Cách làm phở gà trộn tại nhà ngon hơn ngoài hàng

Cách làm phở gà trộn tại nhà ngon như ngoài hàng. Vậy thì hãy tham khảo những hướng dẫn sau.

Phở gà trộn có hương vị lạ miệng thơm ngon. Nếu một ngày nào đó, bạn muốn biến tấu với món phở quen thuộc, hãy thử làm ngay món phở gà trộn.

Phở gà trộn - Một biến tấu của món phở gà vô cùng chất lượng!

Dưới đây là công thức làm phở gà trộn được chia sẻ nhiều

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

- Gà: 1 con. Chọn gà ngon.

- 1kg bánh phở sợi hoặc bún (nếu thích bún).

- Đậu phộng: một ít.

- Hành củ để làm hành phi.

- Các lọai rau thơm: hành lá, ngò rí,giá đỗ, ớt tươi, tỏi.

- Các loại gia vị: dầu hào, nước tương, đường, mỡ gà (hoặc mỡ lợn), nước mắm, tương ớt.

Nguyên liệu rất dễ mua!

Các bước làm món phở gà trộn

Bước 1: Luộc gà với chút muối và củ hành cho chín tới

Sau đó, để nguội, chặt miếng vừa ăn. Rút xương là tốt nhất.

Cách chặt gà cho món phở

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đậu phộng rang chín.

Hành củ thái nhỏ phi vàng thơm.

Các loại rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.

Tỏi ớt bằm nhỏ.

Phở trộn ngon là bởi phần nước xốt trộn phở. Công thức làm nước xốt cho món phở trộn như sau:

- Nước tương: 2 muỗng nước canh.

- Dầu ăn: 1 muỗng (dùng mỡ gà hoặc mỡ heo sẽ ngon và đúng vị hơn).

- Đường: 1 muỗng.

- Nước mắm: 1/2 muỗng.

- Tương ớt: 1/2 muỗng.

- Dầu hào: 1/2 muỗng.

- Nước luộc gà: 3 muỗng.

Nước xốt trộn phở ngon đỉnh của chóp

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi. Khuấy tan các nguyên liệu rồi đun cho sôi rồi tắt bếp. Khi nước xốt trộn phở bớt nóng thì cho tỏi ớt đã bằm vào. Nước xốt trộn phở theo công thức này có vị ngọt và cay nhẹ. Nếu không ăn cay được thì bạn không cần cho ớt vào.

Giờ thì cùng nhau thưởng thức thôi!

Cách thưởng thức phở gà trộn bùng nổ vị ngon

Có tô phở trộn thêm ly rượu ngâm quả mơ êm ngon, ngọt thơm uống cùng thì càng bùng nổ vị ngon. Rượu mơ là rượu ngâm trái cây, không quá nặng nên ai cũng có thể thưởng thức chút ít để da dẻ hồng hào, tiêu hóa thuận lợi. Với các quý ông thì rượu mơ dùng trong bữa tiệc sẽ giúp kéo dài cuộc vui trong tỉnh táo.

Hương vị rượu mơ của Dacsan.com không làm ai thất vọng!

Đọc thêm: >>>Quả mơ, loại quả mùa hè, giá rẻ và “siêu” công dụng

Công thức làm phở gà trộn được sưu tầm trên đây không quá phức tạp. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng tại nhà!