Rượu mơ chuẩn vị Tây Bắc có gì đặc biệt? Phân biệt rượu mơ Tây Bắc

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại rượu mơ nhưng loại ngon và được nhiều người ưa chuộng nhất có lẽ là rượu mơ Tây Bắc. Rượu mơ Tây Bắc có hương vị gì mà được nhiều người thích đến thế? Làm sao để mua được đúng chuẩn rượu mơ Tây Bắc? Mời bạn theo dõi tiếp nội dung bài viết bên dưới của Dacsan.com để tìm hiểu nhé!

Rượu mơ được làm như thế nào?

Rượu mơ đúng chuẩn phải là rượu được ngâm từ quả mơ rừng, mơ được ngâm kĩ trong thời gian dài. Dụng cụ được dùng để ngâm rượu phải là bình thủy tinh không vòi. Đối với những cơ sở ngâm rượu chuyên nghiệp thì rượu được ngâm trong những chum đất nung. Với cách này rượu sẽ được ủ mát ở nơi nhiệt độ thấp nên sẽ có hương vị thơm ngon đặc biệt.

Thời gian ngâm ủ rượu phải đạt từ 6 tháng đến 1 năm mới đủ thời gian để mơ lên men và chất dinh dưỡng trong quả mới hòa tan vào rượu.

Nguyên liệu chuẩn để ngâm rượu mơ

Để có được hũ rượu mơ thơm ngon đúng chuẩn thì khâu chuẩn bị nguyên liệu vô cùng quan trọng. Nó quyết định đến chất lượng rượu. Mơ được dùng để ngâm rượu của người Tây Bắc phải là mơ rừng, quả vừa chín ươm vàng. Quả mơ không được chín quá, không bị dập hay trầy xước.

Rượu dùng để ngâm rượu mơ là rượu gạo được lên men tự nhiên. Rượu gạo đúng chuẩn thơm ngon góp phần giúp rượu mơ có màu sắc đẹp hơn. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì nguyên liệu chuẩn còn giúp rượu mơ phát huy công dụng tốt cho sức khỏe.

Đường phèn được dùng để ngâm rượu là đường loại 1 có kích thước lớn để đường tan từ từ theo quá trình lên men của mơ.

Những loại rượu mơ nổi tiếng trên thị trường hiện nay

Nổi tiếng nhất lâu nay vẫn là rượu mơ Tây Bắc. Đây là loại thức uống đặc sản của người dân vùng núi cao phía bắc nước ta. Nơi đây có nhiều lò rượu với những người thợ làm rượu đầy tâm huyết và là truyền nhân từ đời nay sang đời khác. Bởi vì nơi đây là xuất xứ của mơ rừng nên thương hiệu rượu đặc sản nơi đây khá nổi tiếng. Nếu du khách đã đến đây du lịch thì chắc chắn không ai có thể quên thưởng thức món rượu nổi tiếng cũng như không quên mua rượu về làm quà biếu ông biếu bố.

Rượu mơ Nhât Bản đây cũng là loại rượu khá nổi tiếng và rất được chị em phụ nữ chuộng bởi nồng độ cồn của rượu nhẹ hơn. Các sản phẩm của Nhật được nhập khẩu và bán nhiều tại thị trường Việt Nam. Rượu mơ của Nhật được ngâm ủ theo quy trình khép kín, kiểm tra kiểm định chất lượng chặt chẽ. Chính vì vậy chất lượng của rượu cũng không thể bàn cãi. Chỉ có vấn đề khiến nhiều người tiêu dùng so sánh là giá cả rượu nhập ngoại cao hơn rất nhiều so với rượu Việt.

Rượu mơ Tây Bắc có hương vị gì đặc biệt?

Rượu mơ Tây Bắc có màu vàng trong đẹp mắt do được ngâm từ mơ chín ngả vàng và rượu gạo đúng chuẩn. Rượu có mùi thơm dễ chịu, vị chua dịu và ngọt ngọt. Rượu thích hợp cho cả nam và nữ. Uống rượu đúng cách sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Thêm vào đó, rượu mơ Tây Bắc được ngâm ủ thủ công không chứa hóa chất độc hại, không sử dụng men hay hóa chất công nghiệp, rượu có nồng độ cồn nhẹ.

