Hướng dẫn chế biến mực một nắng nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Từ lâu, món mực một nắng nướng sa tế đã là một món ăn thu hút được nhiều người, đặc biệt vô cùng thích hợp trong điều kiện thời tiết se lạnh. Từng miếng mực mềm mềm, thơm ngon, pha lẫn chút cay nồng giúp cho hương vị của món ăn thêm lan tỏa và đọng lại trong miệng người thưởng thức. Và nếu bạn là một người ưa chuộng món ăn đầy hấp dẫn này nhưng lại sợ dầu mỡ thì công thức làm mực một nắng nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu chính là cách chế biến hoàn hảo hiện nay, giúp bạn dễ dàng thay đổi những bữa cơm thanh đạm hàng ngày thành món ăn có chút cầu kỳ như mực một nắng nướng sa tế.

Hãy cùng Dacsan.com hướng dẫn đến bạn cách chế biến mực một nắng nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu ngon trọn vị ngay qua bài viết dưới đây. 

Nguyên liệu chế biến mực một nắng nướng sa tế

Đế chế biến mực một nắng nướng sa tế thơm ngon nức mũi, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm mực một nắng nướng sa tế. Dưới đây là lượng nguyên liệu được chuẩn bị để chế biến cho 4 người ăn bao gồm: 

- Mực một nắng Phú Quốc tươi ngon: 600gr

- 4 trái ớt. 50gr tỏi, 30g hành tím

- 2 muỗng cà phê sa tế

- 1 muỗng cà phê dầu hào

- 1 muỗng cà phê tương ớt

- 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối

- 100ml rượu trắng

Cách chế biến Mực nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đầu tiên, cần tiến hành rã đông mực một nắng. Rửa sơ qua bằng nước để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn.

- Tiếp đến để giúp mực sạch hơn cần ngâm trong rượu trắng có hòa cùng muối để giúp mực sạch hoàn toàn và hạn chế mùi tanh một cách hiệu quả nhất.

- Cuối cùng bạn cần dùng dao khứa vài đường lên thân mực để gia vị thấm sâu hơn vào bên trong mực, đem đến hương vị đậm đà nhất.

Bước 2: Tiến hành ướp mực

- Cho mực vào tô cùng với hành tím, tỏi và ớt băm nhỏ, thêm 2 muỗng canh sa tế và 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng hạt nêm. Trộn đều hỗn hợp và phủ đều lên mực giúp cho mực đậm vị, ngấm trọn gia vị. Cần tiến hành ướp gia vị trong 15 phút. 

Bước 3: Tiến hành nướng mực một nắng bằng nồi chiên không dầu

- Sau khi hoàn thiện việc ướp mực, bạn cho mực vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút sau đó lật mặt mực giúp mực đều màu hơn. Và sau đó nướng ở 200 độ C trong 5 phút.

- Cuối cùng thành phẩm mà bạn chế biến sẽ chính là món mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản, nhanh chóng lại vô cùng ít dầu, an toàn với sức khỏe người sử dụng, hoàn hảo cho những ngày trời se lạnh.

Mẹo giúp nướng mực một nắng bằng nồi chiên không dầu ngon hơn

Để món mực một nắng nướng sa tế thêm hấp dẫn, bạn cần lưu ý:

- Chỉ thoa một lớp dầu mỏng lên mực để quá trình nướng mực không bị khô và đem đến màu sắc bắt mắt nhất.

- Không nên xếp chồng mực lên nhau khi nướng mà cần dàn đều với khoảng cách vừa phải để mực nướng chín đều.

- Bạn có thể ăn kèm với tương ớt hay nước tương, cùng các loại rau thơm để gia tăng hương vị ngọt bùi của món ăn.

Mong rằng những thông tin hữu ích mà Dacsan.com vừa đem lại cho bạn sẽ giúp bạn chọn có thể chế biến cho gia đình mình những món ăn thơm ngon nhất nhé!

Chúc các bạn thành công!