Công thức canh sườn hầm táo đỏ kỳ tử bổ dưỡng thơm ngon

Cách nấu canh sườn hầm táo đỏ kỳ tử không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Đây cũng là món canh được cho là có tác dụng chống lão hóa dành cho các chị em.

Đây là món canh hầm rất chất lượng.

Về các món canh sườn hầm

Các món canh sườn hầm không chỉ có ngọt thơm, hấp dẫn của nước xương, sườn mềm mà kết hợp được với nhiều rau củ quả. Ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt khi bạn kết hợp với các nguyên liệu như táo đỏ, kỳ tử thì giá trị dinh dưỡng của món canh càng tăng lên.

Táo đỏ ngọt và bổ dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng của táo đỏ

Theo các tài liệu ghi lại. táo đỏ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất thực vật có lợi. Việc tiêu thụ táo đỏ hợp lý và đúng cách sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện giấc ngủ, tốt cho tim mạch, chống oxy hóa và làm đẹp da.

Kỳ tử

Kỷ tử từ lâu đã được chú trọng dùng trong ẩm thực. Đây là thực phẩm được đè cao về giá trị dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi. Trong 100g kỳ tử cung cấp 306kcal, 13g chất đạm, 13g chất xơ, 2,6g chất béo. Dồi dào các  vitamin C, A, B1 và các chất Canxi, Kali, Phốt pho, kẽm…

Kỳ tử cũng rất tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết nấu canh sườn hầm táo đỏ kỳ tử chống lão hóa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn non: 400g

Kỷ tử: khoảng 10g là vừa.

Táo đỏ khô: 8–10 quả.

Cà rốt: 1 củ.

Bắp vàng: 1 trái, chặt khúc vừa ăn.

Củ cải trắng hoặc khoai tây: 1 củ

Hành lá, hành tím

Gừng tươi: vài lát

Gia vị: muối, hạt nêm. Có thể thêm nước mắm tùy thích.

Các nguyên liệu chính.

Cách bước làm canh sườn hầm táo đỏ kỳ tử

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rửa sạch sườn, để ráo nước, Đun nồi nước sôi với vài lát gừng, rồi cho sườn vào trụng qua. Mục đích là để khử mùi, nước canh hầm sẽ trong.

Ngâm táo đỏ và kỷ tử trong nước ấm cho nở mềm. Thời gian ngâm khoảng 5–10 phút.

Các loại rau củ khác rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Hầm canh sườn táo đỏ kỳ tử

Đổ vào nổi 1.5 lít nước, rồi cho sườn vào ninh. Để sườn mềm thì ninh khoảng chừng 30 phút.

Tiếp tục cho các nguyên liệu: củ cải (hoặc khoai tây), bắp, cà rốt, táo đỏ vào ninh thêm 20 phút.

Sau cùng cho kỷ tử vào hầm thêm 5–7 phút là xong.

Tô canh tuyệt ngon!

Nêm nếm lại nồi canh hầm với muối và hạt nêm cho vừa khẩu vị thì tắt bếp. Thành phẩm tô canh sườn hầm ngọt thanh, hấp dẫn, ăn rất bén. Đi làm về mệt mà có tô canh này ăn thì năng lượng mau chóng ùa về.

Cách thưởng thức

Ngoài tô canh chất lượng, bạn có thể chuẩn bị thêm món dồi sụn non Hà thành để cả nhà cùng thưởng thức cũng rất tuyệt. Dồi sụn làm từ vỏ lòng heo và nhân là hỗn hợp thịt sườn sụn và các loại rau thơm. Khi chiên, một mùi thơm cuốn hút lan tỏa khắp không gian. Dồi sụn là món ngon mà khó ai có thể chối từ.

Chuẩn bị thêm dồi sụn nữa thì càng trọn vị ngon!

Dồi sụn chế biến tại nhà rất đơn giản. Bạn mua dồi sụn đóng gói tại các cơ sở chuyên cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tôm là có sản phẩm ngon chất lượng chuẩn vị nhà hàng. Sau đó, đem về chiên lên rồi thưởng thức. Vị ngon mê hoặc là có thật.

Dồi sụn đóng gói là dồi sụn đã được sơ chế với cáNêc nguyên liệu đảm bảo và công thức cho vị ngon hoàn hảo nên sẽ giúp các quán và các gia đình tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn có sản phẩm chuẩn vị nhà hàng. Khi mua tại các cơ sở uy tín thì bạn yên tâm thưởng thức.

Nên mua tại các cơ sở chuyên cung cấp nguyên liệu bún đậu mắm tô sẽ có dồi sụn chất lượng như ý!

Xem thêm:>>>Dồi sụn Hà thành sỉ và lẻ ở TPHCM, Đồng Nai, Bình Dương<<<

Trên đây là công thức canh sườn hầm táo đỏ kỳ tử thơm ngon bổ dưỡng. Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị thêm món dồi sụn để có thêm những trải nghiệm ẩm thực thú vị tại nhà.