Cách nấu nước lẩu không cần hầm xương, vị ngon như ngoài hàng

Cách nấu nước lẩu không cần hầm xương, vậy là từ nay, các chị em sẽ có thêm một công thức làm món lẩu tuyệt ngon mà không tốn quá nhiều thời gian nữa rồi! Cùng thử ngay nhé!

Lẩu là món ăn được ưa chuộng mùa lễ hội cuối năm

Nấu nước lẩu là một bước chế biến rất quan trọng trong món các món hot-pot. Và từ xưa đến nay, các đầu bếp thường chỉ cho nhau nhau bí quyết hầm xương để nước nhúng lẩu đậm đà, ngọt ngon. Trong bài viết này, hãy tạm quên công thức đó đi mà hãy thử ngay một công thức đặc biệt sau đây, thành phẩm cũng ngon lắm đấy!

Mùa lễ hội cuối năm, tiệc giáng sinh, tết dương lịch, tết âm lịch, món lẩu được coi là chân ái. Chính ra ở các bữa tiệc đông người, đãi lẩu là ok nhất, ăn ngon miệng mà lại vui. Tuy nhiên, với món lẩu thì việc chuẩn bị nước lẩu (nước dùng) sẽ tốn khá khá nhiều thời gian. Đặc biệt là công đoạn hầm xương trong vài tiếng đồng hồ. Nếu bạn muốn một công thức rút gọn cho món lẩu thì hãy tham khảo ngay cách nấu nước lẩu không cần hầm xương mà vẫn rất ngon, vị ngọt thanh sau đây.

Nguyên liệu

- Nhóm nguyên liệu 1 bao gồm 2 củ cà rốt, 2 củ su hào, 1 củ cải trắng, 1 củ sắn (người Bắc gọi là củ đậu), 1 trái thơm, 1 củ hành tây, 2 - 3 trái cà chua chín đỏ.

- Nhóm nguyên liệu 2: bắp, một vài loại khoai, củ sen, cà chua bổ múi cau, nấm hương..

Cách nấu nước lẩu không cần hầm xương

Với các nguyên liệu đã chuẩn bị trên thì bạn có thể thực hiện các bước chế biến sau:

Bước 1: Sơ chế các loại củ, quả trên bằng cách gọt vỏ, thái nhỏ dài

Bước 2: Cho vào máy ép lấy nước. Rồi cho chút muối, thêm chút hạt nêm rồi đun sôi

Bước 3: Hoàn thiện nồi nước lẩu bằng cách cho thêm bắp ngọt, nấm hương, vài miếng cà chua (bổ cau), các loại khoai… (các thứ ở nhóm nguyên liệu 2) để nồi nước lẩu ngon và bắt mắt.

Ngoài ra, tùy loại lẩu, bạn sẽ cho thêm một số gia vị để nồi nước lẩu ngon như ngoài hàng. Cụ thể như sau:

- Chế nước lẩu hải sản, lẩu Thái thì cho thêm sả, ớt tươi hoặc sa tế.

- Chế nồi lẩu đuôi bò, đuôi heo, lẩu gà thì cho thêm 1 gói gia vị thuốc bắc, 2-3 quả hồi, 1 thanh quế.

Cách nấu nước lẩu không cần hầm xương này có vị ngọt ngon, thơm không khác ngoài quán.

Mùa tiệc tùng lễ hội cuối năm, chuẩn bị nồi lẩu, thêm vài chai rượu mơ hoặc rượu mận, rượu táo mèo nhâm nhi thì vui phải biết!

Ly rượu mơ êm ngọt cho bữa tiệc tưng bừng, tràn ngập niềm vui

Rượu mơ, rượu mận, rượu táo mèo của Dacsan.com ngâm ủ từ rượu gạo an toàn và các loại trái cây chính vụ tuyển chọn về độ tươi ngon và độ chín để có độ đường cao nhất. Rượu nhẹ, êm, ngọt thơm, hương trái cây đặc trưng, uống sẽ thấy ghiền! Không gây nhức đầu sau khi uống. Cho ra ly thêm vài viên đá, uống chill như một loại Vang thượng hạng.

Đặt hàng các loại rượu mơ, rượu mận, rượu táo mèo trên website Dacsan.com hoặc gọi tới số 0901.486.486.