Cách làm bò hầm cà chua ngọt thơm, mềm mọng

Bò hầm cà chua mềm nhừ, thêm nước xốt chua ngọt đậm đà. Tuyệt phẩm này ăn với cơm thì hết sảy con nhà bà bảy.

Các món hầm vừa dễ ăn và dễ kết hợp. Nếu bạn chưa biết nấu món gì, hãy vào bếp với món bò cà chua khá đơn giản sau đây. Đây là món khá bổ dưỡng, lành mạnh.

Món bò hầm cà chua thêm cà rốt, khoai tây vị chua ngọt rất hấp dẫn (Ảnh: sưu tầm)

Dưới đây là cách làm bò hầm xốt cà chua ngon xuất sắc

Nguyên liệu bao gồm:

- Thịt bò

- Cà chua

- Hành tây

- Cà rốt

- Khoai tây

- Hoa hồi, nước tương, tương cà, dầu hào.

Chọn thịt bò tươi hoặc bò một nắng đều được. Bò một nắng là bò nuôi cỏ, ăn thơm ngon hơn.

Các bước làm bò hầm cà chua

1. Thịt bò rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh cùng hành, gừng, rượu nấu ăn rồi trung sơ cho sạch.  
2. Phi dầu, cho chút đường vào thắng màu cánh gián, rồi cho bò vào xào săn.  
3. Thêm nguyên liệu cà chua, hành tây đảo đều, cho nước sôi vào cùng hoa hồi, lá thơm, xì dầu, dầu hào, nước tương đậm, tương cà.  
4. Hầm áp suất lửa nhỏ khoảng 30 phút.  
5. Cho cà rốt, khoai tây, đậu vào hầm thêm 15 phút.  
6. Cuối cùng cho nốt nửa số cà chua còn lại đun lửa lớn cho sệt sốt là xong.  

Thành quả nhìn là đã muốn ăn!

Đánh giá thành phẩm 

Thành phẩm: Thịt bò mềm, nước sốt chua ngọt sánh, chan cơm thì hết nồi.

Xem thêm:>>>Hướng dẫn bạn cách ngâm rượu táo mèo ngon nhất<<< 

Trên đây là cách làm bò hầm cà chua thơm ngon tại nhà. Chúc các bạn thành công với công thức mà page đã sưu tầm.