Top món ngon miền Bắc tại Sài Gòn nên thử

Món ngon miền Bắc thường có hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt và mùi thơm cuốn hút từ các nguyên liệu. Bạn có thể thưởng thức chúng tại các nhà hàng, quán ăn gốc Hà Nội hoặc từ mua về chế biến tại gia rất đơn giản.

Sài Gòn là thành phố đa văn hóa, nơi có sự giao thoa giữa nhiều vùng miền và nền văn hóa khác nhau. Điều này đã tạo nên một bầu không khí đặc biệt cho thành phố này, đồng thời cũng mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú. Trong số đó, ẩm thực miền Bắc luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng người dân Sài Gòn, đặc biệt là những người gốc miền Bắc. Với những món ngon miền Bắc tại Sài Gòn, chúng ta có thể cảm nhận được hương vị quê hương, những kỷ niệm tuổi thơ và cảm xúc của những người con xa xứ. Đồng thời có những trải nghiệm ẩm thực đa dạng, nhiều cảm xúc.

Hành trình tìm kiếm hương vị món ngon từ miền Bắc

Để có thể thưởng thức được những món ngon miền Bắc tại Sài Gòn, bạn có thể bắt đầu hành trình của mình bằng việc tìm hiểu về các món ăn đặc trưng của miền Bắc. Đây là bước đầu tiên và rất quan trọng để bạn có thể lựa chọn được những món ăn phù hợp và đúng chuẩn vị miền Bắc.

Một số món ăn miền Bắc nổi tiếng và không thể bỏ qua như: phở, bún đậu mắm tôm, cá kho Làng Vũ Đại, thịt trâu gác bếp, thịt heo gác bếp, dồi sụn non Hà thành, giò chả Ước Lễ - Hà Nôi: chả cốm, chả cua, chả ốc, chả sụn, chả mỡ nướng, các loại rượu ngâm trái cây như rượu mơ, rượu mận, rượu táo mèo…

Sau khi đã có kiến thức cơ bản về các món ăn miền Bắc, bạn có thể bắt đầu tìm kiếm các quán ăn ngon và các địa chỉ uy tín để thưởng thức. Đây là một hành trình thú vị và đầy thử thách, nhưng sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời và những kỷ niệm đáng nhớ.

Món ngon miền Bắc tại Sài Gòn nhất định phải thử ở quán

Phở

Phở là một trong những món ăn đặc trưng và nổi tiếng miền Bắc. Từ một món ăn dân dã, phở đã trở thành một biểu tượng văn hóa và du lịch của Việt Nam. Với hương vị đậm đà, ngọt ngào và đầy đủ các loại gia vị, phở đã chiếm được cảm tình của rất nhiều người.

Tại Sài Gòn, có rất nhiều quán phở Bắc nổi tiếng và được đông đảo người dân yêu thích. Một số địa chỉ nổi bật như: Phở Hòa Pasteur, Phở Lệ, Phở Hùng, Phở Thìn, Phở Hà Nội, Phở 24...

Bánh đa cua

Đây là một món ăn đặc sản của Hải Phòng, nhưng cũng được rất nhiều người yêu thích tại Sài Gòn. Món ăn này gồm có sợi bánh đa đỏ, nước dùng riêu cua, chả mọc, chả cá, bề bề, được ăn kèm với rau muống rau cần. Với hương vị ngọt ngào, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, món ăn này đã trở thành một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của người Sài Gòn.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng Hà Nội là một món ăn có nguồn gốc từ gia đình họ Đoàn từ thời kỳ Pháp. Món ăn này gồm có cá lăn được uớp gia vị sau đó nướng và rán lại trên chảo ăn kèm với bún, rau thơm và nước chấm mắm tôm. Với hương vị đậm đà và thơm ngon, món này đã trở thành một trong những món ăn hấp dẫn.

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng miền Bắc có hương vị khác với các miền.  Tại Sài Gòn cũng có rất nhiều quán bánh đúc miền Bắc ngon và được yêu thích. Bánh đúc nóng được làm từ bột gạo, có thêm nhân đậu xanh hoặc thịt heo, được ăn kèm với nước dừa và đường phè hoặc nước mắm pha sẵn.

