Quán sam biển chợ Hạ Long thu hút đông khách du lịch

Quán sam biển chợ Hạ Long dù diện tích nhỏ nhưng luôn kín người chờ mỗi buổi chiều, bạn đã biết đó là quán gì chưa? Hãy lưu lại ngay để khi có dịp du lịch Hạ Long thì ghé thưởng thức nhé!

Một quán ăn vặt chuyên về món sam biển ở Hạ Long tọa lạc nơi vỉa hè, có tuổi đời hơn 30 năm, diện tích nhỏ, không có biển hiệu nhưng lúc nào cũng kín thực khách là người dân địa phương và khách du lịch tới thưởng thức.

Sam là một trong những đặc sản Hạ Long nổi tiếng. Du khách khi đi du lịch Hạ Long thường được giới thiệu thưởng thức món ngon này. Và nếu muốn trải nghiệm văn hóa địa phương, bạn nhất định không nên bỏ qua các món ngon từ sam. Trong bài viết này sẽ giới thiệu đến du khách các cách thưởng thức sam tại Hạ Long. Đặc biệt nhất là có một địa chỉ mà người dân địa phương thường lưu tới vào mỗi buổi chiều.

Sam là con gì?

Sam là loài sinh vật sống ở khu vực ven biển có thủy triều cao. Chúng thường sống từng đôi, chẳng thế mà các cụ có câu “dính như sam” là vậy. Bao giờ cũng là con đực nằm trên lưng con cái, quấn quýt, không tách rời.

Về đặc điểm nhận dạng, sam biển có 6 chân và 4 mắt. Trọng lượng thường trên 1kg mỗi con, con đực thường nhỏ hơn con cái. Thời điểm sinh sản của sam biển là  từ tháng 4 tới tháng 8. Sam biển có nhiều ở vùng biển Quảng Ninh. Bởi vậy, đây là món ăn du khách nên thử khi đi du lịch Hạ Long.                          

Vào mùa sam, mỗi cặp sam thường được bán với giá từ 800.000 đồng tới 1 triệu đồng. Năm nào khan hiếm, giá sam sẽ được đây lên cao khoảng 1,5 triệu cho một cặp.

Hai cách thưởng thức sam khi đi du lịch Hạ Long

Bạn có thể thưởng thức sam khi đi du lịch Hạ Long bằng hai cách, hoặc là vào nhà hàng, gọi một cặp và nhờ nhà hàng chế biến đủ món, giá khoảng từ 1,3tr - 1,8tr (tùy thời điểm). Cách 2 là muốn thưởng thức sam theo “style” bản địa, không gian bình dân nhưng chất lượng vẫn tuyệt vời thì tới ngõ chợ Hạ Long 1 vào thời điểm sau 16h.

Quán ăn vặt sam bình dân thu hút đông thực khách

Một quán ăn vặt chỉ bán riêng các món về sam luôn thu hút đông thực khách là người dân địa phương và khách du lịch đó là quán của chị Thu ở chợ Hạ Long 1. Quán rất nhỏ, không biểu hiện, chỉ có vài cái bàn và 2 cái thùng chứa nguyên liệu, vài chiếc ghế nhựa cho khách ngồi mà lúc nào cũng đông người chờ.

Sam là món rất khó chế biến. Sau khi đánh bắt, trong khoảng 3 ngày là sam sẽ chết. Do vậy, cần phải được chế biến luôn để ngon.

Quán ăn vặt sam của chị Thu làm món chân sam và chả sam.

Chân sam được chủ quán chế biến bằng cách xào chua ngọt. Nhờ vậy, người ăn sẽ cảm nhận được hương vị nguyên bản nhất của sam.

Một chén chả sam có giá là 50k/chén. Thường để cảm nhận được rõ vị, có thực khách phải ăn 2-3 chén. Do vậy, đây cũng là thức quà chiều xa xỉ của người Hạ Long.

Điều khiến quán tồn tại hơn 30 năm và lúc nào cũng đông khách nằm ở nước sốt. Nước sốt sệt sệt cay cay, làm từ chính nguyên liệu sam biển có vị ngọt ngọt mằn mặn, tê tê. Các thức ăn đi kèm là quẩy và phở cuốn, khế chua, rau sống, ăn cuốn vô cùng.

Để không lỡ hẹn thưởng thức chả sam, chân sam tại quán chị Thu, du khách cần tới sớm và xếp hàng. Chủ quán mở hàng từ 16h và bạn phải đợi 20-30 phút mới tới lượt.

Đôi nét về Dacsan.com

Dacsan.com – Cung cấp thông tin đặc sản vùng miền. Bên cạnh đó, chúng tôi tuyển chọn các đặc sản vùng miền nức tiếng để phục vụ khách hàng tại thị trường TPHCM. Với đặc sản Hạ Long, hiện tại, Dacsan.com đang cung cấp sản phẩm chả mực được làm theo công thực chính gốc Hạ Long, thơm ngon, chuẩn vị.

Chả mực là sự kết hợp của nguyên liệu mực mai tươi sống và bí quyết làm giò chả lâu đời của người Hà Nội nên vị ngon khác biệt. Miếng chả thơm ngon, đậm đà, những miếng mực trắng ngọt giòn nấp trong thớ thịt rất hấp dẫn.

Đặc sản chả mực tại TPHCM do Dacsan.com cung cấp

Chả mực có thể làm quà tặng, dùng đổi món trong bữa ăn gia đình, ăn với bánh mì, xôi, cơm, bún… Tìm hiểu về sản phẩm chả mực tại bài viết: “Chả mực – Món ngon từ vùng biển” hoặc gọi số hotline 0901.486.486 đến bạn cần tư vấn.