Cách làm cơm chiên cua đơn giản, hấp dẫn tại nhà

Cách làm cơm chiên cua tại nhà gồm các bước: luộc cua, tách thịt rồi chiên.

Cơm chiên cua là món ăn đúng chất cao cấp vì chúng ta thường thấy ở những nhà hàng sang trọng. Đừng lo, bạn vẫn có thể làm món ngon này tại nhà theo những hướng dẫn trong bài viết này.

Cơm chiên cua là món ăn rất chất lượng!

Dưới đây là cách làm cơm chiên cua ngon miệng, hấp dẫn tại nhà

Nguyên liệu bao gồm:

• Cơm trắng: 1 chén (số lượng nhiều ít tùy thuộc lượng người ăn)
• Cua biển: 1 con
• Trứng gà: 2 trái
• Tỏi băm
• Hành lá
• Hạt nêm
• Nước tương
• Tiêu xay

Thành phẩm không ai có thể chê!

Các bước chế biến cơm chiên cua tại nhà

Bước 1: Sơ chế cua

Tiến hành rửa sạch cua, rửa hết mọi phần dơ bám vào cua. Tiếp đến, cho vào nồi hấp chín. Khi cua chín, để nguội rồi tách lấy thịt và gạch cua. Trộn đều gạch cua và thịt cua với nhau.

Bước 2: Trộn trứng với cơm

Đập trứng vào chén cơm rồi trộn đều với nhau.

Bước 3: Làm cơm chiên cua

Làm nóng chảo, cho dầu ăn đun nóng. Tiếp đến cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho cơm vào. Nhanh tay đảo đều cơm cho đến khi hạt cơm săn lại.

Bước tiếp theo, cho cho thịt cua vào. Ở bước này, nêm thêm 1 chút hạt nêm và ít nước tương. Đảo đều cơm, cua thấm gia vị rồi tắt bếp. Sau cùng rắc hành lá và tiêu lên rồi trình bày ra đĩa thưởng thức.

Với người trưởng thành, thưởng thức cơm chiên cua với ly rượu mơ của Dacsan.com thì hương vị đúng là "đỉnh nóc, kịch trần, bay phấp phới". 

Muốn món cơm chiên cua đẹp ngon như nhà hàng 5 sao thì bạn có thể bắt chước cách trình bày của họ. Hãy giữ lại vỏ cua và trình bày giống như có sự xuất hiện của một chú cua đỏ au, đẹp mắt vậy.

Các món ngon từ cua biển

Cua biển là một thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và có giá đắt đỏ. Từ cua biển, các đầu bếp có thể chế biến thành nhiều món như cua rang me, sốt tiêu, rang muối, lẩu cua, chả cua. Trong đó, chả cua là một đặc sản rất nên thử. Chả cua Hà Nội sử dụng cua biển có thịt chắc ngọt kết hợp cùng thịt xay nặn thành những miếng chả có màu vàng cam vô cùng ngon miệng, đẹp mắt.

Chả cua Hà Nội có hương vị đặc trưng của thịt cua, thơm ngon, đậm đà!

Với chả cua Hà Nội, bạn chỉ cần chiên hoặc hấp, nướng, hoặc cho vào nồi chiên không dầu trong vài phút. Khi thấy dậy mùi thơm đặc trưng của cua biển kết hợp với mùi tiêu xay thơm lừng là có thể đem chả ra thưởng thức.

Chả cua Hà Nội chỉ cần chiên, nướng, hấp là có thể thưởng thức ngay hoặc làm nguyên liệu cho món cơm chiên, bún đậu mắm tôm...

Xem thêm:>>> Mua chả cua ở đâu ngon?

Chả cua có thể làm nguyên liệu cho món cơm chiên cua. Thay vì sử dụng thịt cua, bạn có thể dùng chả cua chiên lên, xắt nhỏ hạt lựu làm món cơm chiên cua vừa đơn giản, tiện lợi lại có hương vị hấp dẫn.

Trên đây là cách làm cơm chiên cua tại nhà đơn giản mà hương vị không khác nhà hàng cao cấp. Đừng quên cho vào thực đơn gia đình món chả cua Hà Nội để chế biến được nhiều món ngon cao cấp tại nhà nhé!