Trổ tài chiêu đãi gia đình mùa dịch với những món ngon từ chả ốc

Những ngày giãn cách có thể gây ra rất nhiều bất tiện và khó chịu cho bạn, nhưng cũng là cơ hội hiếm hoi để cả gia đình quây quần thưởng thức bữa cơm cùng nhau. Và nếu bạn đã cạn ý tưởng về việc chế biến món ăn, thì hãy trổ tài làm ngay món chả ốc thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nào.

Chả ốc - món ngon lạ miệng nên thử một lần

Bạn có biết, Việt Nam là đất nước có rất nhiều món chả. Và mỗi món chả đều mang đến hương vị khác nhau, nhưng khác biệt nhất có thể kể đến món chả ốc một đặc sản vô cùng nổi tiếng của Hà Nội.

Hầu hết các món chả của Việt Nam đều chỉ làm từ 1 nguyên liệu là thịt hoặc hải sản. Nhưng riêng chả ốc thì lại được làm từ rất nhiều nguyên liệu có cả thịt, hải sản và rau. Chính điều này đã làm nên hương vị đặc biệt cho món ăn, đồng thời cân bằng lượng dinh dưỡng, đảm bảo người thưởng thức không bị ngán.

Linh hồn của món ăn chính là từ nguyên liệu. Ốc để làm chả ốc phải là những con ốc nhồi sống có kích thước lớn, vì theo những người làm nghề lâu năm thì chỉ những con ốc này mới có thịt dày, béo ngọt và thơm.

Sau khi đã chuẩn bị được nguyên liệu chính thì người đầu bếp phải kết hợp thật khéo léo chúng với các nguyên liệu khác. Từ đó mới có thể làm ra những miếng chả ngọt thanh, thơm mùi lá lốt với thịt ốc, lại béo béo, bùi bùi “cuốn” người thưởng thức.

Nên tự làm chả ốc hay mua chả ốc chế biến sẵn?

Nếu như trước đây muốn thưởng thức món chả ốc bạn chỉ có 2 lựa chọn đó là tự làm tại nhà hoặc ra cửa hàng ăn. Thì hiện nay khi việc giao hàng thuận tiện, nhanh chóng bạn có thể đặt những phần chả ốc sống làm sẵn về để chế biến theo ý thích của mình.

Việc tự làm chả ốc tại nhà tốn khá nhiều thời gian và công sức, mà lại không thể đảm bảo có hương vị thơm ngon. Nếu bạn là người bận rộn thì nên chọn chả ốc chế biến sẵn để tiết kiệm thời gian mà vẫn có món ăn ngon cho gia đình.

Tuy nhiên chúng tôi hiểu rất nhiều người tiêu dùng vẫn e ngại chả ốc làm sẵn sẽ không có hương vị thơm ngon, không đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhưng bạn đừng quá lo lắng vì trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp món chả ốc thơm ngon, chuẩn vị Hà Nội mà bạn có thể chọn lựa. 

Người tiêu dùng chỉ cần tìm hiểu thông tin thật kỹ càng trước khi chọn lựa. Những đơn vị uy tín là nơi minh bạch đầy đủ thông tin, sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có thời hạn sử dụng,...

Những món ngon, chế biến nhanh chóng từ chả ốc

Chả ốc chiên: đây là món đơn giản nhưng hương vị thì vô cùng hấp dẫn. Sau khi mua chả về bạn chỉ cần chuẩn bị một chảo dầu nóng sau đó chiên chín, vàng đều hai mặt của chả ốc là được. 

Ngoài thưởng thức theo cách này thì bạn có thể hấp xong và thưởng thức ngay cũng có hương vị ngon không kém. Món này ngon nhất là khi thưởng thức với mắm gừng cay nồng.

Chả ốc nướng/chiên giấy bạc: món ăn này cầu kỳ hơn bên trên nhưng hương vị thì hấp dẫn hơn rất nhiều. Bạn chuẩn bị một chút lá chanh, lá lốt và trứng sau đó cuốn giấy bạc thành hình vuông, cho một lượng chả ốc vừa đủ vào phần giấy bạc.

Cắt nhỏ lá lốt đập trứng đánh đều và rưới lên phần chả ốc trong giấy bạc, cuộn giấy bạc kín lại. Cuối cùng cho giấy bạc vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15-20 phút.

Nếu không có lò nướng bạn có thể chiên trong chảo dầu, hương vị vẫn sẽ thơm ngon không kém gì khi nướng.

Chả ốc hấp ống nứa/ống tre: chuẩn bị những ống nứa/ống tre nhỏ, sau đó cuốn chả ốc (có thể cắt chả ốc cho vừa với kích thước ống nứa) vào lá sả và cho vào ống nứa. Hấp khoảng 30 phút là có thể mang ra thưởng thức. Món này có mùi thơm của chả ốc kèm mùi thơm của ống nứa mang đến hương vị cuốn hút vô cùng.

Ngoài những món chúng tôi vừa giới thiệu thì chả ốc làm sẵn còn có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau. Nhưng chỉ với những món cơ bản trên bạn đã có thể hoàn thành những bữa ăn thơm ngon cho gia đình mình thưởng thức.

Và nếu bạn đang cần tìm một nơi để mua chả ốc làm sẵn chất lượng, thơm ngon, giá cả hợp lý thì Dacsan.com chính là lựa chọn tốt nhất. Đây là địa chỉ được rất nhiều các bà nội trợ yêu thích và chọn lựa.

Ngoài chả ốc, thì Dacsan.com còn có hàng loạt đặc sản 3 miền để khách hàng chọn lựa như: dồi sụn, chả mực, chả cua, chả mỡ, mực một nắng, mơ ngâm mật ong,...

Các sản phẩm được làm từ nguyên liệu chất lượng, quy trình sản xuất đảm bảo đã được công nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Khách hàng có thể hoàn toàn an tâm khi sử dụng các sản phẩm của chúng tôi.

Giá cả hợp lý phù hợp với mức chi tiêu của các gia đình. Đồng thời sản phẩm được đóng gói trong túi hút chân không có thể bảo quản ở tủ đông trong thời gian dài.

Đặt hàng nhanh chóng qua:

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline: 0901 486 486.