Rượu mận Tây Bắc

Rượu mận Tây Bắc – Thức uống hợp trend, thơm ngon và bồi bổ sức khỏe

Rượu mận Tây Bắc là đồ uống ngâm ủ từ loại quả yêu thích của mùa hè, có vị chua ngọt, thơm ngon, màu sắc đẹp và phù hợp với khẩu vị của lối sống hiện đại. Khi dùng một liều lượng thích hợp mỗi ngày sẽ phát huy tác dụng tăng cường và bồi bổ cho sức khỏe.

Trước sự phát triển mạnh của xu hướng thưởng thức thông minh, các loại đồ uống êm nhẹ từ trái cây đã trở thành tâm điểm của mỗi bữa tiệc, các buổi sum vầy, liên hoan gặp mặt nhờ hương vị tựa Vang, màu sắc đẹp mắt mà chất rượu thì êm ngon khó cưỡng. Trong các loại rượu trái cây thì rượu mận đã có lượng fan trung thành đông đảo. Cùng Dacsan.com khám phá cách ngâm rượu mận, cách nhận biết loại ngon và địa chỉ mua rượu mận tại TP HCM trong bài viết này!

Quả mận Tây Bắc – Lựa chọn hàng đầu để ngâm rượu

Quả mận Tây Bắc là tên gọi của một loại quả có màu đỏ tía, tròn, trồng ở các tỉnh phía Bắc. Vỏ quả hơi chát, vị chua ngọt, thường thu hoạch vào thời điểm tháng 5 tới tháng 7. Mùa hè, các vườn mận ở Mộc Châu (Sơn La) là một địa điểm check-in được dân du lịch đặc biệt yêu thích. Những quả mận không chỉ là món ăn vặt chốn văn phòng công sở hấp dẫn mà còn là nguyên liệu làm nên những đồ uống tuyệt hảo khiến các thực khách mê đắm.

Nhiều người chọn việc ngâm rượu mận như một cách lưu lại hương vị mình thích để có thể thưởng thức mỗi ngày, trong những dịp quan trọng, để chiêu đãi khách hoặc làm quà tặng, hay nhâm nhi những lúc trái mùa. Và điều thú vị là sau lần đầu thưởng thức thì lại thấy ghiền cái hương vị quyến rũ chua ngọt thanh tao của mận ngâm rượu và màu sắc sang chảnh của quả mận Tây Bắc tiết ra. Vậy cách ngâm rượu mận ngon là như thế nào?

Cách ngâm rượu mận uống thơm ngon, vị hấp dẫn

Nguyên liệu

Quả mận: 1kg

Đường: 400g

Rượu nếp: 3L

Bình ngâm

Cách chọn quả mận ngâm rượu

Nên chọn quả mận chín, to tròn, mọng nước. Quả còn cứng, không dập. Gợi ý chọn mận hậu Mộc Châu Sơn La để chất lượng nước rượu thơm ngọt.

Cách chọn rượu

Rượu ngâm ủ mận là rượu nếp, có nguồn gốc rõ ràng. Được nấu từ gạo nếp và men lá. Tuyệt đối không mua rượu công nghiệp pha trộn cồn để ngâm ủ.

Chọn bình ngâm rượu

Bình ngâm rượu mận nên chọn bình thủy tinh hoặc gốm sứ hay thùng gỗ. Không nên chọn bình bằng nhựa hoặc bằng kim loại. Bình cần được làm sạch, khử trùng qua với rượu trước khi ngâm.

Sơ chế quả mận

Quả mận Hà Nội ngâm rượu cần được sơ chế sạch bằng cách ngâm với muối loãng trong 15 phút để loại bỏ cuống và bụi dơ. Sau đó, dùng dao khía làm 4 để nhanh ngấm.

Các bước ngâm rượu mận

Bước 1: Ngâm mận với đường trong thời gian 15 ngày.

Bước 2: Đổ rượu vào ngâm

Nếu muốn không quá ngọt thì bạn có thể chắt nước siro mận để riêng (để pha với nước lọc và đá uống giải khát). Sau đó, đổ rượu vào bình quả mận đã ngâm đường. Ngâm từ 3 tháng trở lên là đem ra uống được.

Cách khác là bạn đổ rượu vào hỗn hợp mận đường thành phẩm của bước 2, rồi ngâm tiếp trong thời gian 3 tháng. Cách này thì rượu mận sẽ có vị ngọt hơn.

Công dụng của rượu mận

Nhiều người lo ngại độ an toàn của rượu trái cây. Thực ra, nếu chọn nguyên liệu đảm bảo và quy trình ngâm ủ đúng cách thì đây là đồ uống an toàn và tốt cho sức khỏe. Chưa kể, đó là thức uống có hương vị rất thơm ngon, cuốn hút. Các nước trên thế giới cũng sử dụng rượu trái cây trong các bữa tiệc quy mô.

Với rượu mận Tây Bắc, công dụng rõ thấy nhất là tốt cho tiêu hóa do trong thành phần quả mận chứa lượng chất xơ, isatin và sorbitol dồi dào. Đồng thời có lợi cho hệ tim mạch, phòng ngừa bệnh tật, bao gồm cả ung thư. Giúp trẻ hóa làn da, mái tóc, cải thiện thị lực và bảo vệ đôi mắt…

Mua rượu mận ở đâu TP HCM?

Rượu mận, bạn có thể tự làm tại nhà trong thời điểm mùa hè theo những bước hướng dẫn trên đây. Lưu ý là tìm mua nguyên liệu quả mận loại ngon, tại nơi uy tín. Tuy nhiên, nếu đã qua mùa hoặc không đủ thời gian mà vẫn muốn thưởng thức loại đồ uống có hương vị độc đáo, thơm ngon, luôn lọt top đồ uống xu hướng thì bạn chỉ cần liên hệ tới Dacsan.com.

Dacsan.com chuyên cung cấp các loại rượu trái cây thơm ngon, tốt sức khỏe, làm từ nguyên liệu đảm bảo. Dùng để khai vị, thưởng thức trong bữa ăn hoặc làm quà tặng cao cấp, thượng hạng. Chi tiết sản phẩm bao gồm: rượu mơ, rượu táo mèo, rượu mận, rượu sâm dây. Chất lượng mỗi loại rượu mang hương vị đặc trưng của loại trái cây làm nên nó. Điểm nhấn là vị êm ngon, càng uống càng ghiền, không bị nhức đầu sau khi sử dụng.

Hotline tư vấn về rượu mận tại TP HCM là 0901 486 486. Bạn có thể đặt hàng trực tiếp bằng cách bấm vào chữ “Mua ngay” phía trên hoặc nhắn tin hoặc gọi điện qua số hotline.

Lưu ý: Đã uống rượu thì không lái xe.