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm, dù có nguồn gốc miền Bắc những cũng là món nhất định phải thử tại Sài Gòn. Bún đậu mắm tôm Sài Gòn có khá nhiều biến tấu thú vị mang đặc trưng riêng. Nhưng về cơ bản một mẹt ú ụ với chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, thịt heo luộc... rất đáng để trải nghiệm tại các quán gốc Hà Nội.

Món ngon miền Bắc nhất định phải thử tại nhà 

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là đặc sản Tây Bắc ngon nức tiếng

Đặc sản thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của người dân tộc miền núi Tây Bắc. Món này thường được chế biến từ thịt trâu được nuôi thả rông trên núi. Với vị cay của ớt quyệt với vị cay của gừng cùng với gia vị mắc khén và mùi khói củi đã làm thành hương vị đặc trưng của món này.

Dồi sụn

Món dồi sụn Hà thành nướng hay chiên đều nhức nách

Dĩa dồi sụn nướng thơm lừng và dai ngon sần sật, đây là một món ăn mà khó ai có thể chối từ. Điều đặc đặc biệt, dồi sụn thường được chế biến từ nguyên liệu dồi sụn non Hà thành nên không quá cầu kỳ hay mất thời gian.

Các loại rượu ngâm trái cây

Rượu ngọt thơm vị trái cây rất dễ uống

Rượu ngâm quả mơ, quả táo mèo, quả mận, đây là những loại quả nổi tiếng ở vùng núi Tây Bắc các khu vực Yên Bái hay Mộc Châu (Sơn La). Các loại rượu ngâm trái cây này có hương vị chua ngọt hài hòa, êm nhẹ và mùi thơm quyến rũ. Chúng có hương vị gần giống như Vang, mùi quả và vị quả đặc trưng nên uống ngon nghiền. Tại Sài Gòn có thương hiệu cung cấp rượu trái cây thơm ngon khó cưỡng thực khách uống 10 năm không đổi địa chỉ, không thử sẽ rất tiếc.

Tự làm món ăn miền Bắc bún đậu mắm tôm tại nhà

Bên cạnh  thưởng thức tại các quán, bạn có thể tự làm bún đậu mắm tôm để thưởng thức tại nhà.

Bún đậu được làm rất đơn giản. Một số nguyên liệu mua sẵn ngoài chợ như đậu hũ, thịt heo luộc, rau sống, bún lá. Một số topping khác như chả cốm, nem chua rán, dồi sụn thì bạn có thể đặt mua trên các trang cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm sỉ cho các quán.

Làm bún đậu mắm tôm sao cho ngon đúng điệu?

Nước sấu ngâm đường, nước mơ ngâm đường

Người Hà Nội rất thích uống nước sấu, nước mơ bởi vị chua ngọt, thanh mát, giải nhiệt, đã khát. Đồng thời chúng được  ngâm từ quả sấu, quả mơ Mộc Châu nên tốt cho sức khỏe. Tài Sài Gòn, bạn chỉ cần mua sẵn các hũ sấu, hũ mơ ngâm đường là về pha chế được vài chục ly uống dần.

Những món ngon miền Bắc tại Sài Gòn được giới thiệu trên đây là những món ăn mang đậm nét văn hóa và tinh hoa ẩm thực của miền Bắc. Những món ăn này không chỉ giúp bạn gợi nhớ hương vị quê hương mà còn là cách để bạn khám phá và tìm kiếm những hương vị mới lạ. Với sự giao thoa độc đáo giữa ẩm thực miền Bắc và miền Nam, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và đặc biệt khi thưởng thức những món ngon này taị Sài Gòn.

Hiện các món ngon miền Bắc tuyển chọn chính gốc, chất lượng cao đều có trên Dacsan.com. Bạn có thể liên hệ ngay tới số 0901 486 486 để được đặt hàng và tư vấn.