Cách làm gà sốt phô mai hút thực khách “nhí”

Cách làm gà sốt phô mai để tạo nên các bữa ăn ngon hấp dẫn thu hút các thực khách nhí. Vậy thì hãy tham khảo ngay công thức sau đây!

Gà chiên sốt phô mai rất được lòng các thực khách, đặc biệt là các thực khách ở độ tuổi nhỏ và trẻ. Vị thơm ngọt của thịt gà quyện trong bị béo của phô mai khiến ai cũng khó lòng mà chối từ. Nào hãy cùng bắt tay làm món này ngay với công thức có chút cầu kỳ dưới đây. Cách làm tuy có chút cầu kỳ, nhiều nguyên liệu và các bước thực hiện, tuy nhiên, thành phẩm 10 điểm không có nhưng thì cũng rất đáng phải không bạn?

Gà sốt phô mai là món ăn gây nghiền!

Nguyên liệu làm gà rán sốt phô mai

Má đùi gà 500g

Gừng băm nhuyễn 1 muỗng canh

Tỏi băm 1 muỗng canh

Muối 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1 muỗng cà phê

Rượu dùng trong nấu ăn 1 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Trứng gà 1 quả

Bột chiên gà 100g ( hoặc bột khoai tây )

Bơ lạt 15g

Bột mì 10g

Sữa tươi không đường 100ml

Sữa đặc 20ml

Phô mai 30g (có thể chọn phô mai con bò cười hoặc phô mai Mozzarella tùy thích)

Tương cà 1 muỗng canh

Tiêu xay 1 muỗng cà phê

Món này cần nhiều nguyên liệu

Cách làm gà sốt phô mai

- Sơ chế 500g má đùi gà bằng cách rửa sạch, lóc xương. Nên dùng dao khứa vài đường vào thớ thịt để gia vị có thể thấm đều.

- Cho thịt vào tô lớn và ướp với 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh r.ượu nấu ăn, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh dầu mè.

- Sau đó trộn đều rồi để thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15

- Cho vào tô cùng 1 quả trứng gà và 100g bột chiên gà , trộn đều hỗn hợp.

- Bắc chảo lên bếp và chiên gà 2 lần. Lần thứ nhất chiên gà với lửa vừa để gà được săn mặt và vừa chín tới ở bên trong. Sau đó, vớt gà ra ngoài, vặn lửa lớn rồi chiên lần hai thật nhanh để lớp da bên ngoài được vàng, giòn và đảm bảo được độ ẩm bên trong.

Thành phẩm gà chiên sốt mai chinh phục mọi thực khách!

Công thức làm sốt phô mai cho món gà chiên (gà rán)

Sốt phô mai là một gia vị giúp hoàn thiện hương vị mê hoặc của món gà chiên này. Cách làm sốt phô mai như sau:

- Đun cách thủy 15g bơ lạt trên bếp đến khi bơ tan hết

- Sau đó cho thêm vào nồi 10g bột mì và khuấy đều.

- Tiếp tục cho vào lần lượt 100ml sữa tươi không đường, 20ml sữa đặc có đường, 30g phô mai, 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng cà phê tiêu.

- Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt, dậy mùi thơm thì tắt bếp. Vắt một ít nước cốt chanh để nước sốt có vị béo chua nhẹ và đậm đà hơn.

- Rưới sốt phô mai lên gà đã chiên và thưởng thức

Ngoài gà sốt phô mai thì các mẹ có thể chuẩn bị thêm món nem chua rán để thưởng thực tại nhà. Nem chua rán cũng là món rất được lòng các thực khách nhí nhờ vị dẻo thơm, giòn ngon. Đồng thời khâu chế biến đơn giản.

Nem chua rán chỉ cần chiên lên là thưởng thức liền. Nguyên liệu nem chua rán làm từ thịt heo tươi nóng, công thức chuẩn vị có sẵn trên Dacsan.com.

Xem thêm: >>> Nem chua rán bạn sỉ tại TP HCM, loại chuyên dùng cho các quán

Gà sốt phô mai, nem chua rán đều là các món ăn vặt khá hấp dẫn. Bạn nên mua nguyên liệu để sẵn trong tủ lạnh để chế biến bất cứ khi nào cần cho các bữa ăn chính, ăn xế hoặc ăn vặt.

Nếu có ý định kinh doanh món ăn vặt, mở quán bún đậu mắm tôm thì lại càng phải tìm hiểu về món nem chua rán Hà Nội này.