Cách làm vải ngâm đường pha trà uống mát lạnh, thơm ngon hơn quán

Cách làm vải ngâm đường từ quả vải tươi. Dùng đề làm các đồ uống thơm ngon, mát lanh. Hãy tham khảo ngay những hướng dẫn chi tiết sau.

Quả vải là một loại trái cây mùa hè được yêu thưởng nhờ vị ngọt ngon và có thể pha chế thành nhiều đồ uống hấp dẫn. Hãy tranh thủ mùa đến, bạn có thể làm vải ngâm để thưởng thức dần nhé.

Quả vải là loại quả được yêu thích bởi vị ngọt ngon nên nhiều chị em tranh thủ mùa làm vải ngâm đường để sử dụng quả vải trong nhiều dịp!

Cách làm vải ngâm đường pha trà uống tại nhà đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

• Quả vải tươi: 2kg
• Đường phèn: 800g

Các bước làm vải ngâm đường tại nhà

• Bước 1: Trụng vải

Vải cắt bỏ cuống, rửa sạch. Đun sôi nước, cho quả vải vào trụng sơ trong 2 phút để thịt vải dịu vị chua khi ngâm và ngấm đường và vải được giòn hơn. Vớt quả vải ra ngâm vào thau nước đá. Khi nguội, đổ ra rổ cho ráo nước.

Sau khi trụng vải thì cho ngay vào tô nước đá lanh để vải giòn!

• Bước 2: Gỡ vỏ quả vải

Gỡ vỏ ở đầu cuống quả vải. Rồi từ từ gỡ vỏ của toàn bộ quả vải. Sau đó, sử dụng dao nhọn hoặc kéo nhẹ nhàng cắt ở phần cuống.

Sử dụng dao nhọn hoặc kéo nhẹ nhàng cắt ở phần cuống để loại bỏ hạt bên trong mà không làm hỏng thịt vải.

Sau khi tách hạt ra khỏi quả, bóc nốt vỏ còn lại là đã có trái vải không hạt ngon lành không hề bị dập.

Công đoạn bỏ vỏ, tách hạt cũng có chút kỳ công (ảnh: sưu tầm)

• Bước 3: Ngâm vải

Cho đường vào nồi, thêm 1 lít nước. Sau đó bật bếp đun sôi ở lửa vừa. Khi thấy đường tan hoàn toàn thì tắt bếp, để nguội.

Sau cùng cho nước đường và vải đã sơ chế ở trên vào ngâm. Bảo quản trong tủ mát để hạn chế lên men. Ngâm khoảng 2 ngày trong tủ mát là dùng được.

Vải ngâm đường để tủ mát 2 ngày là đem ra pha chế ngon lành!

Các thức uống từ trái cây ngâm đường

Vải ngâm đường dùng để pha chế làm trà vải uống tuyệt ngon! Chúc bạn thành công với công thức này này. Ngoài ra, mùa hè cũng là mùa của quả sấu. Mùa này tranh thủ thưởng thức nước sấu ngâm đường cũng rất tuyệt.

Nước sấu uống chua ngọt tuyệt ngon!

Sấu ngâm đường cũng là một đồ uống quen thuộc xuất hiện trong các quán bún đậu mắm tôm. Bạn hoàn toàn có thể làm nước sấu uống tại nhà giống như các quán nếu tham khảo công thức họ. Thông thường các quán thường làm nước sấu từ nước cốt sấu ngâm đường, thêm nước lọc, đá, 5ml nước cốt tắc và chừng 30ml nước đường cho một ly 700ml. Bạn có thể tăng lượng nước đường nếu muốn khẩu vị ngọt hơn.

Các quán thường mua sẵn các hũ sấu ngâm đường loại nguyên chất của Dacsan.com rồi về pha chế thành đồ uống thơm ngon!

Nước cốt sấu ngâm đường, các quán thường mua sẵn tại các cơ sở ngâm uy tín. Việc tự ngâm sấu, nếu không có kinh nghiệm, sấu ngâm đường dễ bị nổi váng hoặc lên men quá mức, ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống. Do vậy, các quán thường mua sẵn sấu ngâm đường loại nguyên chất để về pha chế với nước lọc và đá.

Đọc thêm:>>> Địa Chỉ Cung Cấp Sỉ Sấu Ngâm Đường Hà Nội Giá Tốt Nhất Tại TP Hồ Chí Minh<<<

Trên đây là công thức làm vải ngâm pha trà và nước sấu đá uống mát lạnh, thơm ngon. Đừng quên liên hệ tới Dacsan.com (hotline: 0901486486) nếu bạn có nhu cầu mua sỉ và lẻ nước cốt sấu ngâm đường để pha chế thành đồ uống cho quán hoặc thưởng thức tại nhà.