Táo mèo ngâm đường – Thức uống giải khát ngọt thơm, bùng cảm xúc

Táo mèo ngâm đường có vị ngọt thanh chua nhẹ và hương thơm đặc trưng của trái táo rừng. Thức uống này có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, bổ sung năng lượng sảng khoái tức thì nhờ giàu dưỡng chất và hương vị hấp dẫn.

Táo mèo là quả gì, trồng ở đâu?

Trước hết, đây là một loại táo, một loại trái cây có nhiều nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Táo có kích cỡ nhỏ, sinh trưởng chủ yếu ở miền Tây Bắc (các tỉnh Yên Bái, Lào Cai, Sơn La…) nên người dân bản địa gọi là táo mèo.

Quả táo mèo Tây Bắc

Quả táo mèo cứng, chắc và thơm, vị chua chát. Tới mùa thu hoạch, từ giữa tháng 7 tới tháng 10 hằng năm, táo được vận chuyển về xuôi phục vụ cho nhu cầu ngâm rượu, ngâm đường làm đồ uống yêu thích của tín đồ ẩm thực. Dù vị chua chát nhưng khi ngâm cùng rượu hay mật ong/đường, đồ uống từ trái táo mèo lại ngọt thơm vô cùng. Rượu táo mèo uống ngon là điều không ai phủ nhận. Bên cạnh đó, thức uống giải khát từ táo mèo ngâm đường cũng rất ngon, khiến ai cũng thích thú.

Công dụng

Nước táo mèo ngâm đường có nhiều tác dụng với sức khỏe, bao gồm:

Có tác dụng đẹp da, đẹp dáng, chống lão hóa, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh vặt nhờ chứa nhiều vitamin C, A, E…, tựa như trái chanh, trái cam.

Hỗ trợ giảm mỡ máu, hạ huyết áp, tốt cho hệ tim mạch.

Tốt cho hệ cơ xương khớp khi trong trái táo chứa lượng canxi cần thiết cho cơ thể.

Làm giảm triệu chứng mất ngủ.

Tốt cho tiêu hóa, giảm chứng đầy bụng, khó tiêu.

Chống ngán trong trường hợp bữa ăn có nhiều món dầu mỡ.

Để phát huy các công dụng tốt này, người dùng cần lưu ý về liều lượng sử dụng. Không nên dùng với lượng lớn mỗi ngày vì nước táo mèo ngâm đường có chứa đường.

Bạn có thể mua táo mèo ngâm đường (còn gọi là siro táo) tại các cơ sở cung cấp sỉ và lẻ trái táo mèo tươi uy tín. Bên cạnh đó, bạn có thể tự làm đồ uống này từ nguyên liệu quả táo mèo tươi. Cách làm táo mèo ngâm đường (siro táo mèo) rất đơn giản.

Cách làm táo mèo ngâm đường

Nguyên liệu

Trái táo mèo tươi: 3kg.

Đường: 3kg. Chọn đường phèn để vị thanh. Bạn có thể giảm lượng đường theo sở thích. 

1 bình thủy tinh đủ lớn.

Các bước làm

Bước 1: Sơ chế

Quả táo mèo rửa sạch với nước để loại bỏ bụi. Sau đó, cắt bỏ hai đầu. Chuẩn bị một thau nước có pha muối loãng. Bổ táo làm đôi hoặc tư, sau đó thả vào chậu nước muối loãng để không bị thâm.

Bình thủy tinh rửa sạch, để khô.

Bước 2: Ngâm táo mèo với đường

Cho táo mèo đã sơ chế vào bình. Cứ một lớp táo là một lớp đường. Lớp trên cùng là lớp đường và cách nắp khoảng 5cm. Táo mèo ngâm đường nên để ít nhất từ 2 tháng hãy sử dụng. Táo tiết ra hương vị quyện cùng đường phèn tạo nên vị ngọt thanh, cuốn hút.

Sau thời gian ngâm là bạn có thành quả nước siro táo mèo thơm ngon, dùng để pha chế làm đồ uống giải khát vừa chill vừa tốt cho sức khỏe

Pha chế nước quả táo mèo

Cách pha 1 ly nước táo mèo như sau:

Nước táo mèo ngâm đường (siro táo mèo): 60ml

Nước lọc: 60ml

Nước đường: 20ml

Thêm đá viên vào đầy ly, khuấy đều rồi thưởng thức.

Ly nước táo mèo chua chua ngọt ngọt, mát lịm và hương thơm táo thư giãn. Dùng trong bữa ăn thay thế nước ngọt cũng rất tuyệt.

Nước quả táo mèo không nên uống vào buổi tối. Nếu muốn giảm cân, bạn không nên cho thêm đường khi pha chế.

Địa chỉ bán táo mèo tươi tại TP HCM để ngâm đường, ngâm rượu

Dacsan.com là địa chỉ uy tín, chất lượng bỏ sỉ và lẻ quả táo mèo tươi ngâm đường, ngâm rượu tại TP HCM. Quả thu hoạch tại chính vùng đất là quê hương của quả táo mèo nên trái tươi ngon, cứng chắc và thơm.

Cứ tới giữa tháng 7 là mùa táo Tây Bắc cho thu hoạch rộ. Tranh thủ thời điểm này các chị em nội trợ thường mua táo về chế biến đồ uống hoặc làm quà tặng ý nghĩa.

Quả táo mèo ngâm đường, ngâm rượu, phơi khô làm trà

Để mua táo mèo ngâm đường tại TP HCM và sản phẩm rượu táo mèo chuẩn ngon, chuẩn an toàn, vui lòng liên hệ tới Dacsan.com thông qua số hotline 0901 486 486. Cửa hàng luôn có các chính sách giao hàng, đổi trả hàng thân thiện nhằm mang tới những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng tại TP HCM.