Cách làm tương ớt tại nhà nguyên chất thơm cay

Cách làm tương ớt tại nhà như hướng dẫn dưới đây không cần quá nhiều nguyên liệu hay các bước làm phức tạp mà bạn vẫn có thể làm được mẻ tương ớt thơm ngon, hấp dẫn, đậm vị để dành cho cả dùng cả năm không hết.

Tương ớt là một gia vị quen thuộc được yêu thích trong mỗi gia đình Việt. Vị cay cay, chua dịu, sánh mịn và màu sắc đỏ cam bắt mắt của nó đã khiến cho món ăn được nâng tầm hương vị, bật lên vị ngon đến cùng. Vậy cách làm tương ớt tại nhà như thế nào đảm bảo cho bạn có một gia vị chấm hoàn hảo cho các món chiên, xào, nướng cũng như ăn cùng các món nước như bún, phở, mì. Cùng áp dụng ngay công thức của Dacsan.com nhé! Trong bài còn có bí quyết làm tương ớt của những chủ nhà hàng, quán ăn và các cơ sở kinh doanh thực phẩm nổi tiếng.

Cách làm tương ớt tại nhà thơm cay cho vị ngon bùng nổ

Nguyên liệu làm tương ớt tại nhà

Ớt sừng tươi chín đỏ: 400g,

8-10 trái ớt nhỏ loại siêu cay

Tỏi: 8 tép bóc vỏ

Giấm gạo: 250ml

1 muỗng muối

Đường khoảng: 20g

Các bước thực hiện cách làm tương ớt tại nhà

• Ớt bỏ cuống rửa sạch, để ráo nước. Sau đó tách hạt, thái nhỏ
• Tỏi băm nhỏ
• Cho các nguyên liệu ớt, tỏi, giấm, đường, muối vào nồi, nấu trên bếp khoảng 20 phút. Bạn nhớ nấu lửa nhỏ.
• Tiếp theo, xay hỗn hợp trên cho nhuyễn, rồi lọc qua rây cho mịn.
• Cho hỗn hợp đã xay vào nồi đun tiếp 10 phút nữa. Bạn lưu ý để lửa ở mức nhỏ liu riu thôi nhé!
• Chờ nguội rồi cho vào hũ thủy tinh, đậy nắp chặt, bảo quản lạnh, dùng dần. Hũ thủy tinh cần được tráng nước sôi, để khô trước khi cho tương ớt vào.

Cách làm tương ớt tại nhà rất đơn giản mà vẫn có thành phẩm tương ớt dùng kèm các món ăn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức loại tương ớt chuẩn bị nhà hàng thì hãy chọn mua tương ớt Hà Nội của Dacsan.com.

Tương ớt Hà Nội của Dacsan.com dùng kèm với món gì cũng ngon!

Tương ớt Hà Nội của Dacsan.com có gì khác biệt?

Tương ớt Hà Nội mà nhiều người hay gọi là tương ớt Bắc. Đây là một loại tương ớt dậy hương tỏi ớt lên men, là chất khai vị hoàn hảo cho mọi món ăn. Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ớt sừng tươi, trồng tự nhiên, cùng quá trình lên men kỳ công để tạo ra thành phẩm có vị cay kết hợp vị chua thanh kích thích vị giác. Tương ớt Hà Nội (tương ớt Bắc) được các quán phở ưu tiên lựa chọn xuất hiện trong quán của họ vì khi ăn cùng với phở, vị cay, vị ngon được bật lên tới cùng khiến khách cứ hít hà, xuýt xoa mãi.

Sản phẩm được sản xuất trong quy trình khép kín, đảm bảo an toàn thực phẩm nên càng được ưa chuộng.

Bằng việc sử dụng tương ớt Hà Nội của Dacsan.com, bạn đã góp phần tạo nên những bữa ăn đậm vị tuyệt vời ngay chính trong gia đình của mình!

Hotline tư vấn, đặt hàng: 0901 486 486.

Địa chỉ cửa hàng Dacsan.com: Lô H, chung cư Tây Thạnh, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP Hồ Chí Minh.