Bữa sáng hấp dẫn với món bún chả sụn thơm ngon

Chả sụn là món ăn đặc sản của Hà Nội, có nhiều chất dinh dưỡng như: protein, lipit và các khoáng chất cần thiết.

Buổi sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cùng Dacsan.com với món chả sụn nấu bún làm tại nhà các mẹ nội trợ nhé! Khi ăn vị ngọt thơm, bùi bùi của chả sụn, cùng vị mềm, thanh mát của bún khiến chúng ta ăn mãi không chán.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 500g chả sụn. Các chị em có thể liên hệ đến hotline 0888 888 450 để mua chả sụn an toàn từ Dacsan.com nha!

- Bún

- 1 củ hành tây

- 4 trái cà chua

- Rau, thì là, hành lá

- Các gia vị khác: tiêu, nước mắm, đường

- Nước hầm xương heo (hoặc hạt nêm).

Các bước nấu món bún chả sụn

Sơ chế nguyên liệu

- Cà chua đem rửa sạch sau đó cắt hình múi cau

- Hành tây lột vỏ, thái lát

- Hành cùng thì là rửa sạch rồi cắt nhỏ cho ra đĩa riêng

- Chả sụn sau khi mua về thì rã đông, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn (bạn có thể tham khảo Hướng dẫn bạn cách rã đông chả sụn đúng cách)

Nấu nước dùng bún chả sụn

- Bắc chảo lên bếp đun nóng, dổ dầu ăn sau đó cho hành tây vào rồi xào chín vàng.

- Tiếp đó, cho cà chua vào xào cùng hành tây.

- Sau khi cà chua được nhừ thì thêm muối vào nêm nếm gia vị rồi đổ hỗn hợp vào trong một chiếc nồi.

- Đổ nước hầm xương heo (hoặc cho nước sau đó thêm hạt nêm) rồi đun sôi.

- Sau khi nồi nước đã sôi, ta cho thêm đường, bột ngọt, nước nắm vào để nêm nếm cho vừa miệng.

- Sau khi nêm nếm xong thì tắt bếp.

- Chia bún ra các tô cho các thành viên. Rưới nước lèo rồi thêm các miếng chả sụn vào. Trang trí bát canh với rau, hành lá, thì là và thưởng thức.

Đây sẽ là một món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn mà không cần phải ra tiệm để thưởng thức. Đảm bảo cả nhà sẽ ghiền luôn nha!

Chúc các bạn thành công!