Cách làm bò kho ăn bánh mì thơm ngon tuyệt đỉnh

Cách làm bò kho ăn bánh mì tại nhà vừa đơn giản, nhanh gọn mà ngon. Vậy thì hãy tham khảo ngay công thức sau đây.

Bữa sáng mà có nồi bò kho chấm cùng bánh mì thì ta nói ấm bụng tới chiều, năng lượng tràn đầy. Tuyệt hơn nữa là tự tay chế biến tại nhà thì vị ngon lại càng nhân lên gấp bội.

Bò kho có thể dễ dàng làm tại nhà mà vẫn ngon hết nước chấm!

Dưới đây là cách làm bò kho ăn bánh mì tại nhà ngon tuyệt

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

Thịt bò (bắp, gân): Nửa kí (cắt khúc vuông).

Sả: 3 cây

Cà rốt: 2 củ (cắt khoanh).

Tỏi, hành tím băm.

Gia vị: bột bò kho, muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu điều, bột năng hoặc bột bắp.

Nhớ ướp bò chừng 30 phút để bò ngấm gia vị!

Các bước chế biến bò kho tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò cắt khúc vuông và ướp. Các gia vị ướp bò kho bao gồm: 1 muỗng bột bò kho, hành băm, tỏi, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, nửa muỗng tiêu xay. Trộn đều  và để chừng 30 phút.

Có thể dùng bò một nắng, một đặc sản của vùng đất Tây Nguyên để làm món bò kho tại nhà. Thịt bò một nắng là loại thịt bò cỏ (bò nhà) chất lượng, mới phơi qua một nắng nên giữ nguyên vị ngọt, thơm, mềm. Bò một nắng đã ướp sả, gừng, tỏi, ớt tươi nên bạn sẽ rút ngắn được công đoạn ướp. Bò một nắng kèm thêm xíu gân bò nữa là nhức nách!

Dùng thịt bò một nắng nấu bò kho thì càng thơm ngon hết nấc!

Đọc thêm: >>>Địa điểm bán bò một nắng tại TP Hồ Chí Minh uy tín, chất lượng

Cà rốt thì gọt vỏ, cắt khoanh tròn.

Sả lấy phần gốc, đập dập.

Bước 2: Chế biến

Làm nóng chảo, rồi cho tỏi vào phi thơm với chút dầu điều. Tiếp đến, cho thịt bò vào xào săn.

Tiếp tục đổ nước xâm xấp, thêm sả đập dập vào đun sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa hầm khoảng hơn 1 tiếng ( 1 tiếng rưỡi là tốt nhất) cho thịt mềm.

Khi thịt mềm thì thêm cà rốt vào nấu 10-15 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa vặn. Trộn 3 muỗng bột năng hoặc bột bắp vào chén nước. Sau đó cho vào nồi bò kho. Khi thấy nồi bò kho sệt lại thì tắt bếp.

To bò kho chất lượng ăn kèm với gì cũng ngon!

Thưởng thức

Cho bò khi ra chén, thêm rau thơm xắt nhỏ và chút tiêu xay, ăn cùng bánh mì thì ngon bá cháy. Món bò kho này có thể ăn sáng, ăn tối đều được. Nếu thưởng thức vào bữa tối tại nhà thì có thể nhâm nhi thêm ly rượu mơ ngọt thơm, mát lạnh thì càng tuyệt.

Về đồ uống, chọn rượu ngâm quả mơ thì bá cháy!

Rượu mơ của Dacsan.com được ngâm từ quả mơ chín mọng nên đậm vị quả, êm, ngon. Ướp lạnh chai trước khi uống với thêm vài viên đá thì càng mê.

Xem thêm: >>>Rượu mơ ngon TP Hồ Chí Minh

Trên đây là công thức làm bò kho ăn bánh mì tại nhà đơn giản, nhanh gọn mà vẫn rất ngon. Những bữa ăn tại nhà như thế này sẽ đem đến những trải nghiệm chất lượng và đáng nhớ.