Nhắc đến ẩm thực miền Trung, bên cạnh nem chua, tré, bánh tráng… không thể không nhắc đến chả ram tôm đất – món ăn trứ danh của vùng Duyên hải Nam Trung Bộ.
Tác giả: Dacsan.com
Bò một nắng
Bò một nắng Gia Lai là món đặc sản mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên, chỉ cần thưởng thức một lần là nhớ mãi.
Hồng treo gió
Hồng treo gió Đà Lạt (hay còn gọi là hồng khô, hồng sấy gió) là một trong những đặc sản tinh tế bậc nhất của xứ sở sương mù.
Mơ tươi
Mơ tươi Mộc Châu không chỉ là nguyên liệu làm mơ ngâm đường, mơ ngâm rượu, mơ muối, ô mai mơ, mứt mơ mà còn là loại quả giàu giá trị dinh dưỡng, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực và y học cổ truyền.
Táo mèo tươi
Táo mèo tươi là đặc sản nổi tiếng của vùng núi rừng Tây Bắc. Táo mèo mọc tự nhiên trên những sườn núi đá ở độ cao trên 1.000m, quanh năm hấp thụ sương gió núi trời, mỗi năm chỉ cho trái một mùa duy nhất nên vô cùng quý giá.
Nước mơ
Trong những ngày nắng nóng hay khi cơ thể mệt mỏi, một ly nước mơ ngâm đường mát lạnh luôn mang lại cảm giác dễ chịu và sảng khoái.
Nước sấu
Nước sấu ngâm đường là một trong những thức uống dân dã nhưng lại mang đậm dấu ấn ẩm thực Hà Nội.
Chả mỡ nướng
Chả mỡ nướng là một biến tấu tinh tế từ món giò chả truyền thống, kết hợp giữa kỹ thuật làm chả cổ truyền và cách chế biến hiện đại bằng phương pháp nướng.
Chả sụn
Chả sụn là món ngon quen thuộc nhưng luôn tạo được sức hút riêng nhờ cảm giác giòn sần sật đặc trưng và hương vị thơm ngọt tự nhiên.
Chả ốc
Trong kho tàng ẩm thực Hà Nội, chả ốc là một món ăn không quá phô trương nhưng lại đủ sức khiến người thưởng thức nhớ mãi.