Không cần tốn thời gian cũng có thể thưởng thức món chả ốc kiểu Hà Nội ngon mê ly tại Dacsan.com

Nhắc đến ẩm thực đất Hà Thành thì không thể nào bỏ qua món chả ốc nổi tiếng khắp phố phường. Và chẳng may bạn là dân “nghiện” chả ốc nhưng không ở Hà Nội thì làm sao để thưởng thức? Câu trả lời đó là hãy đến ngay Dacsan.com, đơn vị cung cấp chả ốc truyền thống hàng đầu hiện nay.

Giới thiệu về chả ốc tại Dacsan.com

Với những người đam mê ẩm thực thì cái tên Dacsan.com sẽ không còn xa lạ. Vì đây là đơn vị tiên phong trong việc cung cấp đặc sản 3 miền đi khắp mọi tỉnh thành của cả nước. Vậy nên ngoài những món chả ốc trứ danh thì còn có các đặc sản nổi tiếng như chả mỡ, dồi sụn, trâu gác bếp, bò một nắng,...

Đối với đặc sản chả ốc, chúng tôi đảm bảo chuẩn 100% hương vị Hà Nội. Vì ngay từ khâu chọn nguyên liệu cho đến sản xuất đều được chú trọng tối đa.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chả ốc được làm từ những con ốc nhồi sạch, sống ở vùng nước không bị ô nhiễm. Ốc là những con to, thịt dày không có mùi hôi. Trước khi chế biến những con ốc này được làm sạch theo quy trình đặc biệt và loại bỏ hoàn toàn phần ruột chỉ sử dụng duy nhất phần thịt ốc.

Sau khi có phần thịt ốc chúng tôi còn xử lý thêm nhiều bước để thịt ốc sạch hoàn toàn, có mùi thơm mà không bị tanh.

Giò sống làm từ thịt heo tươi mỗi ngày, nên khi xay không cần cho bất cứ phụ gia nào giò vẫn dẻo, mịn đảm bảo an toàn thực phẩm.

Các nguyên liệu đi kèm như lá lốt, lá tía tô, hành, mộc nhĩ,... là sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Nhập trong ngày, chế biến khi còn tươi xanh, nên hương vị của chả ốc sẽ vô cùng đặc biệt.

Ngoài ra còn có các gia vị đi kèm, đều là gia vị của các thương hiệu lớn, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách chế biến

Điều quan trọng nhất để tạo ra được hương vị thơm ngon chính là cách chế biến. Chúng tôi có công thức chế biến bí mật, được truyền lại qua nhiều thế hệ nên bạn không thể tìm được hương vị thơm ngon này ở bất cứ nơi nào.

Người tạo ra món ăn chính là đầu bếp chuyên chế biến món chả ốc lâu năm. Với kinh nghiệm dày dặn đảm bảo món chả ốc luôn có một hương vị không hề thay đổi.

Quy trình sản xuất

Làm việc với cái tâm sáng là chân lý kinh doanh của Dacsan.com, vì vậy chúng tôi đã xây dựng quy trình sản xuất hiện đại nhất hiện nay. Tất cả các sản phẩm đều được làm trong quy trình khép kín, vô trùng tuyệt đối đảm bảo đạt được các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vậy nên khách hàng có thể an tâm sử dụng sản phẩm chế biến thành những món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình hay đãi khách.

Đóng gói

Chả ốc được chia thành những miếng với kích thước như nhau và cho vào túi hút chân không. Hiện có hai loại để khách hàng chọn lựa đó là loại 0.5kg và 1kg.

Túi hút chân không không chỉ có tác dụng ngăn thực phẩm tiếp xúc với không khí, mà còn giúp khách hàng bảo quản một cách tiện lợi. Sau khi mua về nếu sử dụng ngay thì chỉ cần để nơi thoáng mát, nếu chưa sử dụng thì bảo quản ở tủ đông với nhiệt độ dưới -4⁰C.

Giá cả

Dacsan.com tự hào mình là một trong những đơn vị cung cấp sản phẩm chất lượng có giá tốt nhất hiện nay. Tùy thuộc vào kích cỡ sản phẩm mà khách hàng chọn mà giá sẽ khác nhau.

Loại 0.5kg có giá 130.000đ.

Loại 1kg có giá 250.000đ.

Nếu gia đình bạn chưa từng thưởng thức qua món chả ốc thì nên chọn loại 0.5kg để thử, còn nếu đã thưởng thức qua thì nên chọn loại 1kg. Vì sản phẩm có thể bảo quản lâu trong tủ đông nên bạn không cần lo sản phẩm bị hư nếu không dùng hết.

Những cách thưởng thức chả ốc của Dacsan.com

Hiểu được khách hàng hiện nay rất bận rộn trong công việc, không có nhiều thời gian nấu nướng. Vậy nên những sản phẩm của chúng tôi luôn hướng tới sự tiện lợi chế biến nhanh chóng.

Và với chả ốc bạn có thể chế biến theo những cách dưới đây.

Hấp: sau khi rã đông hoàn toàn sản phẩm, bạn chỉ cần chuẩn bị xửng và cho các miếng chả ốc vào hấp trong 15-20 phút là có thể thưởng thức. Ngoài hấp không thì còn có thể hấp với sả, lá chanh đều được. Món này hợp nhất khi chấm với nước mắm gừng.

Chiên: tương tự như hấp, chuẩn bị một chảo dầu nóng cho những miếng chả ốc vào chiên cho chín và càng đều hai mặt. Có thể chấm chả ốc chiên với mắm gừng hoặc tương ớt.

Ngoài 2 món đơn giản trên thì những lúc có thời gian bạn có thể chế biến những món cầu kỳ hơn như chả ốc nướng giấy bạc, chả ốc nấu canh chua,....

Cắn một miếng chả ốc của Dacsan.com, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dẻo của chả, giòn của thịt ốc ngọt ngào của giò, giòn béo của thịt ốc. Thêm vào đó là mùi thơm nức mũi của lá lốt và lá tía tô chấm với chút mắm gừng.

Chả ốc hợp nhất khi ăn kèm bún tươi. Nhưng sẽ thơm ngon hơn rất nhiều nếu có thêm các loại rau sống đi kèm như xà lách, chuối chát, khế chua, tía tô, diếp cá,...

Với món chả ốc tại Dacsan.com bạn sẽ chẳng cần mất nhiều thời gian chế biến nhưng vẫn có một món ngon để cả gia đình cũng thưởng thức. Vậy thì chần chừ gì nữa mà không đặt ngay một phần nào!

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng món chả ốc thơm ngon:

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline: 0901 486 486.