Một điều đặc biệt nữa rượu mơ Tây Bắc đúng chuẩn khi uống sẽ không gây đau đầu.

Cách ngon nhất để thưởng thức rượu mơ nguyên chất là bạn nên ướp lạnh trước khi uống. Trường hợp bạn không thể uống được vị ngọt đậm cùng hơi men của rượu nguyên chất bạn có thể cho thêm một ít đá hoặc pha thêm một chút nước để rượu loãng hơn.

Làm sao phân biệt rượu mơ Tây Bắc với các loại rượu trôi nổi trên thị trường?

Để thưởng thức được đúng hương vị truyền thống, say nồng của rượu mơ bạn nên tìm mua đúng rượu mơ Tây Bắc. Thị trường có nhiều cơ sở ngâm ủ rượu mơ nhưng có một số nơi ngâm chưa đủ thời gian. Có một số cơ sở ngâm rượu với mơ không đạt chuẩn. Chính vì những nguyên nhân đó nên rượu không có hương vị thơm ngon và màu sắc không bắt mắt như rượu Tây Bắc đúng chuẩn.

Cách phân biệt rượu mơ Tây Bắc

Hương vị của rượu mơ Tây Bắc rất đặc trựng nên chỉ cần nhìn và thử một ít bạn sẽ cảm nhận được hương vị đúng chuẩn hay không.

Rượu mơ đúng chuẩn Tây Bắc phần rượu sẽ trong có màu hơi ngả vàng hoặc màu câu cánh gián do rượu mơ được ngâm từ mơ vừa chín vàng nên có màu đẹp mắt đặc trưng.

Bên cạnh đó rượu mơ Tây Bắc có hương thơm dịu nhẹ mùi vỏ mơ, đây là cách rất chuẩn để phân biệt rượu mơ Tây Bắc. Bởi vì rượu được ngâm từ mơ núi vùng Tây Bắc nên sau khi ngâm rượu sẽ có mùi thơm đặc trưng.

Vị rượu pha chút chua chua kèm ngọt hậu và kèm theo một chút vị hơi đắng của hạt mơ.

Tìm địa chỉ mua rượu mơ Tây Bắc tại TP Hồ Chí Minh

Để phân biệt và mua đúng rượu Tây Bắc chuẩn nhất bạn nên tìm đơn vị cung cấp đúng nguồn gốc. Tại TP Hồ Chí Minh bạn có thể dễ dàng tìm được địa chỉ mua rượu Tây Bắc đúng chuẩn, đúng nguồn gốc xuất xứ khi đến với Dacsan.com. Khi đến với Dacsan.com bạn sẽ tha hồ lựa chọn những món đặc sản Bắc Trung Nam.

Dacsan.com là địa chỉ chuyên phân phối đặc sản nổi tiếng của các vùng miền tại thành phố Hồ Chí Minh. Khi đến đây bạn sẽ được nhân viên tư vấn nhiệt tình về thành phần, cách sử dụng, bảo quản sản phẩm. Cũng như ban sẽ được tư vấn lựa chọn món đặc sản theo nhu cầu của mình.

Bạn có thể chọn mua rượu mơ theo 2 cách:

Mua nguyên hũ có cả quả mơ để chưng cho đẹp và dùng được lâu dài.

Bạn dùng ít và muốn tiện lợi có thể mua rượu mơ chiết sẵn theo thể tích.

Thông tin liên hệ Dacsan.com

Địa chỉ liên hệ: Chung cư Tây Thạnh, Đường S11, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP Hồ Chí Minh.

Số điện thoại đường dây nóng bạn có thể liên hệ: 0901 486 486.

Website bạn có thể truy cập vào để cập nhật thông tin: https://dacsan.com.