Mực một nắng

Nhắc đến những món ngon vùng biển chẳng thể nào thiếu được hải sản. Từ cá, tôm, cua, sò, nhum,… và đặc biệt là mực. Mực tươi ngon thường gắn liền với những vùng biển nổi tiếng như Quảng Ninh, Nha Trang, Phú Yên, Phú Quốc. Và nếu mực tươi vẫn chưa làm du khách ấn tượng lắm thì hẳn là MỰC MỘT NẮNG sẽ ghi dấu trong lòng mọi người ngay từ tên gọi.

>>> Đọc thêm: Mách Bạn Cách Chọn Mực Một Nắng Thơm Ngon

Mực một nắng – món ngon đặc sản được tuyển chọn từ những chú mực ống tươi rói vừa được đánh bắt lên, thân mực không xước xát. Mực được chọn sẽ được xẻ ra và loại bỏ phần ruột, làm sạch bằng nước biển và đặc biệt chỉ phơi một nắng, mà phải là nắng chói chang, nắng vàng ruộm (trên 30 độ C).

Thời gian phơi khoảng từ 9h đến 16h, đây là thời điểm nắng già nhất trong ngày, nếu phơi nắng non mực sẽ không đượm hoặc ít mùi thơm, cứ mỗi 3 tiếng người ta lại lật mặt một lần. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ “một nắng” mà thôi, không phơi nhiều lần.

Sau khi phơi đủ nắng, mực sẽ được đóng túi hút chân khôngvà đông lạnh để bán cho khách du lịch mang về hoặc vận chuyển đến các tỉnh, thành phố khác. Ưu điểm của đặc sản Mực Một Nắng là đã được phơi khô “một nắng” và hút chân không nên dễ vận chuyển, dễ bảo quản và không gây ra mùi khó chịu, nhất là mùi tanh của mực.

Mực một nắng Phú Quốc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: nướng, chiên, xào…

>>> Đọc thêm: 3 Cách Chế Biến Mực Một Nắng Đơn Giản Mà Ngon

Mực một nắng chất lượng sẽ đem đến quy trình đóng gói, cất trữ thuận lợi theo. Do đó, khi chọn lựa mực một nắng để bảo quảnlâu dài đòi hỏi cần các yếu tố sau:

- Nên chọn lựa những loại mực ống có mình dày, thớ thịt săn chắc, những con mực to.

- Sau khi mua mực về bạn không được để tiếp xúc trực tiếp với mặt trời hay trong môi trường dễ bị vi khuẩn xâm nhập.

- Bạn nên chọn lựa mua mực một nắng tại những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng vệ sinh thực phẩm, đem đến sự an toàn cho cả gia đình mình nhé.

Bảo quản mực một nắng sao cho chuẩn nhất?

Sau khi mua mực một nắng, để có thể giúp mực được bảo quản lâu nhất bạn cần cho mực vào túi nilon kín và cất trong ngăn đá tủ lạnh.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn giữ trọn vị, nguyên vẹn mùi hương đặc trưng của mực thì bạn nên tiến hành hút chân không trong túi đựng mực rồi mới cất trong ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.

Đây chính là hình thức bảo quản mực một nắng được áp dụng tại Dacsan.com nhằm mang lại chất lượng tốt nhất cho từng sản phẩm khi đến tay quý khách hàng. Liên hệ ngay với Dacsan.com để đặt Mực Một Nắng Phú Quốc về cho cả gia đình cùng thưởng thức! Và cũng có thể dùng làm quà tặng rất tuyệt vời luôn đó!

>>> Đọc thêm: Có Nên Mua Mực Một Nắng Đông Lạnh Không?

Đặt hàng ngay bằng cách nhấn nút "MUA NGAY" phía trên hoặc liên hệ hotline: 0901 486 486 để được tư vấn thêm về sản phẩm.

----------

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Fanpage: Dacsan.com - 0901 486 486