2 cách làm pudding xoài chuẩn không cần chỉnh, vụng mấy cũng làm được

Pudding xoài là một món tráng miệng mát lạnh và sảng khoái dùng trong các bữa ăn mùa hè.

Với thời tiết Sài Gòn thì món này có thể thưởng thức bất kỳ khi nào bởi nó được làm bằng xoài chín, sữa, kem và gelatin với hương vị đặc trưng thơm, thanh mát và béo ngậy, ăn cũng cũng mê. Cùng tham khảo ngay 2 cách làm sau đây nhé.

Món tráng miệng mát lạnh gây nghiền

Thèm một cảm giác mát lạnh, sảng khoái sau mỗi bữa ăn vậy thì hãy thử ngay món tráng miệng pudding xoài. Đây là món được ưa chuộng trong các bữa ăn thượng lưu. Điều đặc biệt, ai cũng có thể tự làm tại nhà được pudding xoài nếu tham khảo ngay các cách làm đơn giản và dễ áp dụng.

2 cách làm pudding xoài chắc chắn sẽ thành công

Cách 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

2 quả xoài chín mọng, thơm lừng.

100g sữa chua.

10g Gelatine (khoảng 3-4 lá gelatin) để tạo độ đặc mịn.

20g đường cát trắng.

100ml sữa tươi thơm lừng.

Nguyên liệu chính là xoài chín

Cách làm pudding xoài mát lạnh:

Xoài sau khi gọt vỏ và loại bỏ hạt, phần lớn thịt xoài xay nhuyễn với một chút sữa tươi để tạo hỗn hợp mịn màng.

Phần thịt xoài còn lại cắt thành khối nhỏ và để riêng.

Gelatin ngâm trong nước cho đến khi mềm, chuẩn bị sẵn.

Sữa tươi đổ vào nồi, thêm đường và đun sôi nhẹ, sau đó tắt bếp và cho gelatin vào, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.

Đợi sữa hơi nguội, sau đó trộn đều với xoài xay nhuyễn và sữa chua, sau đó lọc qua rây để hỗn hợp thêm mịn màng.

Đổ hỗn hợp vào cốc hoặc khuôn, thêm vài lát xoài cắt hạt lựu lên phía trên.

Đặt trong tủ lạnh ở ngăn mát và chờ đợi trong khoảng 4 tiếng.

Kết quả đốn tim người thưởng thức

Cách 2: Dùng nguyên liệu pudding xoài sẵn

Đây là cách những người bận rộn thường áp dụng và các quán thường làm. Việc chọn nguyên liệu sẵn không hề ảnh hưởng tới chất lượng mát lạnh thơm ngon của pudding. Điều quan trọng là tìm địa chỉ mua uy tín, sử dụng nguyên liệu tươi ngon, an toàn và đảm bảo.

Để làm pudding xoài làm sẵn, bạn cần chuẩn bị các thứ sau:

Gói pudding xoài làm sẵn

Sữa

Nước

Pudding xoài ăn rất cuốn!

Các bước thực hiện:

Trong một cái nồi nhỏ, đun sôi sữa với lửa vừa.

Cho gói pudding vào sữa và khuấy đều cho đến khi tan.

Cho nước vào khuấy đều.

Đổ hỗn hợp pudding vào khuôn và để lạnh cho đến khi đông lại.

Khi pudding đã đông, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc phủ lên trên. với các loại topping yêu thích, chẳng hạn như kem tươi, dừa bào hoặc trái cây tươi.

Pudding xoài mát lạnh cùng với nem chua rán giòn thơm là các món ăn vặt chạm gu các tín đồ sành ăn uống. Bên cạnh thử sức với món pudding xoài, bạn có thể thử làm nem chua rán.

Nem chua rán cũng là một món gây ghiền!

Nem chua rán Hà Nội sử dụng nem chua rán tươi từ Dacsan.com, chế biến nhanh gọn mà thành phẩm không khác ăn ngoài hàng.

Xem thêm: >>>Cách làm nem chua rán Hà Nội ngon khó cưỡng nhất định bạn phải thử