Cách làm sườn ram tỏi ớt hấp dẫn như nhà hàng

Cách làm sườn ram tỏi ớt thơm ngon, đẹp mắt như ngoài quán. Chế biến món này tại nhà thưởng thức cũng tuyệt lắm đấy!

Các món ngon từ sườn có hương vị rất hấp dẫn nếu biết chế biến. Thỉnh thoảng gia đình bạn đổi món với sườn ram tỏi ớt thì nồi cơm sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Miếng sườn đậm vị tê cay ngọt thơm, ăn hao cơm lắm!

Món sườn ram tỏi ớt có thể dễ dàng chế biến tại nhà

Dưới đây là cách làm sườn ram tỏi tại nhà đẹp ngon như nhà hàng

Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

- Sườn non

- Tỏi

- Ớt: ớt xanh, ớt đỏ. Vị cay nhiều cay ít phụ thuộc vào sở thích của bạn.

- Bột ớt

- Hành tây

- Bột nướng

- Bột thì là

- Hành lá xắt nhỏ một ít

- Các gia vị cho món sườn ram tỏi ớt cần có: nước mắm, đường, muối.

Sườn là nguyên liệu tạo nên nhiều món ngon cực phẩm

Cách bước chế biến sườn ram tỏi ớt

Bước 1: Sơ chế sườn

Điều quyết định chất lượng món sườn ram muối ớt cũng phụ thuộc vào công đoạn sơ chế sườn này. Sườn chặt miếng vừa ăn. Rửa sạch rồi đun sôi nồi nước với vài lát gừng, củ hành khô để luộc qua sườn. Mục đích của công đoạn này là khử mùi, sườn sẽ có mùi thơm hơn. Luộc xong thì đổ sườn ra rồi rửa sạch lại, để cho ráo nước.

Bước 2: Chiên sơ sườn

Bật bếp, làm nóng chảo, cho dầu ăn để chiên sườn. Chiên cho đến khi sườn hơi xém vàng thì gắp ra.

Bước 3: Làm xốt tỏi ớt và ram

Lấy một chút dầu ăn cho vào chảo. Đun nóng dầu ăn. Tiếp đến cho ớt xanh ớt đỏ, hành tây, tỏi băm, bột ớt, bột thì là, bột nướng, đảo đều lên cho thơm rồi đổ sườn đã chiên sơ vào. Nêm thêm 2 muỗng nước mắm, ½ thìa muối, 1 muỗng đường, đun thêm chút nữa. Vừa đun, vừa đảo đều tay cho sườn ngấm gia vị rồi cho hành lá vào nữa là xong.

Thành quả vừa ngon vừa ưng mắt!

Món sườn ram tỏi ớt thơm ngon, đậm vị, màu vàng mê hoặc. Thưởng thức với cơm nóng, dùng kèm ly rượu táo thơm ngon thì chỉ có nhức nách.

Dùng kèm với ly rượu ngâm trái cây (rượu mơ, rượu táo mèo) là tuyệt ngon!

Bật mí để có bữa ăn trọn vị ngon với món sườn

Bạn biết không, trong bữa ăn mà dùng thêm một ly nhỏ rượu ngâm trái cây (rượu táo mèo, rượu mơ, rượu mận hoặc rượu sâm dây của Dacsan.com) sẽ khiến cho bữa ăn trọn vị ngon hơn đấy! Bên cạnh tăng hương vị các món ăn thì các loại rượu ngâm trái cây này còn có những công dung cho sức khỏe như giúp cho hệ tiêu hóa, da dẻ hồng hào…

Địa chỉ mua rượu ngâm trái cây thơm ngon, uy tín chất lượng tại Sài Gòn đó là chuyên trang Dacsan.com. Các tín đồ ẩm thực chỉ nhau, muốn thưởng thức rượu trái cây ngon (rượu mơ, rượu mận, rượu táo mèo) thì chỉ nên mua tại chuyên trang đặc sản Dacsan.com.

Đây là địa chỉ bán rượu ngâm trái cây chất lượng hương vị êm ngon, ngọt thơm tại Sài Gòn!

Xem thêm: >>>Lưu ngay địa chỉ bán rượu ngâm trái cây “điểm 10 không có nhưng” tại Sài Gòn

Trên đây là công thức làm sườn ram tỏi ớt ngon như nhà hàng. Hãy tiếp tục theo dõi Dacsan.com để cập nhật thêm cách làm các món ăn đặc sản khác nữa nhé!