Cách làm cơm chiên bò rau củ tại nhà ngon miệng, bắt mắt

Cách làm cơm chiên bò rau củ ăn là mê, thử ngay công thức sau.

Cơm chiên bò rau củ là món ngon có hương vị rất hấp dẫn với mọi người, từ trẻ nhỏ tới người trưởng thành. Dĩa cơm với những miếng bò mềm thơm đậm vị, những hạt bắp vàng ngọt, thêm sắc xanh của đậu hà lan, rau cải, sắc cam của cà rốt. Món cơm chiên này ai mà ăn cũng mê ngay từ lần đầu.

Cách làm cơm chiên bò rau củ không quá khó!

Dưới đây là chi tiết cách làm cơm chiên bò rau củ

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Cơm trắng đã để nguội, bỏ sơ tủ lạnh cho hạt cơm tơi.

- Thịt bò.

- Các loại rau củ: bắp, đậy hà lan, rau cảu, cà rốt.

- Gia vị: dầu hào, nước tương, hành lá, tiêu.

Các nguyên liệu làm cơm chiên bò rau củ rất dễ kiếm

Với món cơm chiên thịt bò rau củ, bạn có thể sử dụng thịt bò một nắng, một đặc sản của vùng Krông Pa, Gia Lai. Thịt bò một nắng là thịt bò lấy từ giống bò cỏ (bò nhà), thịt thơm, mềm ngọt, dùng chiên cơm và rau củ thì ngon hết sảy. Thịt bò một nắng đã ướp với các với sả, ớt và muối, gia vị vừa vừa vặn nên bạn không cần phải ướp thêm.

Xem thêm: >>>Krông Pa - Vùng đất của đặc sản bò một nắng trứ danh

Đặc sản thịt bò một nắng mà chế biến món cơm chiên bò rau củ thì tuyệt hảo!

Các bước làm cơm chiên thịt bò rau củ tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò bằm hoặc xắt nhỏ miếng vuông. Ướp thịt bò với các gia vị dầu hào, nước tương, gừng, dầu ăn, tiêu xay trong 5 phút.

Bắp tách hạt.

Rau cải rửa sạch, cà rốt nạo vỏ. Cà rốt cắt hạt lựu. Rau cải cắt nhỏ.

Bước 2:

Trụng cà rốt, đậu hà lan, bắp vừa chín tới rồi vớt ra.

Xào chín thịt bò.

Thành phẩm rất ngon miệng, bắt mắt

Bước 3: Làm cơm chiên bò rau củ

Đun nóng chảo, cho dầu ăn rồi phi thơm với tỏi băm. Sau đó, xào rau cải cho chín. Tiếp đến cho rau củ, cơm trắng và thịt bò vào xào cùng. Cho thêm nước tương vào đảo nhanh cho đều. Sau cùng tắt bếp cho hành lá và tiêu vào.

Trên đây là cách làm cơm chiên bò rau củ tại nhà đơn giản mà thành phẩm rất chất lượng. Món này thì không ai có thể chê. Hãy thử làm bạn nhé!