có vị lạ và độ xốp hơn. 

Khi ăn sẽ chấm với phần nước sốt làm từ thịt băm, mắm, mỡ gà cùng các gia vị khác. Bánh mềm mại chấm với nước sốt béo ngậy, thơm thơm vị cay nhẹ đặc biệt ăn món bánh này với gà đồi Tiên Yên vô cùng hợp.

Vậy là Dacsan.com đã giới thiệu đến bạn 5 món đặc sản mà bất cứ ai khi đến Quảng Ninh cũng không thể bỏ qua. Và nếu trong thời gian này bạn chưa thể đi du lịch tại Hạ Long - Quảng Ninh thì vẫn có thể tìm kiếm những món này tại các trang bán hàng trực tuyến. Hiện nay tại Dacsan.com đang cung cấp đến người tiêu dùng tại TP. HCM món chả mực đặc sản Quảng Ninh, chúng tôi cam kết sản phẩm an toàn, chất lượng, được thực hiện theo phương pháp thủ công; sản phẩm được đóng gói hút chân không nên thời gian bảo quản được lâu hơn. Khách hàng sau khi mua chỉ cần rã đông chiên lại là có thể thưởng thức ngay lập tức.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được hướng dẫn đặt hàng và tư vấn miễn phí.

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline: 0901 486 486.