Review món chả ốc Hà Nội tại Dacsan.com để xem có ngon như lời đồn?

Nhắc đến những món ngon đáng thử nhất khi đến Hà Nội thì không thể không nhắc đến món chả ốc nổi đình nổi đám. Trên mạng xã hội hay Youtube món ăn này còn được rất nhiều Food Reviewer khen nức nở, vậy thật sự món ăn này có ngon như lời đồn hay không? Hãy cùng Dacsan.com khám phá ngay dưới đây nào!

Cảm giác lần đầu thưởng thức chả ốc

Cách đây vài năm khi lần đầu du lịch đến Hà Nội tôi đã có cơ hội thưởng thức qua rất nhiều món đặc sản của vùng đất này như bún đậu mắm tôm, bún chả, dồi sụn nướng,... Nhưng gây ấn tượng nhiều nhất có lẽ là món bún chả và chả ốc và hôm nay tôi sẽ review món chả ốc.

Lần đầu tiên thưởng thức món chả ốc là một quán vỉa hè tại phủ Tây Hồ, và hai món tôi ăn đó là chả ốc ống nứa và chả ốc nướng giấy bạc.

Hình thức:

Cả hai món đều được trình bày khá đẹp, chả ốc giấy bạc có hình vuông được cuộn trong giấy bạc đến khi ăn mới bóc phần giấy bạc ra. Còn chả ốc ống nứa thì được cuộn trong những ống nứa ngắn có phần sã để lấy phần chả ốc dễ dàng hơn.

Nước chấm:

Quán sẽ cho hai loại nước chấm đó là mắm gừng và tương ớt.

Cảm giác khi ăn chả ốc:

Đầu tiên là món chả ốc nướng giấy bạc, món này khi mở ra có mùi thơm nức mũi của lá lốt khi ăn thì chả ốc mềm, nhưng thỉnh thoảng lại cắn được miếng giòn sần sật có lẽ là thịt ốc. Miếng chả có vị ngọt và một chút béo nhẹ, vị hơi nhạt nhưng khi chấm với nước mắm gừng thì cực kỳ ngon.

Nói chung món chả ốc nướng giấy bạc phải được 9/10 điểm vì quá ngon và thơm lừng ăn xong đến bây giờ vẫn còn nhớ mãi.

Tiếp đến là chả ốc hấp ống nứa, thử đến món này thì thật sự tôi đã rất ngạc nhiên đầu tiên là hình thức rất đẹp ngửi qua tôi thấy mùi ốc khá rõ rệt. Vấn đề là khi bắt đầu ăn thì mùi ốc quá nồng nên không hơi khó ăn một chút, chỉ đến lúc chấm với mắm gừng thì mới dễ ăn.

Với chả ốc hấp sẽ chấm 7.5/10 vì điểm cộng là phần thịt ốc ngọt và mọng nước hơn món nướng, nhưng mùi ốc lại nồng hơn. Với những người nhạy cảm về mùi có lẽ sẽ thấy hơi khó chịu một chút.

Làm sao để thưởng thức món chả ốc khi không ở Hà Nội?

Sau chuyến du lịch trở về Sài Gòn tôi đã nhớ rất nhiều những món đặc sản của Hà Nội đã từng thưởng thức qua. May thay những món như bún chả hay bún đậu thì có rất nhiều nơi bán ngon ngon, nhưng riêng chả ốc thì rất khó tìm một quán ngon đúng vị Hà Nội.

Tuy nhiên sau này khi bán hàng online phát triển thì tôi đã có thể đặt chả ốc làm sẵn ship đến nhà để thưởng thức. Trải qua nhiều lần đặt thì cuối cùng cũng tìm được món chả ốc có  vị giống đến 90% như thưởng thức tại Hà Nội tại Dacsan.com.

Nhận xét về chả ốc Hà Nội tại Dacsan.com:

+ Chả ốc có loại 500g (130k) và loại 1kg (250k) đây là mức giá trung bình trên thị trường hiện nay, nếu bạn mới ăn chả ốc thì chỉ nên mua loại 500g để ăn thử trước. Chả ốc được làm thành những viên vừa ăn nên không cần phải cắt lại trước khi chế biến trừ khi làm cho em bé.

+ Sản phẩm đựng trong những túi hút chân không rất vệ sinh, trên túi có nhãn mác ghi đầy đủ các thông tin như hạn sử dụng, ngày sản xuất,... và có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nên rất an tâm khi sử dụng.

+ Chả ốc giòn sần sật, có độ mềm dẻo sau khi chế biến và mùi thơm vô cùng hấp dẫn sau khi chế biến. Khi ăn chả ốc vẫn có vị ngọt cùng hương vị giống đến 90% so với khi thưởng thức tại Hà Nội, đặc biệt lấy món này chế biến thành chả ốc hấp ống nứa thì mùi vị lại thơm mà không nồng như lần đầu thưởng thức.

Điểm trừ duy nhất của món này có lẽ là không đem lại cảm giác tươi mới như thưởng thức ở Thủ Đô, tuy nhiên để đã cơn thèm thì đây là lựa chọn cực kỳ hợp lý đấy. Bạn hãy thưởng thức thử một lần nhé!

+ Khi mua về có thể bảo quản ở ngăn đông, khi thưởng thức chỉ cần rã đông sau đó chiên hoặc hấp là được. Còn nếu bạn muốn ngon hơn thì có thể chế biến thành nhiều món khác như chả ốc cuốn lá lốt, chả ốc nướng giấy bạc, chả ốc chiên,... Sau khi hoàn thành hãy làm một bát mắm gừng cay cay chấm cùng thì ngon hết sẩy.

Chả ốc có thể bảo quản trong thời gian dài ở tủ đông cũng là thực phẩm rất phù hợp để dự trữ vào những ngày giãn cách vì dịch như hiện nay.

Việt Nam là một trong những quốc gia có nền ẩm thực cực kỳ nổi bật, với nhiều món đặc sản thơm ngon nổi tiếng. Và chả ốc chính là một trong số đó, nếu có dịp bạn đừng bỏ qua mà hãy thưởng thức món này một lần nhé!

Để tham khảo thêm những thông tin bổ ích về món chả ốc và đặt hàng trực tuyến hãy liên hệ ngay qua:

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline: 0901 486 486.