Chả ốc Hà Nội – nghe cái tên đã định vị ngay địa chỉ. Chả ốc Hà Nội là món ăn truyền thống, dân dã mang đậm hương vị thủ đô. Nếu bạn chưa từng ăn chả ốc Hà Nội hãy thử một lần để cảm nhận. Chả ốc Hà Nội – giòn ngon hấp dẫn, thử một lần, nhớ mãi không thôi.
Chả ốc Hà Nội bao gồm những thành phần gì?
Chả ốc là món ăn dân dã, là sự kết hợp tinh tế giữa thịt ốc (ốc bươu hoặc ốc mít) với giò sống, mỡ lợn (mỡ heo) cùng các loại gia vị (hành tím, tiêu bột, mắm, hạt nêm) và rau gia vị (hành lá, lá lốt).
Ốc thường được chế biến thành nhiều món ăn và đặc biệt không thể thiếu lá lốt đi kèm. Chả ốc Hà Nội cũng vậy lá lốt là rau gia vị không thể thiếu đem lại mùi thơm đặc trưng cho món chả.
Giá trị dinh dưỡng của chả ốc
Ốc là thành phần chính chiếm tỉ lệ nhiều nhất của chả. Ốc có hàm lượng dinh dưỡng rất cao từ canxi, đến protein, vitamin và các khoáng chất cần thiết. Bên cạnh đó, giò sống bản chất là thịt lợn chứa hàm lượng protein cao, canxi, phospho, mỡ, sắt, kẽm, kali, natri và vitamin A. Sự kết hợp của các nguyên liệu này đem lại món chả ốc nhiều dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe con người.
Chả ốc Hà Nội có gì ngon?
Chả ốc sau khi chiên vàng giòn cắn một miếng sẽ cảm nhận vị ngon khó cưỡng. Đó là sự kết hợp tuyệt hảo giữa độ giòn của ốc, mịn và dai của giò sống, mềm và béo thơm của mỡ lợn cùng các gia vị đi kèm. Chả ốc Hà Nội thơm ngon mang đậm mùi thơm quyến rũ của lá lốt ăn một lần nhớ mãi không quên.
Cách chế biến chả ốc Hà Nội đông lạnh
Sau khi mua về chúng ta chỉ cần cắt túi và lấy chả ra rã đông trong vòng 15-20 phút ở nhiệt độ phòng.
Chuẩn bị một chảo dầu sôi và thả chả vào chiên sơ lại. Khi thấy chả đã có màu vàng óng và thơm khó cưỡng vớt chả ra.
Chả sau khi chiên ăn cùng với tương ớt hoặc nước mắm chua ngon thì không còn gì sánh được.
Mua chả ốc Hà Nội tại TP Hồ Chí Minh
Tại TP Hồ Chí Minh có rất nhiều địa điểm và cửa hàng bán chả ốc Hà Nội đông lạnh. Đặc biệt, Dacsan.com là đơn vị cung cấp chả ốc Hà Nội chính hiệu. Chả ốc Hà Nội của Dacsan.com là sản phẩm có xuất xứ rõ ràng, được làm từ các loại nguyên liệu tươi ngon nhất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chả được cấp đông đúng quy trình nên đảm bảo được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng vẹn toàn.
Để mua được những túi chả ốc Hà Nội tại TP Hồ Chí Minh hãy liên hệ hotline 0888 123 588 hoặc truy cập web Dacsan.com bạn nhé!
