Cách làm gỏi bắp bò lai rai ngày cuối tuần

Gỏi bắp là món có hương vị hấp dẫn. Miếng bắp bò ngọt thơm, kết hợp cùng các loại rau quyện trong vị chua ngọt. Cuối tuần lên đĩa món này là chỉ có ngon hết sảy.

Các món gỏi vừa thanh mát, dễ ăn lại đủ chất. Không chỉ vậy, rất thích hợp trong các bữa ăn đổi vị, dịp cuối tuần hãy lễ,  tết.

Gỏi bắp bò dễ làm, ăn ngon

Dưới đây là cách làm gỏi bắp bò ngon 10 điểm không có nhưng

Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

Thịt bắp bò tươi. Hoặc dùng thịt bò một nắng.

Rau mùi, hành lá, rau diếp cá

Quế, hồi, hành củ, gừng

Hành phi (tuỳ sở thích có hoặc không)

Gia vị: mắm, tỏi, chanh, đường, ớt.

Bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè.

Các bước chế biến gỏi bắp bò tại nhà

Bước 1: Luộc bắp bò

Bắp bò rửa qua nước muối pha loãng rồi xả lại bằng nước. Tiếp đến cho vào nồi cùng hành gừng, rượu nấu ăn, quế hồi. Khi sôi, thực hiện vớt bọt. Thời gian luộc bắp bò chín khoảng chừng 50 phút.

Nếu dùng thịt bò một nắng thì hấp cách thủy cho chín.

Bước 2: Sơ chế các loại rau

Trong khi luộc bắp bò thì tiến hành sơ chế rau. Rau mùi, diếp cá, hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bước 3: Pha mắm trộn gỏi

Nước mắm trọn gỏi pha theo công thức sau thì đảm bảo ngon: 2 muỗng nước mắm: 2 muỗng đường: 2 muỗng nước cốt chanh, cùng 1 thìa ớt tỏi băm. Tất cả khuấy đều cho tan đường.

Bước 4: Thái bắp bò

Bắp bò luộc chín, vớt ra để nguội và thát lát mỏng.

Bước 5: Trộn các nguyên liệu

Lấy một tô lớn, cho bắp bò vào. Thêm các loại rau rồi rưới nước sốt, trộn đều cho thấm gia vị. Có thể rắc thêm hành phi tuỳ sở thích.

Thành phẩm chất lượng 

Với món này các bạn có thể lai rai cùng bánh tráng mè hoặc bánh phồng tôm sẽ rất ngon.

Với món gỏi bắp bò này mà chuẩn bị thêm chai rượu táo mèo thơm ngọt lai rai thì chỉ có hết nước chấm.

Rượu táo với đặc trưng hương vị ngon êm, ngọt thơm, dễ uống. Khi kết hợp cùng các món ăn thì càng tăng vị ngon và hấp dẫn hơn.

Lưu ý: Chọn rượu táo được ngâm ủ từ rượu ngon đảm bảo và quả táo rừng sẽ có chất lượng không khác gì Vang.

Một vài lưu ý chọn rượu táo êm ngon, chất lượng xuất sắc và đảm bảo

Xem thêm: >>>Rượu táo mèo ngon chất lượng nhất Sài Gòn