Cách làm khô gà tại nhà đơn giản cho Tết Ất Tỵ 2025

Cách làm khô gà tại nhà đơn giản mà vị cay ngon đậm đà thì hãy tham khảo ngay những hướng dẫn sau.

Khô gà là món ăn chơi lai rai rất được ưa chuộng thưởng thưởng dịp Tết đến Xuân về. Không chỉ sở hữu hương vị tê cay, dai ngọt, khô gà còn là món ăn nhiều chất đạm, tốt cả cho các người lớn và trẻ nhỏ, kể cả những người ăn kiêng.

Khô gà tự làm tại nhà ăn cũng rất "ra gì và này nọ"

Và đây sẽ làm công thức làm khô gà tại nhà đơn giản và dễ dàng nhất. Đồng thời vị ngon chuẩn vị.

Cách làm khô gà tại nhà đơn giản tại nhà làm món ngon ngày Tết

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Ức gà tươi: 1kg

Gia vị đóng sẵn loại chuyên dụng có vị cay hoặc bột ớt: 40g

Nước tương đậm/xì dầu: 5ml

Nước tương nhạt: 10ml

Gừng: 4-5 lát

Rượu trắng: 10ml

Thêm sả, ớt hoặc lá chanh nếu muốn.

Các bước làm khô gà tại nhà đơn giản

Bước 1: Thái ức gà

Rửa sạch ức gà, thấm nước lau khô. Thái ức gà theo thớ thịt dài, dài thành sợi. Điều này, khô gà dễ xé khi thưởng thức.

Ức gà là nguyên liệu chính làm món khô gà ăn lai rai

Bước 2: Ướp thịt gà

Cho thịt gà đã thái vào tô. Cho thêm gia vị cay chuyên dụng, gừng, sả, nước tương, rượu trắng vào cùng. Thời gian ướp khoảng 1.5 tiếng.

Bước 4: Hấp chín gà

Tiếp đó, hấp chín thịt gà 10 phút. Để việc chế biến khô gà đơn giản và nhanh chóng hơn, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu. Bật nướng ở nhiệt độ 75 độ C.

Lưu ý: Trong quá trình nướng, nhớ lật mặt thịt để gà chín và khô đều. Sau cùng thì tiến hành sấy khô miếng thịt gà trong khoảng 20 phút cho đến khi thịt đạt khô ráo hoàn toàn.

Thành phẩm món khô gà xé thơm phức, dai ngon, vị cay nồng hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Ai ăn cũng xuýt xoa khen ngon!

Đa dạng các món ngon ngày Tết Ất Tỵ 2025

Bên cạnh khô gà bạn có thể làm thêm khô bò, khô heo để có thật nhiều món ngon ngày Tết. Không chỉ vậy, đừng quên chuẩn bị những món ăn đặc sản ở các vùng miền để có thêm nhiều lựa chọn đa dạng về món ngon ngày Tết.

Các đặc sản Tết nức tiếng được nhiều người ưa chuộng đó là thịt thịt trâu gác bếp, heo gác bếp, bò một nắng, hồng treo gió Đà Lạt. Đồ uống đặc sản ngày Tết thì có các loại rượu ngâm trái cây như rượu mơ, rượu mận, rượu táo mèo, rượu chuối hột và rượu sâm dây.

Bò một nắng là đặc sản Tết được nhiều người yêu thích mua về thưởng thức hoặc làm quà Tết!

Đặc sản vùng miền nếu bạn mua đúng tại các cơ sở đảm bảo làm từ công thức chuẩn vị và nguyên liệu an toàn thì sẽ có chất lượng ưng ý.

Tại TP Hồ Chí Minh, chuyên trang đặc sản Dacsan.com là cơ sở cung cấp đặc sản ba miền tuyển chọn khắt khe về chất lượng. Tất cả các đặc sản Tết như thịt trâu gác bếp, heo gác bếp, bò một nắng, hồng treo gió Đà Lạt, rượu trái cây như rượu mơ, rượu táo mèo, rượu chuối hột, rượu mận, rượu sâm dây đều được làm từ nguyên liệu bản địa loại 1, công thức chuẩn vị chắt lọc tinh hoa. Nhờ vậy mà hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt là các loại rượu trái cây ngâm từ quả chín mọng và thời gian từ 1-2 năm nên vị êm ngon, nhẹ và an toàn.

Ly rượu mơ ngon "đỉnh của chóp" thưởng thức vào dịp đầu năm mới là tuyệt nhất!

Xem thêm: >>>Top 5 món ăn ngày Tết vừa ngon, vừa mang ý nghĩa tốt đẹp cho năm mới

Trên đây là công thức làm khô gà tại nhà đơn giản và những món ngon ngày Tết có hương vị hấp dẫn. Hãy liên hệ tới Dacsan.com để có thêm những trải nghiệm ẩm thực bùng nổ vị ngon nhân dịp Tết Ất Tỵ 2025 và làm hài lòng các vị khách tới chúc Tết dịp năm mới.