Quả hồng và những lưu ý đặc biệt khi ăn

Quả hồng là một loại quả thơm lành của mùa thu. Đặc trưng là vị ngon và có nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho sức khỏe. Bên cạnh việc cung cấp giá trị năng lượng như nhiều trái cây khác thì loại quả này còn dồi dào các khoáng chất như mangan, kali, vitamin C, đồng, kẽm và axit amin... Tuy nhiên, để tận dụng hết công dụng của trái hồng cho sức khỏe, bạn cần biết ăn đúng cách và dùng thêm các loại hồng khô tự nhiên như hồng treo gió.

Công dụng của trái hồng với sức khỏe

Ở một số quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, trái hồng được coi là “thần dược” cho sức khỏe và sắc đẹp. Quả hồng có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe người thưởng thức chúng.

Quả hồng có khả năng phòng chống ung thư nhờ chứa rất nhiều vitamin A, shibuol, a-xít betulinic và các chất chống oxy hóa. Đây là các chất có tác dụng chống lại các gốc tự do trong tế bào, tác nhân gây tổn thương tế bào và dẫn đến ung thư.

Một công dụng khác của quả hồng là rất tốt cho thị lực do chứa lượng vitamin A đáng kể. Muốn có một đôi mắt khỏe, đẹp, đừng quên bổ sung quả hồng vào thực đơn hằng ngày. Ngoài ra, lượng sắt trong quả hồng còn có tác dụng hỗ trợ sản xuất hồng cầu trong máu. Người thiếu máu ăn hồng như một giải pháp để hỗ trợ chữa bệnh hiệu quả.

Quả hồng còn có tác dụng chống viêm, chống nhiễm trùng nhờ chứa các chất chống oxy hóa mạnh. Người Nhật Bản còn có một bí quyết sử dụng quả hồng để kiểm soát chảy máu do bị thương. Trong tài liệu Đông y, các bộ phận của quả hồng như thân, vỏ, rễ và tai quả hồng được sử dụng trong các bài thuốc cầm máu.

Để cơ thể khỏe mạnh hơn, các chuyên gia khuyên chúng ta nên ăn từ 1 -2 trái hồng mỗi ngày. Đặc biệt là đối với những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng thì trái hồng sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho các hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, dù giàu dinh dưỡng, vẫn có những lưu ý khi ăn trái hồng mà bạn cần biết.

Lưu ý khi ăn quả hồng

Quả hồng có thể ăn tươi hoặc phơi khô. Nếu ăn trái tươi chỉ nên ăn trái chín, không nên ăn trái xanh. Vì trong quả xanh hoặc quả chưa chín hoàn toàn có chứa chất tanin gây vị chát và chất pectin. Tanin và pectin là những chất ảnh hưởng nhu động ruột vì làm se nem mạc ruột. Còn nếu ăn hồng chưa chín hẳn lúc đói hoặc ăn quá nhiều thì các chất tanin, pectin gây đầy bụng, khó tiêu, hoặc gây ra tình trạng táo bón, dễ dẫn đến tắc ruột. Người thừa cân, béo phì không nên nhiều quả hồng tươi.

Để thưởng thức quả hồng quanh năm mà không lo vị chát gây tổn hại tới đường ruột thì bạn có thể sử dụng hồng treo gió. Đây là loại hồng sấy khô bằng gió từ nhiên trong khoảng thời gian từ 3-4 tuần. Quá trình treo gió theo cách làm của người dân Nhật Bản khiến hồng treo mềm dẻo, ngọt lành. Đặc biệt, vị chát hoàn toàn biến mất. Hồng treo gió còn rất giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, dồi dào vitiamin A tốt cho mắt, bổ máu, kháng viêm, chống lão hóa, giảm cân… Do vậy, để tận dụng hết các giá trị của trái hồng với sức khỏe, lựa chọn hồng treo gió là một cách hay.

Hương vị của hồng treo gió cũng là thứ khiến thực khách mê mẩn nhất. Không chỉ dẻo mềm, mà hồng treo gió rất ngọt. Đó là vị ngọt của tự nhiên, vừa đậm, vừa thanh. Người đang theo chế độ ăn chay, ăn kiêng, hoặc đang theo chế độ giảm cân đều có thể thưởng thức.

Mua hồng treo gió ở đâu TPHCM?

Hồng treo gió có ở một số quốc gia như Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc. Tại Việt Nam, hồng treo gió là đặc sản Đà Lạt được ưa chuộng những năm gần đây. Theo đánh giá của nhiều thực khách, hồng treo gió Đà Lạt có vị dẻo mềm, bên trong là mật ngọt thơm tự nhiên và cuốn hút.

Tại TPHCM, địa chỉ bán hồng treo gió uy tín, chất lượng là chuyên trang bán đặc sản Dacsan.com. Hồng treo gió của Dacsan.com là hồng treo gió chính gốc Đà Lạt, loại ngon, được tuyển chọn kỹ, làm từ nguyên liệu hồng trứng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Như vậy bạn đã biết được công dụng của quả hồng với sức khỏe và cách thưởng thức chúng sao cho đem đến những tác dụng tích cực với sức khỏe và sắc đẹp. Trong các lựa chọn thì sử dụng quả hồng treo gió là một cách hay vì hồng treo gió có hương vị hấp dẫn, giàu giá trị dinh dưỡng vì không còn vị chát gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.