Cà chua trứng chiên kiểu mới ăn ngon quên lối về

Cà chua trứng chiên kiểu “trộn đều và đảo nhanh” đã quá quen thuộc và thiếu hấp dẫn. Hãy thử ngay phiên bản mới được giới thiệu trong bài viết này để có những trải nghiệm thú vị hơn!

Đặc biệt, món này, hội đang ăn theo kiểu “eat clean” hoặc muốn giảm cân thì hoàn toàn có thể bon chen. Vì trứng và cà chua đều là những thực phẩm tốt và bổ dưỡng, không có tác dụng nối dài thước dây vòng eo.

Trứng chiên cà chua kiểu này "sang" như nhà hàng vậy!

Dưới đây là cách làm cà chua trứng chiên kiểu mới, phiên bản nhà hàng tại nhà

Nguyên liệu bao gồm:

- 2 quả cà chua to

- 2 quả trứng gà

- 1 muỗng cà phê bột năng (hoặc bột ngô)

- 1 ít hành lá

- 1 chút muối

- Mè đen rang (tùy chọn).

Nguyên liệu dễ kiếm và tốt cho sức khỏe

Chi tiết các bước làm cà chua trứng chiên kiểu mới hấp dẫn như nhà hàng

Bước 1: Sơ chế cà chua

Cà chua rửa sạch, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1cm, bỏ phần ruột để thành vòng tròn.

Cà chua cắt khoanh tròn cho đẹp!

Xem thêm: >>> Lấy sỉ mắm tôm ở đâu Sài Gòn?<<<

Bước 2: Làm phần nhân trứng

- Cắt nhỏ phần ruột cà chua bỏ ra lúc nãy.

- Đập 2 quả trứng vào, thêm bột năng, chút muối và hành lá cắt nhỏ.

- Khuấy đều hỗn hợp nguyên liệu hoà quyện.

Bước 3: Thực hiện việc chiên trứng cà chua

- Làm nóng chảo, cho 1 ít dầu ăn.

- Xếp các vòng cà chua vào, hạ nhỏ lửa.

- Đổ phần trứng vào bên trong vòng cà chua.

- Khi trứng bắt đầu chín, rắc mè đen lên trên.

- Chiên đến khi trứng đông lại và đáy hơi vàng thì lật mặt chiên thêm chút là xong.

Thành phẩm khá bắt mắt!

Đánh giá hương vị

Món trứng chiên cà chua kiểu mới này sau khi hoàn thành có thể ăn kèm cơm trắng, salad hay ăn không cũng ngon. Hương vị thì béo ngậy thơm của trứng quện với chút chua nhẹ cà chua, ăn là tốn cơm.

Xem thêm: >>>Mua chả ram tôm đất ở đâu tại TP HCM ngon chuẩn vị?<<<

Trên đây là cách làm cà chua chiên trứng phiên bản sang chảnh, mới lạ. Ai cũng có thể thực hiện. Hãy tiếp tục theo dõi Dacsan.com để update thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và các món đặc sản vùng miền tinh túy.